水果布丁作法，甜品布丁的做法
各位老铁们，大家好，今天小编来为大家分享水果布丁作法，甜品布丁的做法相关知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
水果布丁是一道美味可口的甜品，深受大家喜爱。它融合了丰富的水果和柔软的布丁，口感细腻且清凉，让人在夏日中感受到满满的幸福与甜蜜。
制作水果布丁的第一步是准备材料。我们需要新鲜的水果，如草莓、蓝莓、芒果等，这些水果都带有浓郁的甜味和香气，能够给布丁增添丰富的口感。还需要鲜奶、糖和明胶粉等原料。这些材料都是制作布丁的基本必备，能够使布丁浓稠且充满奶香。
接下来是制作的步骤。将鲜奶倒入锅中加热，待温热时加入适量的糖并搅拌均匀，使糖完全溶解。待糖溶解后，再将明胶粉加入水中搅拌，然后加入锅中，并继续搅拌。这样可以保证明胶完全融化，并使布丁可以凝固。
将混合好的布丁液倒入模具中，让它自然冷却并放入冰箱中冷藏至凝固。这个过程需要大约2-3小时，所以需要耐心等待。
当布丁凝固后，我们可以将新鲜的水果切成小块，摆放在布丁上。水果的酸甜和布丁的甜美完美结合，令人垂涎欲滴。还可以在布丁上加上一些糖浆或果酱，增加层次感和口感。
水果布丁制作完成后，我们可以品尝到清爽的口感和浓郁的味道。这种甜品不仅适合夏季食用，还能给人带来一丝清凉和满足感。在炎炎夏日中享用一份水果布丁，无疑是一种享受。
水果布丁是一道简单而美味的甜品。通过巧妙地将水果和布丁结合在一起，不仅增加了食物的营养价值，还增添了食欲和口感。制作水果布丁并与家人朋友分享，一定能带来欢乐与甜蜜的时刻。快来动手试试制作这道美味的甜品吧！
水果布丁作法，甜品布丁的做法
牛奶布丁的做法一材料：1袋熟的200ml的牛奶(根据自己的喜好，放多少都可以)，1个生鸡蛋，半勺糖。 做法： 1、首先鸡蛋打散搅拌好。 2、倒入牛奶，一边把牛奶倒进鸡蛋里面，一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。 3、放到热菜的锅里，蒸10-15分钟左右，就像蒸水蛋那样。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅。 4、蒸好以后马上吃也可以，冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调，可以切小块配水果，还可以配面包等等。你也可以把自己喜欢吃的水果切成一小块一小块的，在蒸了10分钟后放进去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶，请再蒸5分钟。
牛奶布丁的做法二 材料：燕麦片60公克，鲜奶500公克，全蛋4个，细砂糖100公克，葡萄干适量。 做法： 1、先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦片中拌匀备用。 2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。 3、将作法2的布丁液倒入杯中(几分满?)，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。
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牛奶布丁的做法三 材料：牛奶，草莓，QQ糖，蜂蜜，葡萄干。 做法： 1、首先把一包牛奶放入容器，放一点糖。微波炉1-2分钟。也可以用奶锅烧开。 2、放入大概1-2包QQ小包装`~我用的是一包感觉不太够。微波加热20秒~取出搅拌之，让QQ糖融化。 3、然后把做好的布丁液室温冷却。 4、然后封上保鲜膜，盖上盖子放到冰箱冷藏~注意不要传味个人感觉整个过程要3小时以上，在2小时左右时，可以插入草莓、葡萄干，然后继续冷藏。 5、取出，泠上蜂蜜就可以了。
