日式海苔便当(罗森海苔便当)
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日式海苔便当(罗森海苔便当)
罗森是日本知名的便利店品牌,其海苔便当是其中一道招牌美食。这道便当以日本传统的饭团为基础,配以新鲜的海鲜、蔬菜和海苔,口感丰富美味,深受人们喜爱。
这款便当通常有两个主要成分:海鲜和海苔。海鲜可以是新鲜的生鱼片、鲍鱼、虾仁等,它们给便当增添了丰富的口感和味道。海苔是这道便当的灵魂,它薄而脆,具有独特的海味,为整个便当增添了一份特殊的风味。
除了海鲜和海苔,便当还搭配了其他的配料,如蔬菜、鸡肉或泡菜等。这些配料在口感和味道上与海鲜和海苔相得益彰。鸡肉鲜嫩多汁,与海苔的脆和丰富的味道形成对比;泡菜则带来了一份酸辣的口感,为整个便当增添了一份清新。
这款便当不仅美味可口,而且方便携带。罗森海苔便当采用精心设计的包装,便于携带和食用。无论是在工作中忙碌的上班族,还是外出旅行的游客,都可以轻松享用这道美食。
这道便当还具有丰富的营养价值。海鲜富含蛋白质、维生素和矿物质,有益于身体健康。海苔含有丰富的碘和纤维,有助于促进新陈代谢和消化。配料中的蔬菜也提供了人体所需的维生素和纤维。
罗森海苔便当是一道美味又健康的日本传统食品。无论是在日本还是在国际上,它都备受人们的喜爱。它不仅满足了人们对美食的需求,还体现了日本文化中对食物创作和品质的追求。无论是品尝还是欣赏,这道便当都不容错过!
日式海苔便当(罗森海苔便当)
配料: 紫菜、 糖醋米饭、蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼
做法: 1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时,米饭要蒸得软硬适中。 2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。 3.铺米饭的过程,尽量快速完成,不然紫菜会因吸收过多水分而变软,无法成型。 4.包裹的时候,米饭不要外露,松紧要适中。 5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水,随时用清水蘸蘸就不会粘手了。 6.将紫菜平铺在展开的竹帘上,把米饭握在手中捏软,迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm),压瓷实,并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。 7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧,然后撤走竹帘。 8.把卷好的寿司切成段装盘。注:糖醋米饭:糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的,口味可以依据个人爱好面定,把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中。
红豆白玉团子
配 料:
主料:白玉粉200克、红豆茸适量
辅料:水约1杯
做法: 1.白玉粉逐少加入水搓匀,然后将之分成10粒的粉团子,用手指轻按压扁它。
2.将水煲沸后,放入粉团子,1至2分钟后,将浮起来的小团子放入冰水中。
3.3分钟后将白玉团子捞起,盛起,然后再加红豆蓉伴食。日式炒面
配料: 洋葱半个、胡萝卜1小段、卷心菜适量、青椒1个、猪肉50克。使用面类:干烧面。
做法: 1.洋葱、胡萝卜、青椒、猪肉、卷心菜切丝备用。2.面条煮熟捞起,过冷水备用。3.油锅热后放入洋葱丝爆香,将胡萝卜丝、猪肉丝、青椒丝、卷心菜丝及干烧调味包加入,炒至猪肉八分熟,将面条放入拌炒,加入酱料包拌炒均匀即可起锅番茄炒饭便当 材料:
