酸菜牛肉粉丝煲的做法
美食百科2023-11-30阅读：0
【做法：】煮【口味：】咸鲜【难度：】普通【人数：】1-2人【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】10分钟
主料：
【酸菜】半袋
【粉丝】1把
【酱牛肉】1块
辅料：
【细香葱】1把
【姜】少许
【泡椒】2个
【香菜】2棵
调料：
【香油】少许
【胡椒粉】少许
酸菜牛肉粉丝煲的做法：
将熟牛肉切成薄片，酸菜切成小条，辣椒切成小圈；将炒锅中放少许油，放入葱花和姜末煸炒出香味；
放入酸菜和辣椒圈炒一炒出香味；
放入2碗水（喜欢喝汤的就多放水），烧开后再煮2分钟就可以，不要长时间煮那样酸菜太软口感不好；
放入粉丝和牛肉（为了拍照好看才将牛肉摆在上面的，自己吃不用这么麻烦），粉丝煮软后放入胡椒粉搅匀，喜欢酸一点的就在放点醋，关火撒上香菜即可，不要再放盐了，酸菜已经够咸味了。
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