青菜炒蛋饺(青菜炒香菇怎么炒)
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青菜炒蛋饺(青菜炒香菇怎么炒)
在炎炎夏日,我们总是希望能享受一顿清爽又美味的饭菜。而青菜炒蛋饺,正是这样一道简单却美味的家常菜。我将教大家如何做一道更加丰富美味的变式——青菜炒香菇。
我们需要准备一些新鲜的青菜和香菇。青菜可以选择好吃又营养的蔬菜,比如菠菜、空心菜或者娃娃菜。香菇则是一种口感鲜嫩,香气浓郁的菌类食材。
将青菜和香菇分别清洗干净,并将它们切成适当的小块。青菜可以切成2-3厘米长的段,香菇则可以切成薄片。注意要保持切块的大小均匀,这样在烹饪过程中才能保持均匀的熟度。
在锅中加入适量的食用油,待油热后将青菜放入炒熟。由于青菜的熟度较快,所以炒制时间不宜过长,以免影响口感。香菇则需要稍长一些的时间,可以在青菜差不多熟透时加入,一起炒制。
在炒制的过程中,可以根据个人口味加入一些葱姜蒜末,增加香味。可以适当加入适量的盐和鸡精,以调节味道。香菇本身带有一定的鲜香味,所以在烹饪的过程中,尽量避免使用过多的调味料,以保持食材的原汁原味。
将炒好的青菜和香菇出锅盛出,并摆放在已经准备好的饺子皮上。可以根据个人口味,选择将青菜炒蛋饺卷起来,或者将青菜和香菇均匀地铺在饺子皮上,然后包成饺子的形状。如果你不喜欢吃饺子,也可以选择将炒好的青菜和香菇直接配上米饭食用。
青菜炒香菇是一道色香味俱佳的菜品。青菜的清爽和香菇的鲜美相结合,既保持了蔬菜的营养价值,又增加了菌类食材的特色。这道菜不仅简单易做,而且口感丰富,是夏日餐桌上的一道不可多得的美味佳肴。快来尝试一下吧!
青菜炒蛋饺(青菜炒香菇怎么炒)
蛋饺是一道美味的传统中式小吃,它的口感鲜美、营养丰富,搭配不同的菜肴可以产生不同的美味效果。以下是几种搭配蛋饺的菜肴:1. 蛋饺配青菜:这是一种简单、健康的搭配,可以搭配各种青菜,如菠菜、芹菜、油菜等,营养丰富,口感清爽。2. 蛋饺配炖汤:蛋饺可以加入到各种汤中,如鸡汤、牛肉汤、鱼汤等,增加汤的营养和口感,特别适合在冬季食用。3. 蛋饺配炒菜:蛋饺可以搭配各种蔬菜、肉类一起炒,如豆芽、胡萝卜、鸡肉、虾仁等,口感丰富,营养全面。4. 蛋饺配烩饭:蛋饺可以搭配各种烩饭,如蛋炒饭、海鲜烩饭、肉烩饭等,口感丰富,营养全面。蛋饺是一种非常美味的食品,它可以和各种菜肴搭配,产生不同的美味效果。根据自己的口味和喜好,可以选择不同的搭配方式。
青菜炒蛋饺的做法大全
7岁儿童营养餐的做法大全 7岁儿童营养餐的做法大全,儿童的生长过程中需要大量的营养,这些营养可以促进孩子体内各个器官的生长发育营养餐对于孩子的成长来说非常需要。来看看7岁儿童营养餐的做法大全。 7岁儿童营养餐的做法大全1 一、最适合儿童的一周早餐做法大全 星期一 晚上炖了排骨海带汤,留了些没加盐的汤今煮了面条吃;再加一个煎鸡蛋,水果是摘的新鲜草莓。 星期二 黑木耳瘦肉粥、杏鲍菇炒胡萝卜、水煮蛋、葱油饼。水果的香蕉。 星期三 赤豆小汤圆、简易三明治(面包是自己做的加了黄金芝士粉的吐司,再夹奶酪和煎蛋)、水果是橙子。 星期四 紫薯粥、韭菜煎饼(面粉加鸡蛋、水搅成面糊,再加入切碎的韭菜,平底锅刷少许油煎成饼)、烧豆腐、自己做的紫薯蛋挞。水果是苹果。 星期五 牛奶煮燕麦,再撒点葡萄干;自己包的韭菜鸡蛋馅春卷;水果是猕猴桃。春卷非常好吃哦。 星期六日 小米红枣粥、吐司披萨(自制的黄金芝士吐司,抹上番茄酱,加火腿片、芦笋片,撒上马苏里拉芝士,烘烤至奶酪融化)、炒菜花、水果是芒果。 二、七岁儿童一日三餐的营养食谱 1、主食及豆类的选择 大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。 2、肉蛋奶的选择 猪瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪排骨、鲫鱼等淡水鱼、黄鱼等海水鱼、牡蛎、虾、鸡蛋、牛奶等。 3、蔬菜的选择 白菜、洋葱、土豆、胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海带、紫菜、笋、黑木耳等。 4、水果的选择 苹果、橘子、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、草莓、西瓜、梨、桃子等。 5、其他 核桃仁、花生、瓜子、榛子等坚果类。 早餐:玉米、豌豆、火腿肠、胡萝卜、粳米、番茄、鸡蛋等,如什锦炒饭、番茄炒鸡蛋、一杯豆浆; 点心:香蕉、饼干若干; 午餐:大米、小米、青椒、土豆、笋、猪肝、黑木耳等,如二米饭、青椒炒土豆丝、熘肝尖; 点心:苹果; 晚餐:粳米、黑豆、海带、猪瘦肉、豆腐、蘑菇等,如黑豆稀饭、海带炒肉片、蘑菇炖豆腐、一杯牛奶。注意:要重视户外活动,少吃零食,控制食糖的摄入,饮用清谈的饮料。 