红薯饼用面粉的做法(红薯面粉十种做法大全)
红薯饼用面粉的做法(红薯面粉十种做法大全),老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗,相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解,那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。
红薯饼是一道美味的传统糕点,以红薯和面粉为主要材料制作而成。红薯的甜味和面粉的香气相互融合,口感酥软,香甜可口。下面介绍十种红薯饼用面粉的做法,让我们来一起探索这些美味的制作方法吧。
第一种做法:红薯面粉糕
材料:红薯200克,面粉100克,水适量。
做法:将红薯蒸熟,剥皮捣烂成泥,加入面粉和适量水搅拌均匀,用勺子将面糊舀入平底锅中,小火煎熟即可。
第二种做法:红薯糕
材料:红薯300克,面粉200克,白糖适量。
做法:将红薯蒸熟,剥皮捣烂成泥,加入面粉和适量白糖搅拌均匀,放入蒸锅中蒸熟即可。
第三种做法:红薯饼
材料:红薯300克,面粉100克,白糖适量。
做法:将红薯蒸熟,剥皮捣烂成泥,加入面粉和适量白糖搅拌均匀,用勺子将面糊舀入平底锅中,小火煎熟即可。
第四种做法:红薯饼干
材料:红薯200克,面粉100克,白糖适量。
做法:将红薯蒸熟,剥皮捣烂成泥,加入面粉和适量白糖搅拌均匀,将面糊摊平,放入烤箱中烤至金黄色即可。
第五种做法:红薯饼条
材料:红薯200克,面粉100克,白糖适量。
做法:将红薯蒸熟,剥皮捣烂成泥,加入面粉和适量白糖搅拌均匀,放入模具中压紧成条状,蒸熟后切成小段即可。
第六种做法:红薯粉糕
材料:红薯200克,面粉100克,糯米粉50克,白糖适量。
做法:将红薯蒸熟,剥皮捣烂成泥,加入面粉、糯米粉和适量白糖搅拌均匀,放入蒸锅中蒸熟即可。
第七种做法:红薯糯米糕
材料:红薯200克,糯米粉100克,红豆沙适量。
做法:将红薯蒸熟,剥皮捣烂成泥,加入糯米粉搅拌均匀,将面糊分成小份,包入红豆沙馅,放入蒸锅中蒸熟即可。
第八种做法:红薯面团圈
材料:红薯200克,面粉100克,白糖适量。
做法:将红薯蒸熟,剥皮捣烂成泥,加入面粉和适量白糖搅拌均匀,将面糊揉成团状,擀平后切成圈形,用油煎至两面金黄色即可。
第九种做法:红薯糕粥
材料:红薯200克,糯米100克,水适量。
做法:将红薯蒸熟,剥皮捣烂成泥,糯米用水浸泡后加入红薯泥,加入适量水煮成粥状即可。
第十种做法:红薯饼馅
材料:红薯200克,糯米粉100克,花生馅适量。
做法:将红薯蒸熟,剥皮捣烂成泥,加入糯米粉搅拌均匀,将面糊分成小份,包入花生馅,擀成饼状,用油煎至两面金黄色即可。
以上是十种红薯饼用面粉的做法,每一种都有其独特的风味,不同口味的人都能找到自己喜欢的选择。红薯的营养价值高,搭配面粉制作成的红薯饼不仅美味可口,还能提供丰富的营养。无论是作为早餐、下午茶还是甜点,红薯饼都是一道不容错过的美食。快来尝试制作吧!
