黄金葱油饼的做法

美食百科2024-01-14阅读：0

【工艺：】烙【口味：】葱香味【难度：】新手尝试【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】&<10分钟

主料：

【小麦面粉】250克

【南瓜】200克

辅料：

【色拉油】适量

【食盐】3克

【白糖】少许

【酵母粉】3克

黄金葱油饼的做法

【小葱】适量

1、南瓜去皮削成片，放玻璃碗里入微波炉蒸熟

2、晾凉后放料理机里打成细腻的南瓜糊，加入面粉里揉成团，放冰箱里低温发酵。当然，面粉里要事先拌点盐和糖以及适量酵母粉

3、从冰箱里拿出来室温回暖一会儿

4、揉匀后，在面团上抹上一层油，擀成大薄片。抹油是为了防沾，我烙饼不喜欢放手粉，都是抹油防沾

5、在面片上撒少许盐，抹上一层油，再撒上葱花

6、卷起来后分成几段

7、取一段抻长后盘起来

8、擀成饼坯

9、入平底锅两面烙熟即可

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