五香花生正宗做法王刚 5 怎样做五香花生米
五香花生正宗做法王刚
食材：花生米700克，粗盐600克，食盐10克，五香粉20克；
制作过程：第一步，花生米准备适量，将其淘洗干净后，先放入开水中浸泡5分钟，泡好的花生米控下水，重新放入大碗中；
第二步，加上五香粉和食盐，拌均匀后腌制一个小时，让花生米可以入味，炒锅中放入粗盐，将腌制好的花生米也一同放入；
第三步，置于火上，小火开始炒花生米，慢慢地粘附在花生米上的五香粉就可以脱落了，继续小火翻炒，记得要不停搅拌；
五香花生正宗做法王刚 5 怎样做五香花生米
脱皮的状态，就说明花生米炒好了，这个过程所需时间长，大家要有耐心，将花生米炒好后关火；
第五步，炒好的花生米盛出来，用漏勺将盐和调料漏掉，花生米放入盘中，晾凉后就可以吃了，吃剩的装入一个玻璃罐子中，放冰箱保存，随取随吃
1、把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水(水量浸没花生为度)。
2、剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。
3、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。
5怎样做五香花生米
主料：
花生米160克
辅料：
盐10克
生抽5克
花椒粒10粒
大料1个
桂皮1块
洋葱8克
姜3克
清水适量
做法：
1. 原料：花生米。
2. 将花生米冲洗干净，用清水浸泡两个小时。
3. 泡好的花生米，放入高压锅，加切成块洋葱和生姜。
4. 放入花椒、大料和桂皮。
5. 加入盐、生抽和清水，高压锅上汽8分钟，出锅装盘
食材
花生，八角，盐，花椒，香叶
方法
1花生洗净后放碗中，加入八角、花椒、香叶、盐。
2倒入开水没过花生，静置一夜。
3倒盘放盐均匀裹在花生上，用纸巾吸干水分放入微波炉。时间为高火2分钟翻面一次，中间用纸巾吸干水分，快熟的时候高火1分半翻面一次，大概五次变脆。
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