红薯饼用面粉的做法(红薯面粉十种做法大全)
准备用料:红薯250g、面粉100g、油适量、白糖适量。
1、红薯装入保鲜袋,放微波炉高火加热至熟。2、将红薯去皮,用勺子碾压成泥。3、在红薯泥里加入面粉、一小勺油、适量白糖,和成面团。4、取一块面团,团成球,再按成小饼,在表面沾上一层面粉。5、平底不粘锅放少许油,放入红薯饼小火煎。6、煎至两面上色即可。7、成品图。
红薯饼用面粉的做法炸酥
地瓜饼红薯饼 普通面粉版 软软糯糯,不用糯米粉就可以做出美味的地瓜饼
而且口感比糯米的好哦,糯米的会硬,用普通面粉完全都是地瓜的软糯香甜,面粉只不过是辅助地瓜煎成饼而已
用料
地瓜 400克
普通面粉 120克
糖 3钢匙
蜜豆 一袋
地瓜饼红薯饼 普通面粉版的做法
将地瓜蒸熟,大火烧开后转中火蒸半小时,大一点的地瓜可以用筷子扎一下没有硬心儿即可,剥皮,压泥,准备面粉
三钢匙白糖放入地瓜泥搅拌然后筛入面粉,基本不用加水,地瓜自带水分,如果还是很湿再加点面粉也可以请点击输入图片描述
搅拌均匀,放入蜜豆,一起搅拌,面会很黏,面板上一定要放生粉,手上粘满生粉,团成小球儿,最好一次把面都团成球备用,大小随意锅内热油,一定要多放点油,像平时烙饼一样,我的是不粘锅,放的油少,然后将面团压扁,可以滚一下芝麻再压扁,不要用擀面杖,会粘。油五分热,中小火,放入锅内,不要急于翻面请点击输入图片描述
等两面都煎好后,用勺子压成想要的厚度,煎至两面金黄,即可请点击输入图片描述
蜜豆可放可不放,个人觉得放蜜豆特别好吃这是煎好的,刚煎出来外酥里糯,尽快吃哦,要不就软了,就不酥了,我是边煎边吃,哈哈小贴士
1 蜜豆直接混在地瓜面粉里就可以,一起搅拌,这样饼表面就有蜜豆,很好吃
2 团小面团时,手上一定要粘生面粉,别怪我没告诉你哦,因为地瓜很黏
3 一定要等一面煎成硬皮后再翻面,否则会粘勺子
4 活面时,面粉要分两三次加入地瓜泥里,揉好的面团本来就是软软的拿不上手的感觉,不要加多了面,影响口感
红薯饼面粉的做法家常做法
红薯发面饼甜甜蜜蜜的面食。食材面粉75g、温水100ml、酵母1g、红薯100g手指食物、感冒发烧、加餐零食、不爱主食、中式面食、10m+可根据宝宝月龄调整食材大小1. 所有食材称重备用。2. 将1g酵母均匀撒在面粉上,少量多次倒入100ml温水。3. 搅拌至无颗粒,提起搅拌器呈快速滑落状。4. 盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大,大约40分钟。5. 红薯切片上锅蒸25分钟,蒸好后倒入适量液体压成红薯泥。6. 用筷子将面糊搅拌排气,装入裱花袋,裱花袋剪个小口。7. 热锅刷一层油,挤一圈面糊。中间薄一点,放上红薯泥,再在红薯泥上挤一点面糊,大致整理好形状即可。8. 小火慢煎,煎到底部凝固可以滑动后翻面,继续煎至凝固就完成啦。小贴士1. 把馅料换成紫薯、枣泥、南瓜、苹果甚至是肉馅都可以的。2. 食谱中的份量七孔锅可以做三个,想多做的话食材翻倍。面饼发酵后比较柔软,适合咀嚼力不太强的宝宝抓握着吃。加入了甜味的馅料能令宝宝胃口更好。
蒸红薯饼用面粉的做法
红薯饼可以用面粉做的。
红薯是我们日常生活中常见的食物之一,红薯里面含有丰富的植物纤维素,可以有效的排除体内的毒素,预防和减少肠道系统疾病病变的发生。红薯属于属碱性食品,所以对人体维持体内酸碱平衡有很大的作用。红薯也可以起到通便减肥的作用。同时也可以预防疾病的发生。所以多吃红薯对人体有很多好处的。
用料:红薯(300g)面粉(60g)花生油(适量)
