排骨煮白萝卜的做法

【工艺：】煮【口味：】清淡味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】lt;2小时

主料：

【猪小排】250克

【白萝卜】100克

辅料：

【味精】2克

【醋】5克

【大葱】10克

【姜】5克

排骨煮白萝卜的做法：

1、将猪小排骨洗净，剁成段

2、白萝卜去皮，切成块

3、葱切段，姜切片备用

4、将锅置于旺火上，倒入清水烧开，下入猪排骨块和醋煮开

5、撇净浮沫，加入葱段、姜片烧开后，加入白萝卜块，倒入沙锅内，盖上锅盖，改用小火煮2个小时

6、至猪小排骨肉熟烂离骨，拣去葱段、姜片不用，放入精盐、味精调好口味即可

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