灯笼椒到底是辣还是香（灯笼椒哪里的又香又辣）
灯笼椒是我们生活中常见的蔬菜，灯笼椒的营养成分和营养价值是什么呢？
灯笼椒是我们生活中常见的蔬菜，灯笼椒的营养成分和营养价值是什么呢？
灯笼椒含有维他命和各种各样营养元素，及其磷、铁、钙等身体必要的矿物。尽管灯笼椒吃着并不是辣辣的，但它做为朝天椒的一种或是带有一定量的芳香辛辣食物辣椒红色素，可以适度 *** 性唾沫和消化液的代谢，有利于帮助消化，推动胃口。
对食欲不佳的人而言可以合理地多吃一点。与此同时，灯笼椒含有的维他命和营养元素也可以抗氧化性，并提高精力。可以一定水平上减缓身体体细胞的变老，提高人的身体动能，缓解因日常生活和工作中学习培训产生的负担和疲惫。并且在其中富含的一部分化学物质可以预防坏血症，协助改进牙龈肿痛出血、缺铁性贫血等产生的不适感病症。
灯笼椒在中医学上讲有去湿气、有利排尿祛毒和润养毛发的独特作用。常常食用灯笼椒可以有利排尿身体排毒，有益于排出来身体内废弃物，维持干净的身体情况。灯笼椒还可以傅荣毛发，改进身体的肌肤和毛 *** 况，所以说也是有一定的美容护肤功能。
尽管说灯笼椒有这么多益处，但也不是所有人合适食用的。更先血压高和肺结核病病人慎重应用，有胃肠排毒系统病症的也更好是少吃或 不要吃，最终阴虚火旺有热的人也不必吃。由于阴虚火旺有热原本就应当补阴去火，而灯笼椒特性有点儿偏热，会造成咽痛咳嗽，口干舌燥严重便秘等病症，因此只能让身体更为不舒服。
灯笼椒含有各种各样维他命和矿物，十分有利于改进头发，提高皮肤情况及其立即排出来内毒素，养颜美容。因此只需并不是不适宜食用灯笼椒，大伙儿平常都能够仅尽可能多吃一点，充分运用灯笼椒的奇妙用途。
灯笼椒到底是辣还是香
灯笼椒是辣味。
灯笼辣椒的辣度范围：0-1.200 SHU。果实扁圆，纵沟较象果肉较厚，中晚熟，味甜或稍有辣味。成熟后呈深红色，色泽鲜艳美观。
农家优良品种，分布于兰 州市及全省的大部分地区，主产于安宁区十里店一带。70年代以来，由于灯笼辣椒品种退化，病害发生，环境污染等多种原因，产量低而不稳，种植渐少。主产区转移到省内靖远、武威等地。
扩展资料
灯笼椒的营养价值
灯笼椒又叫甜椒、灯笼椒、灯笼椒、菜椒，其肉质厚而柔软，果形较大，一般呈钟状，有沟纹，可做沙拉或菜肴，也供可观赏。灯笼椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高。
据测定，每100克灯笼椒含蛋白质1.1克，脂肪0.3克，碳水化合物2.9克，纤维素1.0克，维生素B60.12毫克，叶酸3.6微克，维生素A13微克，胡萝卜素76微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，烟酸0.39毫克，维生素C130毫克，维生素E0.41毫克，硒0.38微克。此外，灯笼椒还富含钙、磷、铁等人体必需的矿物质。
灯笼椒含有芬芳辛辣的辣椒素有 *** 唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
灯笼椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
灯笼椒还有去湿、舒缓神经、解毒利尿、防止坏血病等功效，常吃可令皮肤细腻洁白及增强身体抵抗力，更可令发质乌黑亮丽，及减轻皮肤因受太阳暴晒而导致的黑色素斑点。
喜欢吃辣椒的你，了解过灯笼椒吗？
每个人的口味有所不同，就像是有的人喜欢吃甜的，有的人都喜欢吃咸的，还有的人都喜欢吃辣的。有些人喜欢吃辣，到一日三餐无辣不欢，而灯笼辣椒可以说是所有喜欢吃辣朋友的福音。
灯笼辣椒的口感非常的好，辣味也特别的重，而且颜色多种多样，形状特别的像中，所以说有不少的人会把那种辣椒当作观赏植物，事实上灯笼椒食用起来也很不错。
喜欢吃辣椒的你，了解过灯笼椒吗
灯笼椒的营养价值：每100克灯笼椒含有的蛋白质为1.1克，脂肪为0.3克，碳水化合物则是2.9克，膳食纤维1.0克，维生素B60.12毫克，叶酸3.6微克。除此之外还有钙磷铁等人体所需要的矿物质。
