海盐烤秋刀的做法
美食百科2023-11-30阅读：0
【做法：】烤【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】30分钟【烹饪时间：】lt;30分钟
主料：
【秋刀鱼】2条
辅料：
【柠檬】半个
【黑胡椒】适量
【花椒粉】适量
【蒜】适量
【姜】适量
【葱】适量
【食盐】1小把
海盐烤秋刀的做法：
1、秋刀鱼去腮去内脏洗净备用
2、准备粗海盐
3、将海盐放到料理机中，启动开关转几秒
4、将慢火烤干的葱姜蒜片打成末
5、把烤出香味的花椒打成末
6、所有操作几秒钟即可
7、秋刀鱼的两面各打花刀，将处理好的海盐、花椒和葱姜蒜混合在一起，抹到鱼的两面，挤上柠檬汁，腌渍半小时
8、腌好的鱼擦掉腌料，抹上少许油，烤箱230度，上下火10mdash;15分钟烤成焦黄色即可，鱼尾注意加盖锡纸保护
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