韩风煎烤鱿鱼的做法
美食百科2023-12-06阅读：0
【做法：】煎【口味：】微辣味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】60分钟【烹饪时间：】lt;10分钟
主料：
【鱿鱼】2条
辅料：
【蜂蜜】2大勺
【辣酱】1小勺
【蒜】6瓣
【姜】1小块
【洋葱】半个
韩风煎烤鱿鱼的做法：
1、准备好主要腌料；
2、所有腌料放进料理机，包括糖稀或蜂蜜；
3、搅打成泥，即为腌料；
4、鱿鱼洗净，撕去外皮，加入所有腌料，腌制30分钟以上；
5、腌好的鱿鱼用竹签穿起来；
6、烧热平底锅，放进鱿鱼（如果锅底够厚可以不用油；锅底不够厚，可以稍微加点儿油），转中小火煎制；
7、翻面后，用剪刀剪开鱿鱼板，继续煎；
8、煎至两面定型后，加入适量腌制鱿鱼的酱汁，继续煎熟，即可。
9、鱿鱼不用竹签穿，直接进锅；
10、煎烤过程中，用剪刀将鱿鱼剪成适合入口的大小；
11、加入腌料汁；
12、继续煎炒至熟。
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