老式清炒虾仁的做法 清炒虾仁的家常做法
家常菜谱2024-03-10阅读：0
关于“老式清炒虾仁的做法,清炒虾仁的家常做法”，这个大家比较感兴趣的话题，今天小编特意整理了以下资料，让我们一起来了解一下吧。
老式清炒虾仁的做法
步骤1：虾仁清洗去掉胶质，用厨房纸蘸干。加入少量食盐和料酒抓匀，再加入1匙玉米淀粉，抓匀后腌制10分钟。
步骤2：加入半匙料酒、半匙生抽、白胡椒粉、白糖、食盐、香油、两勺清水调成碗汁。葱姜蒜切片，放入碗汁里。
步骤3：甜豆角（其它蔬菜也可以）去筋改刀，下锅焯熟备用。
步骤4：虾仁下锅焯熟备用
步骤5：锅中加少量底油，烧热后下入甜豆煸炒。
步骤6：下入虾仁后烹入碗汁，大火煸炒。
步骤7：汁水快收浓时下入腰果
步骤8：所有食材翻炒均匀即可
步骤9：一道鲜香美味的清炒虾仁就做好了
清炒虾仁的家常做法
主料：虾仁、土豆、火腿肠
土豆炒虾仁
配料：蒜、姜、干辣椒
调料：生抽、醋、盐、糖、鸡精、番茄酱、淀粉
做法
1、把所有调料放在碗里，加适量水调成汁。
2、蒜切蒜碎，姜切片、干辣椒剪段、虾包虾仁、土豆切块、火腿肠切块。
3、锅中倒油，把土豆块炸熟，土豆快熟的时候把火腿肠也炸一下，捞出待用。
4、锅中留底油、爆香蒜碎和姜片。
5、把所有材料倒入锅中煸炒。
6、倒入调好的芡汁，炒到汤汁浓稠，包裹住材料即可。
首先把所有的主料备齐，虾仁，大葱，青椒，胡萝卜，甜椒，玉米
2：把虾仁洗干净，然后放入胡椒粉，盐，料酒，淀粉搅拌均匀腌制15分钟
3：把甜椒和青椒切成小块备用
4：玉米煮一下捞出来备用
5：然后切大葱，，姜切片，蒜切片，再用少量的姜切成颗粒备用
6：倒入植物油，等油烧好在倒入腌制好的虾仁，翻炒
7：最后加入配菜和备料，最后放入葱花继续翻炒，然后等收汁以后放入盐和味精就可以出锅啦。
以上是”老式清炒虾仁的做法,清炒虾仁的家常做法“的详细内容，希望该文章能帮助到您！
老式清炒虾仁的做法 清炒虾仁的家常做法相关推荐：
上一篇：红豆薏米祛湿粥正确做法
下一篇：返回列表