柠香爆炒三文鱼的做法
美食百科2023-12-17阅读：0
【工艺：】烧【口味：】原味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】15分钟【烹饪时间：】lt;15分钟
主料：
【三文鱼】130g
【杏鲍菇】110g
【青椒】1个
辅料：
【干辣椒】7、8个
【花椒】1g
【辣酱】30ml
【生抽】15ml
【水】300ml
【色拉油】30ml
柠香爆炒三文鱼的做法：
1、 将三文鱼切厚片，杏鲍菇、尖椒洗净切大片备用，柠檬草切小段，干辣椒分段，姜蒜切片
2、 锅热后放入油，姜蒜煸香
3、 加入蒜香辣酱微炒
4、 倒入清水烧开，将花椒、干辣椒、柠檬草放入调味包中，扔进锅里，加入生抽慢慢熬煮
5、 汤汁收到三分之二时，加入杏鲍菇片继续小火熬煮，直到调味料的味道完全沁出
6、 待汤汁中的香味浓郁后，倒入三文鱼片和青椒旺火快炒，鱼肉熟后立即关火即可
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