土豆泥紫菜卷的做法
美食百科2024-03-13阅读：0
【工艺：】蒸【口味：】清淡味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<10分钟
主料：
【土豆】1个
辅料：
【胡萝卜】1根
【豌豆】适量
【鸡蛋】2个
【紫菜】适量
【香油】适量
【食盐】适量
【胡椒粉】适量
土豆泥紫菜卷的做法：
1、准备好材料
2、土豆去皮切块放蒸锅中蒸熟
3、鸡蛋放锅中煮熟
4、胡萝卜去皮后切小粒，剥好豌豆
5、蒸熟的土豆压成泥
6、鸡蛋煮熟后去壳对半切开挖出鸡黄
7、锅中烧开水，加点盐，放豌豆和胡萝卜粒焯熟捞出放碗中
8、将胡萝卜、豌豆、蛋黄、土豆泥装一个大点的碗中
9、加入盐、美极鲜、胡椒粉、香油搅拌均匀
10、紫菜切成3CM宽的紫菜条
11、套上一次性手套，将搅拌好的土豆泥搓成圆柱状
12、案板上辅上紫菜，将土豆泥卷起来成卷，依次卷好土豆泥，装盘即可
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