牛奶布丁的做法四 材料：4人份：伊利营养舒化奶半盒(125毫升，可以是全脂也可以用低脂做)，鸡蛋2只(中型)，新奇士橙子2只(因为个大，皮厚适合做碗)，糖。 做法： 1、将橙子一切为二，把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉，但是切记一定要留下一点果肉做牛奶布丁用哦。 2、如果有闲情，将橙子碗稍微修饰一下，可以作为容器用。 3、将舒化奶倒入一只碗中。 4、将鸡蛋也磕入碗中，搅散蛋液，让蛋液与舒化奶充分融合。 5、然后加入适量糖搅拌匀。 6、将步骤(5)拌好的蛋液过筛，倒入修饰好的橙子碗中。蛋液必须经过过筛，蒸出来才会平滑。 7、将橙子肉撕成最小的小粒粒，轻轻倒入装满蛋奶液的橙碗中，轻轻搅拌均匀。 8、将蒸锅用中火煮开后，把橙碗包盖好保鲜膜放入蒸锅，用中火蒸约20分钟。 9、蒸好后，盖着锅盖稍微焖5分钟就可以了。 小诀窍 这道甜食可以热吃，也可以放入冰箱里冷藏当作冷食吃。
牛奶水果布丁
牛奶水果布丁是冷藏保存即可，约3小时即可。做法如下
一、材料牛奶100毫升、淡奶1大勺、火龙果1个、鱼胶粉15克、水200毫升、蜂蜜2大勺
二、做法
1.鱼胶粉加入凉开水溶胶，然后隔水加热溶解成液体。
2.牛奶加入炼乳，又香又甜，加入三分之一的鱼胶粉水，搅拌均匀后均匀的倒入两个杯子里。
3.把装好牛奶的果冻杯放入冰箱冷藏20分钟左右至凝结不流动（这个视大家的牛奶温度而定，如果本身就温度较低，很快凝结，如果是温牛奶，那就要花多点时间。
4.取出来的牛奶冻，在杯壁上随意的放些火龙果边壁上的粉红色内膜，增加点漂亮的颜色，也可以省略。
5.接着把火龙果挖成一个个的小果球，最后剩下的千疮百孔的剩余直接丢尽嘴巴就解决了
6.鱼胶粉从新加热一下。
7.凉开水加入两勺蜂蜜，再加入剩余的鱼胶粉水兑好。
8.把火龙果球放进一个杯子里，另一个按照同样的角度摆好，倒入蜂蜜水，放进冰箱冷藏约3小时至凝结就可以吃了。
水果布丁的做法最简单做法
1、芒果布丁，准备想要吃的芒果的个数，沿芒果核对半切开，将一半按十字交叉的方法切开花后用小刀刮下放在冷藏盒中，锅中加入牛奶200克、糖15克、吉利丁15克混合搅拌至融化，倒入芒果中冷藏凝固（可在半凝固状态摆出自己喜欢的花样，要不然就等凝固后自己切着没花样的吃了）。2、黑糖椰果布丁，做法：将蛋清打散，牛奶放入微波加热至40度左右，慢慢冲入蛋清中，一边倒一边搅拌均匀，即成布丁液；将布丁液放入蒸锅中蒸15分钟；黑糖、椰果、水调成汁；将蒸好的布丁取出，浇于表面即可。小贴士：本品冷热皆宜，热食可温胃暖气血，尤其适合生理期或产后女性，冷藏后风味口感亦佳。蛋清中的蛋白质与椰果中的纤维素，都是女性美容减肥的良伴，所以这款甜品是非常适合女性朋友的哦！3、草莓布丁，做法: 首先在容器中倒入一盒牛奶，放一点糖，放入微波炉中加热1-2分钟（也可以用奶锅烧开）；放入大概1-2包QQ糖，微波加热20秒，取出搅拌，让QQ糖融化；然后把做好的布丁液封上保鲜膜，盖上盖子放到冰箱冷藏（个人感觉整个过程要3小时以上，在2小时左右时，可以插入草莓、葡萄干，然后继续冷藏，如果还没有成果冻状，可以稍微放冰冻层冰下，不过注意时间不要太长，时间可以灵活掌握）；取出，淋上蜂蜜就可以了~
甜品布丁的做法
面包布丁的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心
口味：原本味 工艺：暗炉烤面包布丁的制作材料：
主料：面包600克,红豆沙300克
辅料：牛奶150克,鸡蛋400克
调料：白砂糖250克,朗姆酒10克,淀粉(豌豆)15克,黄油120克,花生油10克面包布丁的特色：
此布丁造型美观，奶香浓郁。教您面包布丁怎么做，如何做面包布丁才好吃
1.将面包加切成片，经过烘烤之后即成吐司面包。
2.将鸡蛋磕入盆内，加入糖、牛奶、朗姆酒、黄油搅和均匀，备用。
3.将吐司面包削去硬皮，切成小方块，放在清水中浸泡一下后捞出，挤干水分，然后放入鸡蛋盆中搅拌均匀。
4.将模子内抹上适量花生油，将拌好的布丁糊先倒入一半，放入豆沙，再将剩下的布丁糊注满模子。
5.烤盘内注入热水，将布丁模子放在热水中，然后放入烘箱，调至170度，烘烤50分钟左右，直到布丁模的内部没有粘连物，取出，趁热倒入食品盆中。
6.将糖、淀粉、水拌匀后一起煮沸，趁热淋在布丁上，即可食用。酥皮香草布丁的做法详细介绍菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心
