串吧碳烤生蚝门头（碳烤生蚝头牌烧烤）
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串吧碳烤生蚝门头（碳烤生蚝头牌烧烤）是一家备受欢迎的餐厅，专门提供新鲜美味的碳烤生蚝。这里的碳烤生蚝不仅味道鲜美，而且新鲜度极高，堪称一绝。
在串吧碳烤生蚝门头，生蚝的选择和处理十分严格。他们只选用优质的新鲜生蚝，确保每一个顾客都能品尝到最好的口感和味道。在烹饪过程中，生蚝被小心地放在炭火上，用适量的火力慢慢烤熟。而不同于传统的烤生蚝，串吧碳烤生蚝门头还加入了自家独特的调味料，让每颗生蚝都能散发出独特的香气和口感。
碳烤生蚝的好处不仅在于味道的淳厚和鲜美，还在于其营养价值。生蚝富含蛋白质、微量元素和维生素，对身体健康有很大的好处。而碳烤的方式能够保留生蚝的原汁原味，不仅能够满足顾客的口腹之欲，还能为大家的健康提供保障。
除了提供美味的碳烤生蚝，串吧碳烤生蚝门头还有其他许多美味的串烧供应。比如烤鸡翅、烤蔬菜和烤肉串等，每道菜品都经过精心调配，口感十分鲜美。餐厅的环境也十分舒适，宽敞明亮的就餐区域和热情周到的服务人员，让人倍感宾至如归。
如果你还没尝试过串吧碳烤生蚝门头的美食，那真是一大遗憾。这里的碳烤生蚝让人回味无穷，让人难以忘怀。不论是与家人、朋友还是恋人一同品尝这道美食，都能给你带来一份美好的记忆。不妨来串吧碳烤生蚝门头一试，保证让你满意而归！
串吧碳烤生蚝门头（碳烤生蚝头牌烧烤）
用料：生蚝两只；粉丝1两；葱末1两；泰椒末1两；蒜蓉2两；海鲜汁1两
碳烤生蚝的做法
1、泰椒和小香葱洗净，准备待用2、小香葱切末3、泰椒切末，与小葱混合待用4、生蚝洗净准备好5、先放泡好的粉丝6、浇上蒜蓉7、碳火准备旺些8、把准备好的生蚝放在火上直接烤，看到蚝肉鼓起，并蚝汁翻滚，即可出盘9、盘子放上盐墩，避免生蚝放入盘中后，生蚝歪倒，汤汁溢出。10、生蚝稳稳地摆在盘中
光头佬碳烤生蚝
湛江最有名的是海鲜，如沙虫、蟹、虾，还有湛江本地鸡
地方特色小吃：虾狗饼、簸箕炊（安铺）、木叶夹等
地方特色菜：安铺鸡饭、猪肚鸡、白斩狗等
具体如下：湛江小吃
霞山区1、 金小小的“叉烧酥”。 2、 海上城市对面新开张的罗马假日西餐厅，环境好，味道不错。 3、 霞山延安路汉唐证券旁边的新品津烧腊店的“吊烧鸡”味道独特。 4、 广百后面广冶招待所的“瓦橕煨汤”。 5、 民享路，即附院对面的“蒸汤坊”，物美价廉。 6、 步行街里金百合对面的那家老牌炖品店，所有糖水炖品性价比都极高，值得一试。 7、 附院对面的兰州拉面，它的新疆拌面和葱油饼做得很好。 8、 友谊路30号的：蛋黄“裹蒸种”，“糯米鸡” “咸水角”。 9、 海军俱乐部门口，以前的“爱琴海”改了现在的“骐麟峰”，煮一手好粥。 10、饼干厂旁边“老野”粥档个粥正，粥底靓材料够；“烧鹌鹑”系电大旁边“肥佬”烧个够料 11、安永美容园对面“糖朝”的“凤凰奶”。 12、晚上新格里拉附近大排荡的辣鸡粉，还有海哥烧豪。 13、椹川大道，海头市场旁“阿喜”肠粉；够滑。 14、霞山运动场旁“高佬臭豆腐”，不过一定要高佬亲自炸，阿青配个味先至系顶瓜瓜。 15、霞山妇幼保健对面的“辣鸡粉”够辣。 16、艺海旁边个“007”白斩狗，香，艺海门口: "顺姐"烧蚝! "长毛"白切狗， "胡须佬"烧鸡翼， 对面 : "高佬"粥挡。 17、湛新市场门口的“牛肠仔”，香味汹涌。(而家应该没拉) 18、赶下午5点东风市场，杂七杂八抓几斤生猛海鲜，让旁边大排档 一锅熟。别的不要，沾生抽或盐水，伴乳白的热汤。品真正海鲜。 19、东堤那边的"可口云吞"! 