三、儿童早餐食谱大全的营养食谱 食谱1:牛奶、鸡蛋、玉米片 主要原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。做 法:牛奶加热,倒入玉米片即可食用。 小贴士:1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。 食谱2:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁 原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干。制作方法(鲜奶蛋饼):将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入摊成蛋饼。制作方法(滑溜肝丝):生猪肝切丝,在开水中焯一下。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。 食谱3:牛奶、蛋糕、水果 主要原料:牛奶一杯、蛋糕、水果。做 法:牛奶加热,水果洗干净后食用,蛋糕可买现成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。 小贴士:如果觉得天天喝牛奶太单调,可以改变一下口味,加点乐口福或者巧克力酱。 食谱4:小米粥、花卷、咸鸭蛋 主要原料:小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)做法:小米1份、大米6份煮成稀饭,咸鸭蛋煮熟切开,花卷蒸熟。说明:这是一份普普通通的.家常早餐,适合于夏天食用,粗细粮搭配,使营养更为全面。 食谱5:赤豆山芋粥、叉烧包 主要原料:大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的,肉包也可)。做法:山芋洗净削皮切成小丁,大米和赤豆煮粥,快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。小贴士:如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦,可以买山芋干,切成小丁,与大米、赤豆同煮。 食谱6:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤 原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量。制作方法(虾仁蛋饺): 健康之路前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。制作方法(菠菜豆腐汤):豆腐洗净切丁,放入沸水中。1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。 四、儿童营养餐食谱的简单介绍 1:牛奶、蛋糕、水果 主要原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。做法:牛奶加热至80摄氏度,倒入玉米片即可食用。 2:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋 原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个。制作方法(鸡肉青菜粥):粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加 3:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包 原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干。制作方法(牛奶蛋花):鲜牛奶倒入锅中煮沸。滚开后,将鸡蛋打入加白砂糖,出锅即可。制作方法(溜鱼肉泥丸):前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。 4:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷 原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量制作方法(西红柿牛肉羹): 在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。制作方法(菜肉卷):提前将面粉和水加酵母粉发酵。前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。 5:奶+菜包/肉包+蔬菜 酸奶含丰富的乳酸菌,对儿童的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了。如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的 。 