辅料:白糖(8g)黑芝麻(适量)
做法:
1、红薯蒸熟去皮,碾成泥
2、加面粉、糖和适量油(一勺多)注:面粉的量可以根据红薯的湿干情况加,糖的用量可以根据个人口味加
3、搅拌均匀(这一步不要使红薯泥太稀,因为太稀用烤箱烤的话要用很长时间,做出来话口感上也会有点粘粘的感觉)
4、用手取一小团红薯泥揉圆压扁,放在铺吸油纸的烤盘上,表面刷一层油上面撒一点黑芝麻
5、放入提前预热好的烤箱中(170度预热10分钟),中层、上170,下160烘烤50分钟即可(烘烤时间和温度仅作参考)这个是刚烤好的红薯饼小贴士:
1、糖的量可以根据自己的个人口味加;
2、如果觉得红薯泥太干不成团的话可以适量再加点油或者红薯;
3、烤箱烤红薯饼不要把红薯泥做的太稀,太稀的话烤的时间会很长,吃起来也会很粘,口感上没有那么好;
4、烘烤的时间可以根据自家的烤箱的温度调节;
5、不确定红薯饼好没好的话,可以拿出来用手按压一下,表面不是太软即可。
红薯面粉十种做法大全
红薯面食怎么做
红薯是可以制作成面食吃的,味道还是很不错的,而且对我们健康也有好处,首先需要我们把红薯洗干净,然后直接对半切,也可以把红薯切成三大块,放到锅中蒸熟就可以了,一般来说是需要半个小时的时间。煮好之后,我们直接把红薯皮去掉,然后放到盆中进行搅拌,而且在一边搅拌的同,需要我们一边加入白糖和面粉,最后再加入鸡蛋就可以了,等到完全搅均匀之后可以做成丸子,然后放到案板上,轻轻压平之后再做成形。放到油锅中进行煎炸,等到两面都煎成金黄色就可以了。红薯面食的营养价值
红薯制作成面食吃,营养价值还是很丰富的,首先红薯面食是一种高蛋白的食物,因为其中的蛋白质是非常丰富的,而且吃了之后是可以帮助我们促进健康,还可以起到延年益寿的效果。
红薯面食中的膳食纤维是非常丰富的,可以起到阻止糖分转化成为脂肪的效果,还可以帮助我们很好的促进肠胃蠕动,帮助预防便秘问题的产生,再加上吃红薯面食可以帮助我们治疗肠胃问题,特别是对于预防直肠癌以及结肠癌等问题,都是有一定效果的。
红薯对我们肠胃健康有好处,可以起到抑制胆固醇的沉积的效果,还可以保护好血管健康,帮助保持血管有弹性,这样就可以避免肝肾中结缔组织出现萎缩的情况,还可以有效避免胶原病的产生。
红薯面食中含有大量的钾元素,其中还有β-胡萝卜素、叶酸、维生素C以及维生素B6,这些都是人体很需要的,可以保护好我们心血管健康,对预防这类疾病产生有好处,还可以促进我们人体细胞液体以及电解质的平衡,可以维持正常血压,保护好我们心脏功能。
在红薯中,β-胡萝卜素和维生素C的量很丰富,这些物质可以起到抗脂质氧化的效果,还可以预防动脉粥样硬化的问题,是保护心血管健康的优秀食物。如何做红薯馒头
把红薯制作成面食吃很不错,红薯馒头就是其中非常美味的食物选择,需要我们把红薯煮熟,然后去掉皮,用勺子压成泥就可以了,之后我们把酵母加入到温水中,直接搅拌均匀就可以了。我们把酵母水加入到面中,然后和面混合起来,做成絮状的就可以了。制作好的红薯泥,需要加入到之前放有酵母的面絮中,然后我们用筷子进行搅拌,可以在揉面的时候稍微加入一些水。等到我们把面揉就可以进行发酵的工作,一般来说需要发酵一个半小时的时间,等到完全发酵好之后,需要我们把面团拿出来,揉一下面团进行排气的工作,然后分成几个小剂子。之后需要揉面排气,然后做成馒头的形状就可以了,在冷水的时候把红薯馒头放到锅中蒸。需要煮上大概半个小时就可以关火了,然后继续闷大概三分钟,出锅吃就可以了。
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