20、422医院右面“烟台XX”小米粥。 21、9小正对面早餐档的“云吞面加腩”。 22、金马对面以前的“肥姨”“香辣蟹”。 23、霞山妇幼保健院的那间鼎丰兰州拉面馆。 24、兰州拉面，六中大金乐对面的那家比附院的要好吃。 25、湖南菜，湘妹子，剁椒鱼头，一流。 26、南站金都酒店旁边的大排档打边炉，味道不错，价钱也公道。 27、六中那里有家烧鸽店，有红烧、花雕、卤水、炖汤等等，味道很好，可以送上门。 28、霞山龟老板旁边那家，拉粉才好吃啊。我从小学吃到现在啊。 29、你去试试南站附近金都兄妹酒家的“急喽”饭吧，包你吃过返寻味。
赤坎区： 1、 沙湾永香的“沙虫汤”，先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、最后青菜一碟。 2、 赤坎光复路，“新华书店”对面间糖水店“芝麻湖”。 3、 赤坎中山市场边“阿婆艾仔X。 4、 中华路那家龟苓膏小店，开了很久，挺正宗。 5、 寸金桥边的“唯一牛肉丸” 6、 北桥头有间排挡，有肠粉、牛骨髓、猪杂汤、等等。味道不错（注：该档只做夜宵，通宵营业） 7、 北桥鸭姆港有间早餐店，那里的牛肉汤，肠仔饭一流。 8、 北桥的菜场门口的肠粉很好吃又便宜上面还会撒好多芝麻 9、 南桥河边的红土城啤酒鸡。 10、市局南桥招待所隔壁的食家庄有花雕鸡，便宜又好味！38元一个！！ 11、调顺岛的海鲜，虽然风光的日子已经过了，但那里还是还有几间不错的，特别是旧调顺百货的那间煮的猪肚非常好，去晚了肯定吃不到。 12、人民大道国税大楼过一点有百鸿乞丐鸡。 13、创业路的弥侬饭店，早餐有乌鱼煲鸡、跳鱼煲鸡等，还有炒牛梅皮，夜宵的拉粉都很好味！ 14、跃进路那条路的喜迎门甜品档的冰冻豆腐花`椰汁豆腐花，花生糊，龟伶糕 15、大天然的红烧蚝，鸭仔菜 16、澳门食街的烤尤鱼须 17、百姓村光头佬大排档（时光廊对面）的腌泥丁、排骨煲。
开发区： 1、“龙虎豹”旁个早餐店，“鸭汤”，“鸡汤”“猪肚汤”；够新鲜。 2、 平乐村口“鸭仔饭”。
市区以外： 1、廉江良垌的“广海鸡”（隔水蒸鸡）。 2、廉江河唇水库的肥佬鱼头汤。 3、廉江去河唇的路上，和铁路交叉的靠近银峰花岗岩公司的“山姜头”鸡汤，很有特色，汤奶白，很香，鲜美至极 4、海岛腾龙饲料公司对面的鹅饭味道也不错。 5、遂溪至廉江路上的乞丐鸡。 6、遂溪至廉江两条铁路间有一档鸭汤也不错（屋子后面有一大池塘都是鸭子） 7、在吴川去吉兆的半路上，有段路转入一个叫沙田的小鱼村，有几家渔家餐厅，出名的是他的“虾蟹粥”，味道甜美，令人难忘。 8、有没有吃过湛江到吴川官渡国道旁那家叫什么的小饭馆，好象是过了桥不远的地方。那里的干煎鱼，有一点点汁的那种，味道一流。 9、雷州小吃: 狗煲、白斩狗、牛腩、鸭脚、烧排骨、“耸胶髅”、粽子、炒粉、甜薯、粉汤、蒸堆仔、泥丁、“瓜补”、杨桃、“支棕”饼、鱼咸卤、"猫王煲"、牛骨子、牛杂粥、靓记白斩狗档、雷州甜糟、海豆芽、家乡的“腌蒜”、“合捞饭”、姜糖、纪家美食、北风鸟套餐... 10、徐闻的掩米粉、徐城东平三路的甜酸小吃啊！都是用徐闻菠萝、芒果、西瓜等制成的。还有前山的甜瓜脯啊！都是徐闻的特产小吃。 11、吴川的炒粉，吴阳的沙螺粥。 12、硇洲的碳烧天然鲍 13、东海岛的白切鹅 14、城月的牛肠串和白切狗。 15、龙头镇里面的盐焗鸡，廉江的全猪煲，乌石的酒饼；南油的白鸽粥