灯笼椒的功效与作用：灯笼椒含有的抗氧化维生素和微量元素可以非常有效的增强，人的体力，能够在一定程度上缓解，因为工作生活压力造成的疲劳，除此之外还可以预防坏血症，对于严重出血，贫血，血管脆弱等都有着不错的辅助效果，另外独特的辛辣可以 *** 唾液和胃液的分泌，增进食欲，帮助消化，促进肠道蠕动。
补充维生素：灯笼椒本身就是一种营养价值极高的食材，还有多种维生素，在摄入人体之后，人体能够快速地将这些维生素加以吸收和利用，可以有效地满足人体正常的代谢。
增加食欲、帮助消化：灯笼椒本身 *** 性的香辣味道，可以 *** 唾液和胃液的分泌，从而在一定程度上会增加食欲，并且能够促进肠道蠕动，促进消化。
预防胎儿畸形：因为灯笼椒含有丰富的叶酸，对于胎儿心血管发育有着非常大的好处，除此之外还能够增强孕妇本身的免疫力，减少毒素。所以说女性在怀孕期间可以适当的吃一些能够增强母体本身的身体素质，也能够预防胎儿畸形。
预防高血压：灯笼椒还是一种能够预防高血压的特色食材，而且还有非常丰富的微量元素钾，可以促进人体内钾盐的代谢，而微量元素就是导致人体血压升高的重要原因，所以说经常吃一点的话可以预防高血压的发生。
降脂：因为灯笼椒本身所含有的辣椒素可以促进脂肪的新陈代谢，所以说可以防止体内脂肪囤积有利于降脂减肥防病。
虽然说灯笼椒对于人体的好处有不少，但是也不是所有人都适合吃的。毕竟吃对的话对人体有好处，一旦吃错了的话，对于人体那就是有害而无益了。
本身就阴虚，有热者千万不能多吃，另外因为辣椒具有很强的 *** 性，所以说特别容易引起口干，咳嗽，咽痛和便秘等情况。所以说本身就有咽炎又或者是便秘患者，还是尽量不要吃得好。
另外患有眼疾的，食管炎的，胃肠炎的，胃溃疡的，还有痔疮的，还是要少吃，又或者是直接不吃，另外高血压患者和肺结核患者也尽量少吃。
灯笼椒辣还是小米椒辣
小米椒比灯笼椒辣辣。
标示辣度使用的单位是史高维尔单位（ SHU）。
灯笼辣椒的辣度范围：0-1,200 SHU。小米椒的辣度范围：30，000-50，000SHU。所以得到的结论为小米椒比灯笼椒辣辣。
灯笼辣椒，地方名大辣子、圆辣子、甜椒、为靖远优质蔬菜之一。植株高大、稍开张，叶片厚大，生长势强，形状似灯笼而得名。
小米椒是辣椒的一种，一般指朝天椒，个体小，未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色，干小米椒为红带橙黄色，大红色的则不是该品种，辣椒草本。云南的小米椒红色和黄色的都有。红色的可以晒干食用，黄色的可以腌制成传说中的泡椒。
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吃辣椒注意事项：
1、要根据体质和时节吃辣 手脚容易发凉、贫血的人可适当多吃一些辣椒，但患有不宜食辣的疾病的人，一定要少吃或不吃。而北方人在春秋干燥时节，也要少吃。
2、酸辣的比麻辣的好 更好吃鲜辣椒，因为其营养更丰富。辣椒更好做熟了吃。另外，酸辣口味的剁椒由于加了醋，可减少上火几率；麻辣里的花椒辛热，使人更易上火，要少吃。
3、搭配解辣下火的食品 辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。
4、辣椒更好做熟了再吃 辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，但是吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒更好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生 *** 。加热后，对胃肠的 *** 就会减少。
参考资料：百度百科-辣度
百度百科-灯笼辣椒
百度百科-小米椒
你觉得灯笼椒、二荆条、子弹头、新一代、石柱红、小米辣的辣度排名怎样？
