家常菜蒜蓉西兰花（家常菜蒜蓉西兰花的做法）
家常菜蒜蓉西兰花（家常菜蒜蓉西兰花的做法），老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。
家常菜蒜蓉西兰花（家常菜蒜蓉西兰花的做法）
蒜蓉西兰花是一道常见的家常菜，它的制作简单，口味鲜美，深受人们喜爱。我将为大家介绍一下制作蒜蓉西兰花的简单做法。
我们需要准备好新鲜的西兰花、大蒜、盐和食用油。将西兰花切成小朵，大蒜剁成蒜蓉备用。
我们将西兰花放入锅中煮熟。将水烧开后，放入适量盐，再将西兰花放入锅中焯水。确保水开后，西兰花焯水的时间应该控制在2分钟左右，这样可以保持西兰花的脆嫩口感。
将焯水好的西兰花捞出，沥干水分备用。在另一只锅中热锅热油，加入蒜蓉炒香，注意火候不要过大，以免炒糊。
当蒜蓉出香味时，将蒜蓉和蒜蓉中的油倒入盘中，然后将煮熟的西兰花放入盘中，用筷子或铲子翻炒均匀，让每一朵西兰花都裹上蒜蓉和蒜蓉油汁。
将炒好的蒜蓉西兰花放入盘中，撒上一些葱花或者香菜点缀，增添一些色彩。一道美味的蒜蓉西兰花就完成了。
蒜蓉西兰花的制作方法简单易行，食材也容易找到。这道菜既可以做为下饭菜，也可以做为素菜搭配。西兰花富含维生素C、维生素K以及纤维素等，有助于保持身体的健康。而大蒜具有抗菌、抗氧化的功效，对于预防感冒和提高免疫力也很有帮助。
蒜蓉西兰花是一道美味又营养的家常菜。它不仅色香味俱佳，而且制作简单，适合各种人群食用。无论是身体虚弱的人群，还是想变美味的家庭主妇，都可以尝试制作这道美味可口的蒜蓉西兰花。希望大家都能够享受到这道美味菜肴带来的幸福感和满足感。
家常菜蒜蓉西兰花（家常菜蒜蓉西兰花的做法）
蒜蓉西兰花是一道家常菜。下面是我给你整理蒜蓉西兰花的家常做法。 一、蒜蓉西兰花的家常做法 材料 西兰花1只 大蒜适量 盐 做法 1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。 2、锅里烧热水80度左右(水还没有烧开的时候)，放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出，喜欢软一些，就多煮一会。 3、西兰花捞出过冷水冲洗。 4、锅烧热，放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。 5、倒入西兰花，翻炒一下。 6、用调料瓶装的盐(瓶口有网眼的那种)，往西兰花上撒入盐，一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。 小诀窍 1、西兰花过水，水不要全烧开，80度就可以，倒入西兰花后，大火水烧开煮2分钟捞出过冷水，保持碧绿色。过热水时不需要倒入油在水里，也会让西兰花青翠碧绿。 2、加盐的时候，用调料瓶撒盐，盐会直接落在花瓣上，味道均匀，不用水芡粉汁，也会入味 二、蒜蓉西兰花的家常做法 材料 西兰花，蒜蓉，盐 做法 1.西兰花切小朵 2.淖水，最好不要盖锅盖，防止变黄 3.热油锅爆香蒜蓉 4.下淖过水的西兰花翻炒 5.洒少许盐即可装盘 三、蒜蓉西兰花的家常做法 材料 西兰花，大蒜，盐，鸡精 做法 1、西兰花用小刀分成小朵; 2、锅内水烧沸，加入盐适量，滴入几滴食用油，将西兰花焯水几分钟后捞出; 3、炒锅内放油，烧至5成热，下蒜蓉炒香，下西兰花翻炒几下，撒入鸡精起锅即可 小诀窍 由于西兰花焯水时已经放过盐，炒制时不要放盐了，为了身体健康，盐要少吃;西兰花焯水时放入食盐和油可以保证焯出的西兰花保持碧绿的颜色，这个好像大家都知道哈，呵呵 四、蒜蓉西兰花的家常做法 材料 西兰花一个，大蒜6瓣，橄榄油少许，盐少许， 炒菜 香5ml(没有可不放)，鸡精少许 做法 1.将西兰花洗净切成小朵 2.锅中倒入水能没过西兰花，水开后倒入西兰花炒熟。捞出备用 3.蒜切成蒜末，锅洗净，锅中倒入适量橄榄油(凉锅热油)，将蒜末炒香，蒜出香味后倒入西兰花一同翻炒 4.加入炒菜香，加入焯西兰花的水一小勺，加盐、鸡精调味收汤关火即可
家常菜蒜蓉西兰花的做法