口味：甜味 工艺：烤酥皮香草布丁的制作材料：
主料：小麦富强粉360克,小麦面粉90克
辅料：起酥油340克,牛奶910克,鸡蛋360克
调料：白砂糖300克,盐5克,猪油（炼制）45克,香薷10克教您酥皮香草布丁怎么做，如何做酥皮香草布丁才好吃
1. 高筋面粉、低筋面粉、水（270克）、盐（5克）、白油、细砂糖（20克）起酥油制作酥皮面团；
2. 已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长60厘米、宽48厘米的长方形酥皮面皮后，静置松弛30分钟；
3. 再分切成数个12×12厘米的正方形酥皮面皮后，以斜对角的方式折叠成三角形；
4. 在三角形的底部两边，将距离边缘的面皮约1.5厘米的地方，用刀子切割出约7厘米的长度后展开面皮；
5. 再以斜对角的方式，将面皮两端拉起互相穿越整型备用；
6. 取一锅，将香草布丁馅料中的鲜乳煮沸后，再加入细砂糖（180克）一起拌匀至溶解；
7. 全蛋和香草精一起打散后，将做煮好的馅料倒入，一起搅拌均匀并加以过滤，即为布丁液；
8. 取细砂糖（100克）和水（10克）一起煮至焦化后，倒入布丁烤模中，再继续倒入布丁液；
9. 放入烤箱中以上火160℃、下火180℃烤约25分钟取出等待布丁冷却；
10. 将冷布丁放在面皮中间处，再放入烤箱中以上火210℃、下火160℃烤约30分钟即可。西米布丁的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味 工艺：烤西米布丁的制作材料：
主料：西谷米120克
辅料：莲子80克,鸡蛋75克,玉米面（黄）80克,全脂牛奶粉40克
调料：牛油20克,白砂糖300克教您西米布丁怎么做，如何做西米布丁才好吃
1. 将西米置清水中浸泡2小时，备用；鸡蛋、糖、玉米粉、奶粉在铁盆中调和均匀，莲蓉（莲子磨碎）平铺于盘中。
2. 西米倒入锅中，加清水煮开后，加牛油拌匀，然后倒进装盛原料的铁盆中，快速搅和成糊状，再倒在铺好莲蓉的盘子里。
3. 烤箱上层开95度，下层开150度；待温度升至190度时，整盘移入，烤25分钟即可。
葡萄布丁的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味 工艺：其他葡萄布丁的制作材料：
主料：面包300克,鸡蛋70克,葡萄干30克,牛奶200克,吐司100克
调料：白砂糖45克,香薷5克,猪油（炼制）15克,淀粉(豌豆)20克教您葡萄布丁怎么做，如何做葡萄布丁才好吃
1.面包去黄边，撕成块状，用清水泡软，葡萄干也泡软。
2.蛋打散，边加白糖30克、奶水、香草片、猪油边打匀。
3.将面包挤去水，与葡萄干一同加入打匀的调料中，并搅拌，使其充分混合。
4.模型抹油，倒入汁液，覆上微波薄膜，用高火蒸4分钟，取出扣在盘子上。
5.将牛奶、白糖15克，拌匀，用高火煮1分钟到滚后，迅速调入干淀粉勾芡，淋于布丁上即可。葡萄布丁的制作要诀：
本品需布丁模型约4只。挪威水果布丁的做法详细介绍菜系及功效：其他国家 挪威水果布丁的制作材料：
主料：黑李子脯150克,白砂糖100克,玉米粉50克,柠檬汁20克,食盐,肉桂粉少许。挪威水果布丁的特色：
甜香可口
教您挪威水果布丁怎么做，如何做挪威水果布丁才好吃
1． 将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用2． 用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀3． 将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱4． 食用时不用将碗中物倒出，直接取用。备注：无黑李脯时可用其他果脯代替杂果布丁的做法详细介绍菜系及功效：澳洲菜谱 杂果布丁的制作材料：
主料： 杂果（苹果,红瓤西瓜,杏,桃）250克
辅料：鸡蛋600克,鲜奶油,琼脂少许调味料及
调料：白糖40克,葡萄酒适量。杂果布丁的特色：
特点：果香浓郁，苦甜可口。
教您杂果布丁怎么做，如何做杂果布丁才好吃