辣椒在烹饪中的地位可以算得上是扛把子了，可以说大部分的菜肴都看得到辣椒的身影，甚至有的汤品都有辣椒出现，辣椒的品种很多，不同的品种在辣度和口感上都会有区别，所以把辣椒掌握清楚，对菜肴的品质是有提升的。下面我们就来先认识一下我国一些主要的辣椒品种，和各适合做什么菜，然后再给辣椒的辣度来一个排名。
辣椒品种介绍：
1、灯笼椒
灯笼椒又被叫柿子椒、大椒、甜椒、菜椒等，灯笼椒有很多种颜色，所以又被叫做彩椒，成熟后的灯笼椒颜色较为鲜艳，辣味一般都比较淡或根本就不辣，因为灯笼椒所含的辣椒素非常低（其辣度为0-1200SHU），所以常被作为蔬菜来食用，或者用于菜肴的配色，而不是作为调味料来使用。
2、二荆条
二荆条也被叫做二金条，主产于四川，是川菜中最常用的一种辣椒，这种辣椒比较细长，口感好，微辣且香是二荆条的主要特点，特别是用这种辣椒干熬出来的红油色泽红亮，味道也特别香，二荆条也是我们平常炒菜最常用的一种辣椒。
3、子弹头
子弹头是朝天椒的一种，所以也可以叫做朝天椒，主产于四川，这种辣椒的形状和子弹头相似所以得名子弹头，其果实圆润鲜艳，红色素和辣椒素的含量都比较高，其辣度要比二荆条更辣，但没有二荆条香，一般子弹头更多用于晒成辣椒干、打成辣椒粉、做泡菜用、做成辣椒油等。
4、内黄新一代
内黄新一代也是朝天椒中的一种，是国内朝天椒最新的一个改良品种，这种辣椒品质好，香气和辣味浓郁，其辛辣口味被大众所接受，在熟食烹饪中可以说是更佳的配料，辣度开始较浓但衰减较快是内黄新一代的特点也是它的缺点。
5、石柱红
石柱红主产于重庆，也可以叫做石柱朝天红，可以说是在我国最辣的一种辣椒，其辣度比市面上的普通辣椒要辣上一倍多，这种辣椒非常辣，但用于熬制红油的色相非常好，其椒果含水量很低，非常适合长期保存，因为太辣，所以不宜直接食用，更适合加工成辣椒干、红油或者是发酵性腌制加工等产品，石柱红加工出来的产品色泽红艳，辣度搞，香气也特别浓郁。
6、小米辣
小米辣是朝天椒中的一种，个头较小，成熟后的小米辣的颜色呈黄色或红色等，形状为长指状，靠近顶端越尖并且有弯曲，味道较辣。
7、小米椒
小米椒也是朝天椒中的一个品种，和小米辣是2个完全不同的品种，辣度会比小米辣稍微更高些，其成熟后的形状为尖长形，颜色一般为橙黄色。
通过对上面7种辣椒的了解，可以得出一个结论，那就是小米椒是最辣的，然后是小米辣、石柱红、内黄新一代、子弹头、二荆条和灯笼椒。
切辣椒时辣手怎么办：
我们在切辣椒的时候，有的辣椒很辣，会让手有微疼的感觉，一般我们都会用自来水来冲洗，但效果都不是很理想，这是因为辣椒所含的生物碱在水中的溶解度很小，如果用热水那就要比冷水大好上很多，所以切了很辣的辣椒可以用热水来泡手，可能开始泡热水时反应会比较大，但去辣的效果和去辣的速度都会比冷水的效果好很多。
结语：
对于无辣不欢的人来说，辣椒可是打开食欲大门的那把钥匙，但辣椒虽好，但还是要有度，如何食物逾越了最基本的红线都会出现适得其反的效果。
灯笼椒和子弹头哪个香
从香度来说，由于子弹头辣度更高，故而在香度上也是子弹头更胜一筹。但是如果不能吃辣，相信会觉得灯笼椒的味道更香，所以到底香不香其实是取决于个人的饮食习惯的。
子弹头并非大自然的产物，而是经过人工培育研制而成的一种辣椒。子弹头得名于其酷似子弹的外形，由于其产量非常高，故而子弹头具有较高的经济价值。作为朝天椒的一种，其非凡的辣度也让它在贵州、四川、湖南一带大受欢迎。常常用于 *** 辣度较高的佳肴，例如：剁椒鱼头、麻婆豆腐、辣子鸡等等。四川人民在 *** 火锅底料和腌制泡菜时也常常用到子弹头，由于其辣度高，故而子弹头在一定程度上具有防腐作用。
灯笼椒则是另一种极端，它的辣度与它可爱的外形十分相配。相较子弹头，灯笼椒就显得人畜无害了。极低的辣度让它在作为食材的时候通常只是作为配菜或是直接用作装饰，而清甜脆爽的口感让它深受许多养生人士的青睐，因为灯笼椒可以用来 *** 蔬菜沙拉。营养价值比较高。
至于到底哪种辣椒比较香，从一般的意义上来分析当然是子弹头了，因为辣度更高。但是如果不能吃辣，相信会觉得灯笼椒的味道更香吧？所以到底香不香其实是取决于个人的饮食习惯的。
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