6:养颜八宝粥 如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。 7:降血糖牛奶麦片 把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。 7岁儿童营养餐的做法大全2 7岁儿童营养食谱到底是什么 南瓜粥好 现在的南瓜正是营养最佳的时候,南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥,与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比,温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。 从中医角度看,南瓜粥中性偏温,常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效,还能平喘、消肿,因为南瓜味甘,秋季天气干燥,许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状,中医认为,秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关,南瓜粥具有清火养胃健脾之功效,把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用,对于改善秋燥症状大有裨益。 黑芝麻粥 黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。 白木耳粥 粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。 7岁儿童早餐搭配 除了早餐种类要多样外,还要注意进食的习惯。一些错误的饮食习惯往往会直接影响孩子的身体健康。下面六个要点是吃健康早餐需要养成的良好饮食习惯。 1、吃早餐一般选择起床20-30分钟后进食为佳,一起床就吃早餐容易消化不良。 2、早餐最好在7点到8点进食,有早起习惯的学生也要注意不能过早吃早餐。 3、早餐前让孩子先喝被白开水,能帮助排肠毒,清新肠胃,更易吸收早餐营养。 4、早餐最好定时定点吃,有利于消化吸收。 5、不要因为赶时间而吃太快,更要避免孩子边走边吃,这样容易损伤孩子肠胃。 6、要吃健康营养早餐,不能吃速食早餐,特别是油炸型的汉堡炸鸡、油条等。也不能把零食当早餐,特别是饼干等干性食物,不利于消化吸收,而且容易导致营养不良。 儿童时期正是孩子生长发育的关键时期,早餐吃不好不仅影响孩子的生长发育,还会影响孩子的学习成绩。曾有专家对1000名3-6年级小学生考试成绩的研究指出:吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好。而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关。妈妈们一定要重视孩子的早餐问题。 7岁儿童长高食品推荐 食物一:菜花 营养成分:菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质。 保健小贴士:菜花质地细嫩,易消化吸收,适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物,以使人体长期处于良性循环状态,从而提高人体免疫功能,增强体质,增加抗病能力。 增高小贴士:菜花的维生素C含量极高,对宝宝的成长发育有平衡补充的作用,可以保持肌体活力,给骨骼发育起加速度作用。 推荐食谱:番茄菜花。营养丰富,酸甜可口,可促进宝宝食欲。 食物二:芋头 营养成分:芋头富含淀粉,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。 保健小贴士:芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱者食用,更是婴幼儿和老年人的食用佳品。 增高小贴士:芋头含有丰富的蛋白质,蛋白质是生命的基础,是骨细胞增生和肌肉、脏器发育的大功臣。 推荐食谱:芋头玉米粥。将芋头切成丁,与玉米同煮。 TIPS:芋头要煮烂才易于消化。 食物三:鸭肉 营养成分:鸭肉营养丰富,富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素。 保健小贴士:秋天正是鸭子最为肥嫩的时节。鸭性寒凉,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防干燥,鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝,可以说鸭是冬季荤食中的第一滋补佳品。 