白饭 1碗
小黄瓜丁 1/2条
蛋 1个
综合豆 2大匙
烧肉丁 1/4杯
葱花 1大匙
香蕉 1/2根
茶冻粉 20公克
布丁模 1只
水 100㏄
腌料:
蕃茄酱 2大匙
盐 1小匙
盐水 少许
糖 2小匙
香油 1小匙
作法:
(1)起油锅,蛋先打散,入锅炒散到熟,再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉,略炒后把白饭倒入炒匀,再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。
(2)香蕉半根切片,用盐水淋过即可将水份滤乾放入便当隔层中。
(3)茶冻作法,先将水加热煮沸后倒入茶冻粉,搅拌均匀后再稍煮沸,立即熄火,倒入模型杯中,冷却后即可成为茶冻,再放入冰箱冷藏。 2.珍珠丸便当 材料:
四季豆 15条
绞肉 1大匙
长糯米 1/3杯
猪绞肉 1/2杯
虾米 1/2大匙
腌料:
(1)酱油 1/2大匙
豆瓣酱 1小匙
糖 1小匙
香油 1/2小匙
蒜泥 1小匙
(2)盐 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙
香油 1小匙
葱花 1大匙
糖 1/2小匙
太白粉 1小匙
作法:
(1)先将四季豆洗净并沥乾水份,起油锅炸至扁软即起锅,再以少许油加绞肉及调味料(1)略炒拌均匀,即可放入便当中。
(2)要做珍珠丸子之前,要先将长糯米洗净泡水约4小时,后沥乾水份备用。
(3)虾米用水泡过至软,取出剁碎,再与猪绞肉及调味料(2)拌匀,搓成小圆球,再滚上泡好的糯米。
(4)蒸?#092;水加热后,盘子先涂上少许油,再放入珍珠丸子,加盖蒸约20分钟,至熟就可放入便当中,这样就大功告成了。 3.滑蛋虾仁便当 材料:
虾仁 10尾
蛋 1/2个
综合豆 少许
青豆 少许
甜黑豆 酌量
蘑菇 3朵
白饭 1碗
腌料:
(1)盐 1/3小匙
太白粉水 1小匙
香油 1/3小匙
白胡椒粉 1/3小匙
糖 1/2小匙
蒜末 1/2小匙
(2)盐 1/3小匙
糖 1/3小匙
香油 1/2小匙
蒜末 1/2小匙
作法:
(1)起油锅将虾仁爆炒一下,再加入综合豆拌炒,以调味料(1)调味芶芡后,再打入半颗蛋,烩一下即可熄火盛起。
(2)将青豆、蘑菇用少许油加热拌炒,加入调味料(2)炒至熟即可盛起,放入便当。
(3)於另一层便当将白饭铺平,再放上甜黑豆即大功告成了。 4.鳗鱼饭便当 材料:
(1)鳗鱼 1片(8公分宽)
蜂蜜 1小匙
黑芝麻 适量
(2)豆芽菜 1/2杯
红萝卜丝 少许
蒜末 1小匙
(3)茄子 1//2条
葱末 1/2大匙
辣椒 1小匙
蒜末 1小匙
(4)白饭 1碗
黑甜豆 少许
调味料:
鳗鱼腌料:黄砂糖 1/2大匙
酱油 1/2大匙
姜汁、米酒 各1小匙
腌料:
盐 1/3小匙
香油 1/2小匙
糖 1/2小匙
蒜末 1小匙
作法:
(1)将鳗鱼洗净,用刀面略刺几刀,再加入腌料腌20分钟使其入味。(腌汁留著,炒茄子时用)。
(2)将鳗鱼放入烤箱约200℃烤6~8分钟,取出后刷上蜂蜜汁,再撒上黑芝麻,放在白饭上,烤时如有余下酱汁,可以在此时淋上即可,最后在白饭上装饰黑甜豆即完成。
(3)将蒜末爆香,再放入豆芽菜及红萝卜丝略炒后,再加入调味料炒均匀即可熄火盛入便当隔层的一边。
(4)茄子切成约1公分段,用热油炸熟到茄子软化,捞起将油滤乾,再加入葱末、辣椒、蒜末及腌鳗鱼的酱汁,一起炒熟入味至沸且汁收乾,即可盛起放入便当中,这个便当就完成了。 5.白菜卷便当 材料:
(1)大白菜 2叶
四季豆 4条
红萝卜 1段
(2)海蜇皮丝 2大匙
红萝卜丝 1大匙
白萝卜丝 1/2大匙
小黄瓜丝 1/2大匙
(3)鸭赏 1/2杯
青蒜 3片
(4)白饭 1碗
青豆 1颗
腌料:
(1)盐 1小匙
