鱼香牛蒡丝的做法
美食百科2024-01-06阅读：0
【工艺：】炒【口味：】咸鲜味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】&<15分钟
主料：
【牛蒡】200克
【里脊】100克
【辣椒】2个
【蒜苗】1小把
辅料：
【色拉油】1勺
【白糖】1匙
【料酒】1勺
【食盐】1匙
鱼香牛蒡丝的做法：
1、牛蒡切细丝，蒜苗切段、猪里脊切丝、红椒切丝。葱姜切末
2、猪里脊丝用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍
3、油1大匙烧热，放入肉丝滑熟捞出
4、锅留底油，煸香葱姜，放入牛蒡丝炒，加入蒜苗、红椒丝，最后加上肉丝，一起拌炒，盐、糖、酒调味即成牛蒡炒肉丝，另是一番风味
5、别忘了撒上熟白芝麻即可
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