生姜炒蛋的做法
美食百科2023-11-30阅读：0
【做法：】炒【口味：】清淡味【难度：】新手尝试【人数：】1【准备时间：】5分钟【烹饪时间：】lt;5分钟
主料：
【鸡蛋】1个
辅料：
【姜】1小块
【香油】小半勺
生姜炒蛋的做法：
1、生姜洗净不去皮，拍松切末，有条件的捣碎最好。
2、鸡蛋磕入碗中放入姜末。
3、搅拌均匀。
4、煎锅加热，倒入香油烧五成热，即看到锅底稍有变化。
5、倒入鸡蛋液，用筷子快速搅散。
6、鸡蛋凝固后即可出锅，此时约七分熟（不是不熟，只是不要像平时那样煎至金黄）。
nbsp;
生姜是新下来的姜，不要用老姜，即往年储存的，有上火的作用。
生姜炒蛋的做法相关推荐：