(2)香油 1小匙
糖 1小匙
蒜泥 1小匙
(3)香油 1小匙
糖 1/2小匙
作法:
(1)将所有菜洗净切好备用,大白菜不切,整叶用热水加1小匙盐川烫至软后,同时放入材料(1)的四季豆和萝卜川烫至熟,起锅冲冷水至凉,再沥乾水份。
(2)铺平大白菜,在叶子厚叶茎部放入烫熟的蔬菜,卷起,压密紧合,再用刀切成4等份,立起放入便当内即可(菜卷内要放任何食物均可以,依照以上步骤即可)。
(3)海蜇皮用清水多洗几次,因为其内藏有盐分及沙子,洗好后,将水份压乾,再将材料(2)及调味料(2)一起拌匀即可放入便当内。
(4)将鸭赏切片与青蒜同炒,并加入调味料(3)拌炒均匀,即可放入便当内(不须加盐)。
(5)将饭盛入蛋糕模型(或布丁盒),再倒扣入便当中,上面放一颗青豆装饰,就大功告成了。 6.猪肉便当 材料:
(1)排骨 4两
(2)青椒 1/4个
红甜椒 少许
(3)综合豆 2大匙
(4)肉松海苔 1大匙
(5)白饭 1碗
腌料:
(1)酱油 1/2大匙
糖 1小匙
香油 1小匙
(2)地瓜粉 1/2大匙
(3)太白粉 1小匙
水 1/3大匙
香油 1小匙
蒜末 1小匙
盐 1/2小匙
糖 1小匙
酱油 1小匙
(4)盐 1/2小匙
香油 1小匙
作法:
(1)将材料洗净,排骨切小块,青椒、甜椒切小斜片备用,将调味料(1)与排骨拌匀腌渍20分钟,腌好后再用调味料(2)沾满排骨,用热油炸约8分钟至外观呈现金黄色即可盛起。
(2)先起油锅,加热后放入蒜末爆香随即放入材料(2)及(1)略炒后,再将调味料(3)放入(太白粉水最后放入),翻炒均匀后,即可起锅盛入便当中。
(3)将综合豆与调味料(4)拌匀,用微波炉加热后即可放入便当。
(4)将白饭放入便当中铺平后,上面再将材料(4)排入即成。 7.烧肉苦瓜便当 材料:
五花肉 4两
苦瓜 1/3杯
四季豆 4根
红萝卜 少许
梅干菜 1大匙
白饭 1/2碗
黑芝麻 少许
腌料:
(1)红糟 1/2大匙
盐 1/2小匙
糖 1小匙
香油 1小匙
(2)酱油 1/3大匙
糖 1小匙
香油 1小匙
水 1大匙
(3)盐 1/2小匙
香油 1/2小匙
(4)酱油 1小匙
糖 1/2小匙
(5)地瓜粉 1/2大匙
作法:
(1)将五花肉洗净擦乾,再将调味料(1)拌入肉腌2小时入味,沾上地瓜粉后,用热油加热,再放入红糟肉炸约5~6分钟炸熟即可,再以大火加热10秒钟后捞起,切片放在白饭上即可。
(2)苦瓜洗净切长条状,先用热水川烫去苦味再与调味料(2)一起煮入味,至水分收乾,再撒上黑芝麻即可。
(3)将四季豆及红萝卜洗净切段及切丝后,先用热水川烫,并沥乾水份,用少许油加热与调味料(3)一起炒匀,即可盛入便当中。
(4)将梅干菜洗净,并多洗几次,泡15分钟的水,比较不会太咸,取出将水分压乾后切2公分段,再用少许油与调味料(4)炒至入味即可(可以多放一些油)。
罗森海苔便当
罗森 :热柜:1. 照烧脆骨丸,2. 盐味鸡肉串,3.藤椒鸡排便当类:1.茄汁牛肉蛋包饭,2. 奥尔良鸡排盖饭,3.招牌牛腩饭,4.煎鸡胸杂粮简餐雷区:广式煲仔三拼饭饭团类:1. 炸鸡块茄汁饭团,2. 恶魔饭团:2个味道都很好吃!!性价比也很高~3.奥尔良鸡腿至尊饭团超大块的奥尔良鸡腿肉,口感嫩滑。4.爆浆鸡排至尊饭团加热之后有那种咸香的芝士味,一口咬下去会爆浆,鸡排也很嫩,整体不错。5.照烧鸡肉饭卷雷区:爆浆蟹粉鸡排至尊饭团甜品面包小食:1. 芝士塔(芝士味比巧克力味好吃)2.巴斯克风味芝士蛋糕,3.普丽芙泡芙 ,4. 缤纷QQ麻薯(一直都很爱吃的一款面包,麻薯真的很Q有嚼劲)5.KING蟹棒:吃起来是那种完全不腥的蟹肉味,一口下去超满足。6.冰皮月亮蛋糕:他家的招牌~的确性价比很高的甜品~7.冰面包:这款也是网红了,冰凉的面包配上里面的奶油,吃起来超爽!不过感觉原味的最好吃。8.牛乳蛋糕/巧克力奶冻罗森什么值得买?
