莴笋丝炒肉的做法 莴笋肉片家常做法
莴笋丝炒肉的做法
莴笋丝，盐，五花肉，葱姜蒜，小米辣，料酒，老抽，生抽，蚝油
肉炒莴笋丝做法步骤:
步骤1 准备好食材后我们就可以开始制作这道美味啦
步骤2 买回来的莴笋去掉外皮，把莴笋对半切块，再斜刀切片，放入碗中清洗干净，放一边控干水分
步骤3 锅中倒油，油烧好后我们倒入清洗干净的莴笋片翻炒，炒一会儿后放入盐，炒出莴笋的水分，炒一下就盛出备用
步骤4 锅中倒油，油烧好后倒入五花肉煸炒，炒出油脂后倒入葱姜蒜，小米辣，一勺料酒，一勺老抽，把它们翻炒均匀，五花肉炒至上色就可以啦
莴笋丝炒肉的做法 莴笋肉片家常做法
步骤5 炒好五花肉后倒入已经炒好的莴笋，再加入一勺生抽，一勺蚝油，蒜苗
步骤6 把它们翻炒均匀，炒一会儿后我们就可以出锅开吃啦
主料
莴笋适量；瘦肉适量；
辅料；辣椒丝适量；
配料；精盐适量；生抽适量；味精适量；调味鲜适量；植物油适量
莴笋肉丝的做法步骤
1.莴笋去皮冼净切丝，瘦肉切丝待用。
2.锅里烧油倒进肉丝炒片刻。
3.加入辣椒丝炒匀，调入生抽，精盐炒入味。
4.最后调味味精炒匀装盘中间。
5.炒好的肉丝摆盘。
6.另起锅烧油倒进莴笋丝炒匀，放一点点精盐将莴笋炒熟，调入调味鲜即可。
7.将炒好的莴笋丝码在摆好盘的肉盘里，绕肉四周码好即可。
莴笋肉片家常做法
材料:
猪瘦肉适量、莴笋一个、木耳适量、泡姜适量、泡红椒适量、葱适量、蒜适量
做法:
1，猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段
2，炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出
3, 炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同断虹炒，加盐、鸡精调味即可
主料
猪肉适量莴笋1根
辅料
花椒适量调和油适量蒜适量
方法
1猪肉洗净切片
2切好的猪肉加料酒，盐，淀粉，胡椒粉腌制20分钟
3莴笋切薄片
4锅烧热后放入肥肉块炸油
5倒去多余的油后放入姜片
6倒入肉片炒至变色
7放莴笋片大火翻炒，也可以加少量水
8加调味品后出锅
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