(1) 将琼脂用凉水泡软，放入锅内，加清水适量，上火微沸后过箩稍凉待用，(2) 将水果洗净，去皮，籽（核），切碎，加入白糖，再加入琼脂液及打成泡沫的蛋清，搅匀成布丁料(3) 取盆，周围抹上葡萄酒，内放布丁料，入冰箱冷冻，(4) 食时，将鲜奶油打成泡沫，将布丁取出，奶油泡沫浇在上面即可
意式咖啡奶酪布丁的做法详细介绍菜系及功效：意大利餐 意式咖啡奶酪布丁的制作材料：
主料：150毫升 意大利浓咖啡 4汤匙 牙买加咖啡舌甜酒或咖啡酒（K8h1ua〕 4汤匙 白兰地酒 1汤匙 可可粉 蛋糕 适量 牛油和面粉 90克 面粉 适量 盐 3个 鸡蛋 90克 细砂糖 玛上加邦奶酪混和物 6个 蛋黄 60克 细砂糖 500克 玛士加邦奶酪 1茶匙 云呢拿香油（Vanilla essence）教您意式咖啡奶酪布丁怎么做，如何做意式咖啡奶酪布丁才好吃
预备烤制蛋糕1、烤箱预热至180℃（350，煤气炉4度）。用涂刷把蛋糕盘四周涂上牛油，贴上牛油纸，再涂上牛油于纸面，加入2汤匙面粉，让它均匀地黏在蛋糕盘四周：倒出剩余的面粉。*用涂刷轻轻擦上一层簿簿的牛油2、把面粉和盐一起筛过。用电动搅拌器把蛋搅匀，加砂糖，继续快速拌打蛋白至粘稠变浅色，拿起搅拌器会滴下长长似尾巴的蛋液时停止。整个过程大约需要5分钟。3、把三分之一的面粉筛在蛋液中，一只手用刮铲在中间由上而下的搅拌：另一只手握住碗不停地朝反时针方向转动，再把其他面粉分两次加入拌匀。4、把拌匀的蛋粉混合物倒进蛋糕盘摇匀，去气泡。5、把蛋糕盘放入烤箱中烤30—40分钟，直至蛋糕体积膨胀、结实取出，倒在铁丝架上，撕去牛油纸晾凉。心得:如用打蛋器，应把玻璃碗坐放在热水（非滚水）上，搅拌10分钟。预备玛士加邦奶酪混合料1、将蛋黄和糖放在耐热碗中搅拌2、把耐热碗放在一锅热水上继续搅拌，直至颜色变淡，物料变黏稠，约须3—5分钟。3、把耐热碗拿离热水继续搅拌，直至热水冷却下来，约须1-2分钟。4、把玛士加邦奶酪与云呢拿香油用刮铲搅拌成奶油状。5、将蛋黄和糖也同时加入搅拌，直至完全融合为止。制作意式咖啡奶酪布丁1、用锯齿刀把蛋糕切成32条2.5厘米宽手指状蛋糕块。2、在深碟中混合意大利浓咖啡，牙买加咖啡香甜酒和白兰地酒，把蛋糕条切口向下蘸上混合液，再把1/3的蛋糕块排放在碗底，淋上2汤匙咖啡酒混合液。3、再淋上1/3的玛士加邦奶酪混合料。4、照同样做法把其他两层分别重叠排放，淋上玛士加邦奶酪混合料，并用金属匙拨平表，盖好，冷冻最少6小时。5、混合可可粉和咖啡粉。另把硬纸剪成4长条盖在碗面上，之间留有小小的缝隙：把粉未均匀撒人缝隙内，移走硬纸，便可看见奶酪表面上的绒纹，再把硬纸朝着另外不同的方向排列：又照样撒人粉屑，移走硬纸后可见菱形图案。鸡蛋布丁的做法详细介绍菜系及功效：美国菜谱 鸡蛋布丁的制作材料：
主料：鸡蛋300克,牛奶500克,各式水果丁适量砂糖300克,香草粉少许教您鸡蛋布丁怎么做，如何做鸡蛋布丁才好吃
1. 将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。2. 鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。3. 将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。芒果鲜奶布丁的做法详细介绍菜系及功效：时尚饮品 芒果鲜奶布丁的制作材料：
主料：芒果 琼脂,蜂蜜,炼乳,咖啡粉芒果鲜奶布丁的特色：
奶香四溢，滑嫩爽口。
教您芒果鲜奶布丁怎么做，如何做芒果鲜奶布丁才好吃
1、将琼脂泡好，放入粉碎机中，加少许清水打碎，入蒸锅蒸30分钟左右备用； 2、芒果去皮放入粉碎机，加少许凉开水打成浆，放入蜂蜜、蒸化的琼脂再次粉碎，倒入模型中入冰箱冷藏后即可，食用时，将咖啡粉、炼乳用少许水调匀浇在盘底，将布丁放入盘中即可。
布丁做法大全简单方便