补充： 花蟹粥系"海滨宾馆"好味 蛋挞就系"新格里拉"和"澳门街"唔错 奶黄包在"皇冠假日" (呢个是湛江的五星级酒店) 榴琏酥在"银海" 燕窝还是银海做的最好 车仔粥之发菜花生粥"明珠"好口感 卤水鸭脚在"高佬铺路口"特别香喉 牛杂在赤坎鸭姆港条巷多品种和配味好 拉粉在赤坎游泳场对面的路口最滑最爽 烧乳猪肉在"溢香"够香,经常去迟就没卖了 酸梅鸭在"下山总站"路口,最受女同志欢迎，那家是广州趣香烧腊分店，外贸宾馆对面和七小对面都有得卖。 南瓜糯在"大富豪",百分百推荐 血鳝在"东海大提"路口做得唔错 赤坎: 921路的烧烤．一中上面的罗丝粉．十一中门口的牛杂． 农科所对面的盐鸡．康因的松糕．俊业的肉松包． 图书馆旁边个间牛杂， 清香园的茶香鸽 海洋世界的鳄鱼肉川贝汤和生虾鱼生 海滨食街的一夜情煮蒸腩肉和烧猪肉 劳记粥场城的油闷流闪鱼和生姜头煲鸡 豪园酒家的包鱼煲番茄 利园金阁的干煎白苍．．． 赤坎中山一路4点几才有的一位阿姨走鬼卖的芋头西米露糖水 湛江名小吃指留香的留香鸡亦和鸡脚最好吃，送啤酒一流 新溢香的五香肉.八元. 湛江霞山第十一小学附近的炸菜档口 田艾饼华新小区门口，就是军嫂网吧对面 田艾饼我认为赤坎百园路新华书店门口的也好吃. 市区：三星对面的药材老火炖汤三块有得吃......太多了.... 园路的亦回味、龙潮烧猪、卤水鸭、工商局门前的煎面饼、法院旁边的田艾饼、法院对面的糖水 湛师新区新园食堂三楼烧猪炒芋头，服务美媚秀色可餐。 早餐有:海头的梅六粉,金山旁边的牛腩粉, 友谊派出所旁边的拉粉龙潮的猪杂粉.... 六中附近的一间小甜品店里的酸梅汤 月东阁的麻辣笋片 大金乐附近的早餐店的猪肉拉粉
专门卖碳烤生蚝
利润高是高，但是这种钱不好赚，也最好不要赚。
一只新鲜生蚝的批发价在4.5元左右，所以夜市里一只烤生蚝的价格一般是在5元至7元左右，一只生蚝的利润也就一两块钱。
就像你所说的很多碳烤生蚝小店，生蚝售价是10块钱5个，两元一个。出现这种情况的可能性有两个，一、这些小店的生蚝是真的小，重量至少要比正常规格的生蚝小大半。
二是、这些生蚝不是新鲜生蚝。大部分应该都是死生蚝，这样的话才能保证，以这么低廉的价格，烧烤店仍有利润可赚，而且利润显然不低。
更有甚者，部分烧烤店老板为了多牟利，在客人走后，将客人吃过的生蚝壳偷偷回收，
将已经死了的生蚝，装在客人用过的、回收来的生蚝旧壳里，以假乱真，以新鲜生蚝的价格对外售卖，利润更好，只是都是黑心钱。
对此，提醒一下，在烧烤店吃烤生蚝时，如果肉和壳很容易分离的生蚝，一定要慎食用。
我注意到，最近有些不正规的创业网站上，常有这样标题的帖子“买生蚝的利润有多少？5000元起家卖生蚝两年后致富500万”，然而即便是再精明的商人，两年之内用这么小的本金赚到500万的都是少之又少。这种帖子忽悠的成分极大，不可轻信，也别轻易的踏入卖生蚝的这个坑。
没错，一只生蚝几块钱，消费者一般不会注意，可烧烤店背后却藏着惊人的“生意经”。
任何一家正正经经卖生蚝的炭烧店，其利润绝不会太高。
碳烤生蚝头牌烧烤
澳门人气最高的自助餐，一定吃到“扶墙出”！（超强完美汇总，不得错过，上下篇全集）利澳酒店利澳美食坊
百多元的自助餐多靠新鲜生蚝打头牌，利澳当然也不例外的啦，客人基本上只吃5-6个，就已经基本上本钱赚回来啦。其他食物包括寿司、生鱼片、牛仔骨和甜品等，也非常好吃。每位148港币的价格真的非常超值喔。
地址：澳门高美士街33号利澳酒店3楼
电话：（853）8989 1282
价格：周一至周五 午餐 65港币 周六周日 午餐 65港币 晚餐 148港币澳门渔人码头非洲村
非洲村是以非洲茅舍为主题，里面设置了大型碳烧炉，由专人负责烤制食物。食品以肉类为主，美食和气氛都非常好，每次去此地，比尝的推荐时非洲饭“JOLLOF"