1.主食类饭团系列全家最出名的当属它的便当和饭团系列。严选东北大米,吃起来很香很糯。它家的饭团有好几个系列:至尊系列:一般都是超级大块的鸡排,鸡腿,吃起来超满足。其次三角系列,圆形饭团,饭卷,虽然略小,但性价比很高,料很足哦。至尊系列中,重磅推荐孜香鸡排至尊饭团!!价格5.9元。加热后一拆开包装,孜然香气扑鼻而来,挡都挡不住!里面的鸡块超级超级大!有图有真相!三角饭团中,金枪鱼的稍微有点点腥,给大家推荐培根芝麻酱海苔饭团,价格3.6元。虽然饭团的个头不大,但是里面塞满了海苔,虾皮混合着鲜甜的培根芝麻酱,配上东北大米,香喷喷~
蜡笔小新酱油海苔便当
《蜡笔小新新番之流浪名厨新之助》的第二集。
相关剧情:
进行料理对决的前一天,兽造因为贿赂了评委所以觉得胜券在握,而小新则不以为然的给妈妈写了一封信然后看电视去了,根本没有一点紧张的气息。到了对决的一天,小新因为想回家出丑练练,而对手却很轻松的完成着料理。后续剧情:
比赛过程兽造展现了自己的刀工和各种烹饪的技巧,而小新这边却很简单的将刀插在鱼上就让助手拿去烤了,其他的饭菜则是一片狼藉。
比赛时间到了,兽造那边给评委献上了意大利面,芝麻拌菠菜和起司冷盘,评委连连称赞好吃。而小新这边则是一整条烤鱼,焦了的煎蛋和加多酱油的海苔便当,评委品尝以后说吃到了妈妈的味道,然后宣布小新胜利。
日式便当100种
日本料理最有名的10道菜有(以下排名不分先后):
1、刺身
日本料理中最著名的莫过于刺身了,也就是我们常说的生鱼片,日本人自称为“彻底的食鱼民族”,日本捕鱼量居世界第一位,但是每年还要从国外大量进口鱼虾,一年人均吃鱼100多斤,超过大米消耗量,日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而以生鱼片最为名贵,刺身更是贵为国菜,国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。
2、寿司
日本寿司是日本料理经典美食,花色种类繁多,配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌过的,配料的不同使得寿司的价格、档次差距甚大,不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”混为一谈,这也是日本料理典型的印象之一。
3、天妇罗
天妇罗是日料十大名菜之一,也是四大日本料理之一,在制作天妇罗时日本也有“三分技术、七分选料”的说法。
4、寿喜烧
寿喜烧据说是日本农民伯伯发明的一种在铁制农具上烤肉的吃法,如今演变成一种以少量酱汁烹煮食材的火锅,是日本人冬天最爱吃的美食之一。
5、味噌汤
味噌汤是日本料理经典菜,以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成,被誉为日本的“国汤”,分为赤味噌和白味噌。6、关东煮
这种日本日喜欢吃的小吃在东亚都很流行,通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等,这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮,可以用来佐饭,也可以当作小吃食用。
7、姜汁烧肉
