孜然鸡肉条的做法
美食百科2023-11-30阅读：0
【工艺：】炒【口味：】孜然味【难度：】初中水平【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】lt;5分钟
主料：
【鸡胸脯肉】适量
辅料：
【洋葱】适量
【孜然粉】适量
【辣椒粉】适量
【食盐】适量
【植物油】适量
孜然鸡肉条的做法：
1、把鸡胸肉洗净切成条
2、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开
3、洋葱去外皮切丝
4、把鸡胸条放在大盘子里，加蛋清，盐淀粉拌匀，腌制15分钟以上
5、锅里油热加鸡肉条，炸成金黄色捞起，沥干油
6、锅里留少许底油，加洋葱丝翻炒，加入炸好的鸡肉条
7、放入食盐，孜然粉，辣椒粉，翻炒均匀出锅
鸡肉条腌制时加盐了，炒制时按照自己的口味再加适量的盐。炒时不可久炒，以免失去鸡肉的味道！
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