地 址：澳门新口岸友谊大马路及孙逸仙大马路
电话：（853）8299 3678
价格：周一至周日 午餐 108港币（成人） 68港币（小童） 周一至周四 晚餐 188港币（成人） 138港币（小童）周五至周日 晚餐 198港币（成人） 148港币（小童）葡京酒店不夜天CAFE
不夜天人气虽然比不过新葡京的自助山，不过食物的质量可是绝对不会被比下去的喔，其中以中式点心最为突出，它家的招牌虾饺皮薄馅靓，还以金箔重本装修名单吃点心足已回本啦。
地址：澳门葡京路2-4号
价 格：周一至周日 早餐140港币（成人） 120港币（小童）周一至周日 晚餐168港币（成人） 140港币（小童）英 皇娱乐酒店御厨
全天供应各式中、西美食，汇聚各地名酒佳肴。无论享有健康小吃，还是丰富的晚餐，总是会齿颊留香。餐厅环境非常优雅，晚上更有驻场乐队表演助兴。
地址：澳门商业大马路288号
电话：（853）8986 7603
价格：周一至周五 午餐 88港币（成人） 78港币（小童）晚餐 108港币（成人） 98港币（小童）周六至周日 午餐 108港币（成人） 98港币（小童）晚餐 188港币（成人） 128港币（小童）金龙酒店帕斯餐厅
虽然不是五星级酒店，但这里的食物款式一点也不输于五星级，生蚝、青口、生鱼片和冻蟹等海鲜都有供应，百多元吃到新鲜生蚝，非常超值。
地址：澳门马六甲街
电话：（853） 2836 1999
价 格：周一至周日 午餐 68港币（成人） 45港币（小童）周一至周四 晚餐 148港币(成人） 108港币（小童）周五至周日 晚餐 168港币（成人） 108港币（小童）金都酒店金都餐厅
金都酒店自助餐经常人头鼎鼎，这么受欢迎的原因当然是物超所值的啦。每位只需要百元，只是五星级酒店一半的价格，如果买旅游套票，更只需要另加数十元，价钱相当便宜。
地址:澳门氹仔莲花海滨大马路
电话：（853）2888 6888
价 格：周一至周日 午餐105港币（成人） 68港币（小童）晚餐150港币（成人) 98港币（小童）莱斯酒店怡景餐厅
靠近海边的怡景餐厅，景色怡人。这里的食物也非常丰富，生蚝、长脚蟹和扇贝等。而且用料新鲜，每位客人还可以享用一杯白酒，在别的地方这可是没有的喔。
地址：新口岸渔人码头动骏码头内
电话：（853）2878 2782
价 格：198港币（成人） 98港币（小童）金沙酒店888美食天地
大堆头的拉斯维加斯式自助餐，食物选择相当丰富，但是甜品已有30多款。由于888美食天地位于娱乐场非为内，所以只招待18岁及以上人士，啊小孩子是没有机会享用咯。
地址：澳门蒙地卡罗前地203 号
电话：（853）8983 8222
价格：周一至周日 午餐 108港币 晚餐 218港币新葡京酒店自助山
说到澳门最具人气的酒店自助餐，当然是新葡京的自助山。生蚝、龙虾、ParmaHam任何食物都不在话下，连游水海鲜都有，而且在香港是绝对找不到的喔，只有澳门新葡京的自助山才有喔。
地址：澳门葡京路新葡京
电话：（853)8803 7733
价格：周一 至周日 238港币（成人） 3岁以下小孩免费威尼斯人度假村沨竹自助餐
主打的东南亚菜式的沨竹，除了必备的生蚝、生鱼片和 寿司之外，还有马来特色的美食，如辣椒蟹、海南鸡等。可不容错估喔
地址：澳门氹仔望德圣母湾大马 路
电话：（853）8118 9990
价格：周一至周日：午餐 188港币（成人） 94港币（小童)晚餐 238港币（成人） 119港币（小童）美高梅金殿盛事
盛事设在天幕广场内，不时有驻场乐手表演，充满欧陆风情。自助餐必备的新鲜龙虾，生蚝，寿司和刺身都可以找到，还有各款热饮和精美甜品供应。