姜汁烧肉是一种用加入了姜汁的酱汁淋在腌制的肉上烤制而成的料理,较多采用的食材是猪肉,是日本的特色料理。姜汁烧肉加入葱或者浅葱的称为若草烧;加入大蒜辣椒之类的称为南蛮烧,也有用牛排、汉堡面包制作的方式。
8、日式咖喱
据2016年统计日本人一年就吃掉了100亿盘咖喱,受欢迎程度远远超过了日式拉面的60亿碗,成为当之无愧的日本第一国民食品。
9、日式拉面
日本料理中拉面占有非常高的地位,也是日本的标志性美食之一,包括日本的三大拉面:乌冬面、拉面、荞麦面。
10、鳗鱼饭
鳗鱼饭是日本传统的夏季食物之一,有人称鳗鱼饭是日本夏天的一首风物诗。
海苔便当怎么做
饭团的种类很多,有海苔饭团,紫菜饭团,韩式饭团,黑米饭团,卡通饭团等等,饭团的模具也有很多,比如三角形模具,心形模具,圆形模具,卡通模具等等,小时候最经常吃到的饭团,是村里聚集办事的时候的糯米饭团,非常的简单,蒸好后糯米的香味飘散开来,手上沾点水,捏成一个圆圆的糯米饭团,小朋友们就自觉排队领起来了。虽然没有什么馅料,吃的也是叫一个香。据说饭团是日本的传统食品。确实在看日本连续剧的时候,经常可以看到便当出没,而便当里的主食就是饭团,然后加点水果,蔬菜西兰花,真的是又精致简单,味道好又营养,比起汉堡类的速食食品,虽然很多饭团里面会有鱼肉之类的肉类,但是热量还是没有汉堡那么高。今天我们就来推荐小朋友们都爱吃的海苔饭团,内馅加点儿童肉松,饭团混合海苔碎,表层裹一片孩子都爱吃的海苔片,孩子都点赞哦。今天的海苔饭团非常的简单,不过还是有两个点需要特别的注意,是饭团成功的关键,第一,先要用水湿手,这样米饭就不会粘在手上,饭团须趁热捏,但是也不用太热烫到手了哦,温的就好,如果是冷却了的米饭,饭粒不会相互粘在一起,难以成团。
第二,就是整个制作饭团的过程中,饭团加入模具中后,按压是非常的重要的,如果饭团是温的,有粘性,但是没有按压好,仍然会导致饭团松软不成型,从而导致饭团的失败哦。总之无论是没有馅料,一团蓬松的白米饭,还是各种馅料的饭团,各种造型的饭团,一定要成型哦,加油。海苔饭团
食材清单:
米饭120克 / 海苔片7片 / 海苔碎25克 / 儿童肉松35克 / 味淋15毫升 / 三角形饭团模具 / 寿司醋1汤勺烹饪步骤
- step1 -
将120克米饭放入碗中,加入味淋,10毫升寿司醋,在加入海苔碎,用饭勺拌匀。味淋又称米霖,是由甜糯米加曲酿造而成,属于料理酒的一种,味淋中富含的甘甜及酒味,能有效去除食物的腥味。寿司醋也是饭团必备哦。- step2 -
将拌好的海苔米饭转移到三角饭团模具中,转移的过程中要压实,中间在加入儿童肉松,然后再加入海苔米饭压实,最后将三角模具的盖子盖上,同样也是为了压实哦。为什么一定要压实呢?因为压实的饭团才不会松散,饭团一般都是直接拿在手上吃的,如果太松散,不仅仅食用体验不好,而且还会造成卫生问题。- step3 -
压好压紧的海苔饭团开始脱模,打开模具盖子,按压下模具底部的开关,饭团就出来了,如果前面的步骤我们没有压实,就会导致出来的饭团是散的,就失败了。取出饭团后,将海苔片如图覆盖到饭团上就可以开吃啦。- step4 -
这是最简单的海苔饭团,没有更多的其他食材,海苔加肉松,美味健康,香气四溢,值得一试哦。
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