布丁是用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成，有丰富的营养，深受人们的喜爱。你了解布丁的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的布丁吗?现在就由我来跟大家分享一下布丁的6种做法。 一、巧克力布丁的做法 材料 吉利丁片10公克，苦甜巧克力200公克，鲜奶800公克，细砂糖50公克，可可粉5公克，卡鲁哇酒50公克 做法 1.将吉利丁片用冰开水泡软备用;苦甜巧克力切碎备用。 2.把牛奶、细砂糖、可可粉加热煮至70℃左右，直到细砂糖溶化后，再加入切碎的苦甜巧克力拌匀。 3.继续加入作法1的吉利丁片拌匀，最后加入卡鲁哇酒拌匀后倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。 二、焦糖布丁的做法 材料 布丁液：纯牛奶400ml，细砂糖25g，全蛋2个，鸡蛋黄2个，香草精5g 焦糖：细砂糖90g，食用水(冷)30g，食用水(热)25g 做法 1、把布丁液配料中的纯牛奶和、细砂糖和香草精倒入奶锅，隔水小火加热并用小匙不断搅拌，直到细砂糖融化，不用煮沸，然后放一旁备用。 2、往大碗里打入鸡蛋和蛋黄，用手动打蛋器打散，不用打发。 3、把晾凉的牛奶倒入鸡蛋液里，一边倒一边用打蛋器搅拌均匀，然后过筛2-3次，静置在边备用。 4、把焦糖配料中的细砂糖和冷水倒入奶锅，用小火煮到褐色，其间不要用任何东西去搞拌，必要时轻轻晃动奶锅即可。 5、往煮好的焦糖里一次加入全部热水(小心溅出来烫手)，然后轻轻晃动奶锅，混合均匀，焦糖就做放置10分钟使其消泡。 6、把焦糖倒入耐高温牛奶瓶，待凝固备用。 7、把布丁液倒入装有焦糖的容器里，表面盖上锡纸，排在烤盘上。 8、往烤盘里注入开水，水高要1cm以上，180烤40分钟(视布丁大小及烤箱实际情况调整)。 9、烤好的焦糖布丁室温冷却后入冰箱冷藏2小时以上即可食用。 三、芒果布丁的做法 材料 芒果，牛奶，吉利丁粉 做法 1.芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。 2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。 3.再用150克牛奶放入小锅中，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，后放入火上慢慢加热，50度左右后关火，一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。 4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，搅拌均匀。 5.把布丁液倒入杯子中，将杯子在桌上轻轻磕一下，震出气泡，大气泡用牙签挑破，小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。 盖上保鲜膜，然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。我做的是四杯的量。 四、面包布丁的做法 材料 鸡蛋2个，糖20克，奶油50克，葡萄干适量，土司2片，牛奶200ml 做法 1.将面包切成小块装入烤碗内，撒入葡萄干儿; 2.将鸡蛋加入糖搅匀;加入牛奶;加入奶油搅匀; 3.将蛋液倒入1中，用小勺将面包稍稍按压至面包充分吸收蛋液; 4.烤箱预热180度，中下层，隔水烤30分钟. 五、鸡蛋布丁的做法 材料 鸡蛋1个，牛奶适量(可以用未来星 儿童 牛奶，这样比较甜)，4勺糖 做法 1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。 2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。 3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。 4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。 六、樱花布丁的做法 材料 鸡蛋黄 3个 牛奶 250毫升 鱼胶粉 10克 盐渍樱花 适量 白糖 20克 做法 1、蛋黄加糖打散，牛奶加热。 2、混合蛋黄，过滤全入杯中。 3、再放上提前泡过的盐渍樱花(2杯)
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