地址：澳门外港填海区孙逸仙大马路
电话： （853)8802 2372
价格：周一至周六 午餐 128港币（成人） 9岁以下小孩免费周一至周日 晚餐 268港币（成人） 6岁以下小孩免费金丽华酒店荟景阁咖啡室
文华东方的咖啡室一向以格调高雅的环境闻名，深受名人爱 戴，而且食物选择多，除了新鲜的生蚝，还有不少冷盘热荤。
地址：新口岸友谊大马路956-1110号
电话：（853）8793 3871
价 格：午餐：168港币 （成人） 88港币 (小童）晚餐：270港币（成人） 135港币（小童）星际 酒店品味坊
就如其他五星级酒店自助餐，食物选择颇多，如长脚蟹、生鱼片、生蚝一应俱全，比较特别的是这里还有焗PIZZA和烤乳猪。
地 址：澳门新口岸友谊大马路
电话:（853） 8290 8688
价格：午餐：118港币（成人） 78港币（小童）晚餐：238港币（成人） 158港币（小童）十六浦索菲特酒店
格调高雅的Mistral法国餐厅，食物丰富，尤其甜品款式多而且非常精致。如有法国传统甜品Macaroon，餐厅内更设有露天雅座。
地址：澳门内港巴素打而古街
电话：（853）8861 7210
价格：周一至周六 午餐 170港币周一至周日 晚餐 228港币 118港币(小童）澳 门旅游塔会展娱乐中心360°旋转餐厅
除了美味的食物之外，这家餐厅的另一大特色就是360°无敌澳门全景，无论日与夜，景致一样迷人。美景佳 肴，确是人生一大享受。
地址：澳门旅游塔60楼
电话：（853）8988 8622
价格：周一至周日 午餐 198港币（成人） 148港币（小童）周一至周日 晚餐 288港币（成人） 188港币（小童）Hard Rock 浪淘
年中才开幕的浪淘，最大卖点是其池畔烧烤吧，既做烧烤美食、鸡尾酒、小吃，加上五星级酒店的泳池景，令人仿佛置身豪门派对。
地 址：澳门路氹仔连贯公路
电话：（853）8868 6636
价格：周一至周日 午餐 200港币(成人） 100港币（小童）周一至周日 晚餐 300港币（成人） 150港币（小童）澳 门四季酒店鸣诗
这里有新鲜的龙虾和长脚蟹供应，熟食甜品都十分丰富，用料也非常讲究，酒店师傅不断即叫既做各款面食和甜品，满足食客不同的口味。
地址：澳门氹仔望德圣母湾大马路
电 话：（853）2881 8811
价格：周一至周六 午餐 288港币（成人） 小孩半价周一至周日 晚餐 368港币（成人 小孩半价
碳烤烤生蚝做法窍门
生蚝烤到7分熟的时候淋汤汁，汤汁淋上后，因为炭火的加热会让汤汁融入生蚝里，使生蚝味美鲜甜。下面介绍做法：
准备材料：蒜2个整头、油适量、盐适量、生抽一勺、香葱3根、小米辣2个、醋少许、糖少许
制作步骤：
1、泰椒切末，与小葱混合待用。2、剥好的蒜瓣剁碎，最后加泡椒丰富口味，越碎越好，但不要用料理机打碎。3、生蚝去壳后，用水冲去肉里面的碎壳，冲洗干净。4、因为在家里院子里烤，用燃气灶引燃炭火。5、待炭火烧到这个程度。6、锅里倒油，多一些烧热，倒入蒜和泰椒小葱，炒香开中火，放少许生抽，白糖，盐，点点醋提味。出锅备用。7、生蚝放架子上面看，7分熟的时候放上蒜泥，观察里面的汁水开了就熟了，准备开吃。
今天的关于串吧碳烤生蚝门头（碳烤生蚝头牌烧烤）的知识介绍就讲到这里，如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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