早餐 猪肉萝卜饺子的做法
美食百科2024-02-01阅读：0
【工艺：】煮【口味：】咸甜味【难度：】中级掌勺【人数：】2【准备时间：】60分钟【烹饪时间：】&<30分钟
主料：
【面团】1份
【白萝卜】适量
辅料：
【细香葱】1把
【姜】1块
【食盐】1.5茶匙
【生抽】1汤匙
【蚝油】1汤匙
【老抽】1/3汤匙
【白糖】半茶匙
【黑胡椒】2茶匙
【鸡精】1/3茶匙
猪肉萝卜饺子的做法：
1、剁好的猪肉馅，加姜末香葱，剁均匀，能吃出来手工剁馅的感觉。
2、加入萝卜丁剁碎。看个人喜好，喜欢吃到萝卜丁口感的，就不要太碎。
3、将萝卜和肉剁碎，混合均匀即可。
4、将馅料盛入容器内，加入所有调料。
5、搅拌均匀继续搅拌感觉有阻力那种即可。萝卜水分足，不要打水进去了。
6、面团使劲揉光滑，做成条状。切段，擀皮。
7、包成饺子，一时吃不完的可以放进冰箱里速冻。
8、开水下锅煮熟即可。
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