饺子皮做水煎包（饺子皮做水煎包的做法）

家常菜谱2025-04-24阅读：0

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饺子皮是中国传统美食中不可或缺的食材之一，它既可以用来包饺子，也可以用来做其他美味的小吃。其中一种特别受欢迎的做法就是用饺子皮做水煎包。下面就为大家介绍一下饺子皮做水煎包的做法。

准备饺子皮和馅料。饺子皮可以自制，也可以购买现成的。如果想自制饺子皮，可以将面粉和适量的水搅拌均匀，揉成一个柔软的面团。然后将面团擀成薄薄的饺子皮，切成适当的大小，备用。馅料可以根据个人喜好选择，比如猪肉馅、韭菜馅、虾仁馅等。

将馅料包入饺子皮中。将适量的馅料放在饺子皮的中央位置，然后沿着饺子皮的边缘涂上适量的水，将饺子皮对折，用手指捏紧边缘，使馅料完全密封在饺子皮内。

进行水煎的步骤。在平底锅中加入适量的食用油，烧热后将包好的水煎包放入锅中。小火煎制，当底部变得金黄酥脆时，加入适量的水，盖上锅盖，焖煮5-10分钟，直到水煎包变得蓬松和熟透。

根据个人口味，可以自行搭配调料。传统的水煎包一般搭配黑醋和姜丝，可以提鲜和增加口感。也可以根据个人口味，加入蒜末、辣椒油等调料，使水煎包更加美味。

饺子皮做水煎包是一道简单又美味的中国小吃。饺子皮的外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，口感丰富。无论是作为早餐、下午茶或夜宵，它都是受到广大食客喜爱的美食之一。这种制作方式还可以充分利用剩余的饺子皮，避免浪费食材。希望大家能够尝试一下，用饺子皮做水煎包，品味传统美味的同时也感受到制作食物的乐趣。

饺子皮做水煎包（饺子皮做水煎包的做法）

1、食材：猪肉末适量，胡萝卜适量，美国杂蔬适量，粉丝适量，饺子皮适量，葱姜蒜适量，五香粉适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，料酒适量。2、准备猪肉末，再准备葱姜蒜末，放在一起，顺着一个方向搅拌均匀。3、准备一些饺子皮，如果没有的话可以自己做。4、将馅儿放在饺子皮中包成花朵的形状，在上面点缀一下。5、平底锅放油，然后将水煎包放入锅中，将底部煎金黄。6、加入小半碗清水，盖上锅盖，煮七八分钟。7、水快收干的时候，再放少许水淀粉。8、等到汤汁都收干了，底部金黄，出锅装盘即可。

饺子皮做水煎包的做法

买的饺子皮可以做水煎包，具体做法如下：

材料：饺子皮、猪肉、胡萝卜、玉米、粉丝、木耳、淀粉、黑芝麻、油、盐、葱花、胡椒粉、鸡粉、耗油。

一、猪肉加油盐、淀粉、蚝油、鸡粉腌制30分钟。二、木耳浸泡10分钟后焯水切碎。三、粉丝用凉水浸泡20分钟后切碎。四、胡萝卜、玉米切丁炒熟。五、将所有材料加上葱花顺时针充分搅拌在一起。六、把饺子皮擀薄一点再包包子。七、锅热后放油下包子。八、锅热后放油下包子，包子底部煎至金黄，加半碗淀粉水，盖上盖子煮15分钟。九、撒上芝麻葱花闷两分钟。十、水分煎干，可以出锅了。

饺子皮做水煎包好吃吗

速冻水饺是能做水煎饺的，具体做法如下：用料：速冻水饺适量、水适量1、首先先从冰箱取出冷冻好的水饺，用一个干净的容器装好。2、然后在平底锅里加少许油，如果怕煎糊，可以多放一点。3、再把速冻饺子整齐地码在锅底，中火煎一两分钟。4、直至煎到听到有滋滋声，饺子底部开始有点泛金黄色的时候，加入白开水至没过饺子肚三分之二处，焖煮5分钟。5、水慢慢变少，待水变得看起来发白略粘稠时打开锅盖，转中小火。6、继续小火慢慢煎，水干收汁仅剩油，直到煎至底部焦黄即可出锅。7、从饺子放入锅中直到水干收汁前切记不要翻动饺子，以免弄破饺子皮。

饺子皮水煎包的做法大全

水煎包是煎制而成，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致，今天就和吃货妹子一起学做暄软香脆的水煎包吧。秘制水煎包原料面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克。做法1、葱姜切碎；五花肉切小丁。2、炒锅里放1大勺花生油，油热后将五花肉丁下锅煸炒，加入2小勺生抽、1小勺盐、半小勺醋、1/4小勺五香粉和少许白酒翻炒均匀。3、温水溶解酵母将温水一点点倒入面粉中，活成面团，温暖处发酵。4、韭菜洗净后切末，加入事先炒好的肉丁，再加入少许的盐和1小勺香油拌匀即成包子馅。5、面团搓成长条，切成剂子，擀成面皮，包入馅料，捏合成大饺子状，盖上布，醒发20分钟。6、平底锅中均匀抹少许油，加热后，将包子均匀铺满锅子，包子之间留空隙，到包子的底部变金黄时，倒入事先调好的水淀粉(淀粉：水=1:10)，水淀粉的量只需没过锅底即可。7、盖上锅盖，小火焖烧，等到锅子中的水全部烧干时就可关火，将锅盖打开，铲出包子即可。丝瓜鲜肉水煎包原料猪肉馅、面粉255克、酵母(干)3克、丝瓜1根、油2匙、盐、姜、生抽、蚝油、香油、白胡椒、白砂糖10克、细香葱、白糖。做法1、酵母用温水溶解后倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大。2、将盐加入肉馅中，再将水分以少量多次的方式加入肉馅中，用筷子沿一个方向将水分搅入肉馅中，加生抽、蚝油、糖、盐、葱、姜泥、白胡椒粉搅拌均匀，加入切碎的丝瓜丁、麻油，搅拌拌匀。3、发酵好的面团揉匀排气后分成8等份，取一份面团擀成中间厚四周薄的面皮，包上馅料。4、锅中加2匙油烧热，放入包子，100克水+5克面粉调成面粉水，倒入锅中，再淋上1匙油，盖上锅盖，焖约10分钟左右，出锅前可以撒点白芝麻和香葱即可。白菜粉丝水煎包原料小白菜1把、面粉500克、粉丝1把、虾皮100克、胡萝卜1根、酵母(干)2克、油、盐、酱油、味精、葱1根、姜1块、香油、五香粉。做法1、小白菜清理干净，焯水，沥干水分切碎；粉丝用开水烫一下。2、胡萝卜切碎粒和小虾皮一起炒香。3、所有原料放在盆里，加酱油、味精、五香粉、姜末、油、香油、葱花拌匀。4、面粉加酵母和成面团放温暖处发酵到2倍大，切成剂子，擀成圆皮，包成包子。5、锅里放少许油，放入包子中间留空隙，倒入清水刚好到包子的2/3处就好，盖上盖子小火慢煎，一直听到锅里滋滋作响，水收干即可。韭菜鲜肉生煎包原料面粉、粉条、卤五花肉（或熟猪头肉）、盐、酱油、油、酵母。做法1. 粉条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时；择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。2. 面粉用酵母饧发。3. 把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里，倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀。4. 把饧好的面团揉匀上劲后，揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片，包入调好的馅料，收边包好。5. 锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好，等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火。6. 等包子熟了，面水快干的时候再转圈倒入油，改小火，等面水完全成糊咯吱了即可出锅。