草菇菜心的做法
美食百科2024-02-15阅读：0
【工艺：】炒【口味：】原味【难度：】普通【人数：】3-4人【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】10分钟
主料：
【白菜】150克
辅料：
【鸡精】2克
【胡椒粉】2克
【淀粉】3克
【鸡油】10克
草菇菜心的做法：
1、白菜心洗净，焯水后用冷水浸凉，捞出后沥净水分，用刀修理整齐
2、草菇去蒂洗净
3、汤锅置火上，添适量奶汤，下入白菜心，用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味，移至小火上烧五分钟，使菜心烧至入味
4、用筷子将菜心捞出，整齐地摆在盘内，再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透
5、用湿淀粉勾成薄芡，淋些鸡油，浇在烧好的菜心上即可
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