蒜蓉西兰花是主要是用西兰花和大蒜制作而成的一道家常菜。其中西兰花含有的营养成分全面，含量很高。每100克新鲜西兰花的花球中，蛋白质的含量，是菜花的3倍、番茄的4倍。 西兰花中维生素C的含量也比其他普通蔬菜都要高很多的，可见营养价值是极其丰富！打开腾讯新闻，查看更多图片 >
这道菜制作的方法简单易学，但是想要做得既好吃又好看，却不容易。跟大家一起分享几个做好这道菜的小窍门，大家一起来看看吧！蒜蓉西兰花
材料：西兰花一颗、大蒜5瓣、盐、鸡精、植物油、生抽
做法：
将西兰花洗净掰成小朵，同时把大蒜剁碎备用。
锅中放适量水，加入几滴植物油和少许盐，水开后，将西兰花在沸水中焯一分钟左右，至变色即可捞出，浸入凉水中，沥干水份备用。
锅中放入适量植物油，烧至7成热的时候，放入2/3的蒜末爆香，加入西兰花翻炒1分钟左右。
调入适量的盐，撒少许鸡精，滴几滴生抽，放入余下的1/3蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
1.焯西兰花时，需要加盐和油是为了使焯出来的西兰花色泽更碧绿，而且更入味。
2.西兰花焯水后，应放入凉水内过凉，捞出沥净水分后再用。
3.在焯西兰花时，时间不宜太长，否则会丧失和破坏防癌抗癌的营养成分，因而失去脆感，拌出的菜也会大打折扣的。
4.出锅前再放入适量的蒜末，可以让蒜香味更浓，味道更佳！
只要掌握了以上这4个小窍门，这道蒜茸西兰花就会变得美味又好吃。这道蒜蓉西兰花制作非常简单，营养高但是热量不高，口味清甜，而且特别有助于正在瘦身减肥的漂亮MM们哦，你学会了吗？
家常菜菜花炒肉
五花肉炒菜花。它的味道特别的好，那先把五花肉切成薄片呢？嗯，菜花可以掰成小片用水过一下水里可以放盐把菜花先入味。那锅里放油烧热至七八成就是翻炒五花肉至。熟再放进。菜花翻炒调料根据口味适当的放入就非常好吃啊。
家常菜蒜蓉粉丝扇贝
蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤如下：
主料：扇贝8个。
辅料：蒜1头、蚝油1勺、生抽1勺、糖半勺、盐半勺、粉丝1把、孜然粉半勺、老抽半勺、食用油适量、香菜1根。
1、处理扇贝，把黑团去掉，扇贝壳刷洗干净。2、扇贝肉放点盐，搓一搓，搓出粘液，洗干净。3、温水泡粉丝，碗中加入蒜末、生抽、老抽、盐、糖、孜然粉，搅拌均匀。4、扇贝肉放在扇贝壳里，放粉丝，淋料汁。5、烤箱180度10-15分钟，最后放上香菜即可。
蒜蓉西兰花炒虾仁
西兰花炒虾仁〖材料〗大虾半斤、西兰花1斤、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜3瓣、姜3片、白胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、〖做法〗把大虾去掉头部，再把虾身剥去外壳，取出虾仁，挑去虾线，再把虾仁的背部片一刀，放在盘内，加入少许盐，再加入白胡椒粉，料酒，少许淀粉，抓匀，腌制10分钟。2.把西兰花切去粗茎，分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，去除农药残留，还可以把有些菜虫泡出来。3.把大蒜切成蒜蓉，胡萝卜切片。4.锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，下入西兰花焯水，水开后，把西兰花煮至颜色变深绿，将西兰花捞出。5.把西兰花捞出后，马上放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。西兰花焯水时，在水中加入少许盐，滴入几滴油，可以使西兰花颜色更翠绿，焯水后，放到冷水中投凉，可以保持西兰花的脆嫩口感，而且西兰花的颜色也不会变黄。6.锅内加入油烧热，下入蒜蓉小火翻炒，将蒜蓉炒出蒜香味，下入虾仁一起翻炒，将虾仁炒至颜色变红。7.下入西兰花，大火翻炒均匀，再加入蚝油，少许盐，淋入适量的水淀粉，勾薄芡，大火翻炒汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，盛出装盘即可，一盘色香味俱全的【西兰花炒虾仁】就做好了。
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