快手菜拍黄瓜的做法

美食百科2024-01-06阅读：0

【工艺：】拌【口味：】咸鲜味【难度：】新手尝试【人数：】1【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】&<5分钟

主料：

【黄瓜】1根

辅料：

【食盐】1茶匙

【麻油】1茶匙

【米醋】1汤匙

【香菜】1根

【生抽】2汤匙

快手菜拍黄瓜的做法

【辣椒油】2汤匙

【干辣椒】适量

1、材料备好

2、黄瓜洗净晾干表面的水分放砧板上，用菜刀平拍使黄刀开裂

3、横着切几刀，使黄瓜切成方块

4、黄瓜放入碗中，撒入1茶匙盐拌匀，腌5分钟

5、倒出黄瓜腌出的水份，放入切好的香菜和蒜末，淋入1汤匙米醋

6、再淋入2汤茶匙生抽、2汤匙辣椒油拌匀

7、锅下油小火炒香剪成圈的干辣椒，起锅时淋入1茶匙芝麻油激香

8、然后将炒香的干辣椒淋及油在拌好的黄瓜上，拌匀即可

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