增高小贴士:鸭肉富含不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸是人体固醇的主要来源,不仅有促进骨骼生长的作用,又有促使骨骼软骨层骨化的作用。 推荐吃法:板栗焖鸭。板栗有滋阴补肾、强身健骨、益胃平肝的功效,与鸭肉同食可是相得益彰。 TIPS :鸭肉寒凉,腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。 7岁儿童营养餐的做法大全3 1、桂花炒鸡蛋 妈妈准备一些原材料,鸡蛋,火腿,香菜,油,盐,味精,鸡油,淀粉,鸡汤,葱,姜,蒜个适量。首先将鸡蛋打入碗中,放入火腿末,香菜末。然后再锅中放入油,烧热后将鸡蛋放入锅中炒成小片,倒在碗里。其次葱姜蒜炝炒,添入鸡汤,用盐和味精调好口味,放入超好的鸡蛋,用淀粉勾芡,放入鸡油,火腿末,香菜末就可以了。 2、全麦食物 全麦食物中含有很多的纤维和一些营养元素,在国外常常把全麦面包作为主食来给宝宝吃,虽然国度不同,但是营养是没有国内外之分的,我们也可以把粗粮和面粉混在一起给宝宝吃,这样可以给宝宝补充全面的营养。 3、猕猴挑 猕猴挑是营养全面的水果,有水果之王之称,含有丰富的VC,其他的营养元素的含有量也是不能小觑的,能够对宝宝的身体起到清热降火的作用,还有润燥通便的作用。这种水果可以给儿童吃,还可以榨成果汁给儿童喝。
青菜炒蛋饺步骤
用料:猪肉馅300克、马蹄3个、鸡蛋6个
其它调味料:肥肉 1小块
蛋饺的做法
1、调肉馅、猪肉馅300克,加入黄酒3克、老抽3克、生抽3克、盐6克、白糖8克、葱姜水60克、白胡椒粉少许,搅打上劲。2、马蹄去皮切碎粒加入调好的肉馅中搅拌均匀。3、鸡蛋加一点点盐和黄酒打散。图片里面是五个鸡蛋,最后肉馅有余,就又添加了一个蛋。4、准备好一口圆底锅和一小块肥肉。小火加热锅,用肥肉在锅底转圈涂抹几下。5、用一个大小适中的勺子舀一勺蛋液,一勺就是一个蛋皮的量。6、把蛋液慢慢倒入锅中央,使蛋液摊开成圆形。7、当蛋皮表面的蛋液还没有完全凝固时,放入肉馅。8、用铲子把蛋皮的一半轻轻铲起翻过来盖在肉馅上面。9、然后用铲子把蛋饺的边压严实,(像包饺子似的,边要压紧)10、一个蛋饺就做好了。11、重复上面步骤,直到做好所有的蛋饺。
青菜蛋饺怎么烧好吃
很多人都较为喜欢吃蛋饺,说白了的蛋饺便是用生鸡蛋制成饺皮来包囊包馅,它的味儿十分的美味,营养成分也较为高,十分有利于胃肠的消化吸收和消化吸收,是老人和小朋友比较好的一种特色美食,在调养身子层面的实际效果也是较为非常好的,做蛋饺最关键的便是制做阴囊,也就是自做鸡蛋的饺皮。蛋饺搞好后怎么烧美味主要材料:五花肉适当,生鸡蛋适当 。辅材:盐适量,李锦记海鲜酱油适当,酱油适当,恒顺香醋适当 ,葱蒜适当,酒适当 ,海天味极鲜适当,糖适当 。清炖蛋饺的做法流程1. 起油锅,放一点点油。2. 把生鸡蛋打撒,随后拿火锅勺子挖大小勺,锅中不可以太热了,五造就能够 。3. 生鸡蛋发至这一模样的情况下放饺子馅,全部全过程务必要文火,要不然蛋饺皮会焦掉。4. 准备好木筷和铁铲,木筷压着饺子馅的另外铁铲把鸡蛋皮翻过来,折起来。5. 等蛋饺都搞好之后就可以刚开始清炖啦,先把全部蛋饺放进锅中,然后放姜白酒。6. 随后各自放进糖和下列好多个生抽,铁铲里边是酱油,三种生抽都放铁铲里这么多,醋放一半就够啦,最终加水。7. 水不必未过蛋饺就可以了啦,像那样。随后开火灾煮,开过之后换文火,焖到还剩一点料汁。8. 熟透之后先把蛋饺盛起来,再把葱倒进剩余的料汁里,烧一会儿,最终淋在蛋饺上。蛋饺的做法用材:肉馅500克、生鸡蛋6只、食用油两汤勺、肥猪肉1块、环形不锈钢蒸锅勺。作法1、生猪肉用生抽酱油、葱末、生姜沫、少量盐翻拌预留。生鸡蛋彻底打撒成鸡蛋液后,添加食用油打匀。2、用文火将不锈钢板圆饭勺加温,一定要加得十分热,用动物油在勺内擦一遍,这时可听到动物油的吱吱响并出现 油,这道工艺过程配着以前增加的食用油,能进一步确保阴囊不容易粘勺。3、把勺仍然放到火眼上边,倒一汤匙鸡蛋液在勺内,欢快的旋转手腕子让鸡蛋液在勺内匀称流荡,并迅速产生阴囊。 假如鸡蛋液倒多了积在底端,只需趁还是液体时倒回装鸡蛋液的碗里就可以。4、等阴囊已一大半成型时(边沿凝结,底端还有点儿湿),夹一点饺子馅放到阴囊正中间,饺子馅宁少勿多。以吃阴囊为 主,搞得跟肉圆子一样就腻了。用筷子揭开一边的阴囊,轻搭在另一边上。5、用筷子推压并拢的阴囊,运用刚刚未彻底凝结的鸡蛋液将饺子馅封在里面。再轻轻地用快子转动完成的蛋饺并 促进腹部一部分使其翻面再定形几秒,移在盛蛋饺的器皿里。用一样的方法再用动物油擦遍勺,做了全部的蛋 饺。6、把蛋饺放火灾上蒸10分钟,让饺子馅烂熟,凉后密封性冷藏储存。提早10分钟取下室内温度化掉,熬汤,清炖、火锅配菜 临起锅10分钟以前装进去,同煮就可以。
青菜炒香菇怎么炒
一、青菜炒香菇。
1、香菇、青菜洗净控干水。
2、香菇切片、青菜切段。
3、起油锅放入姜末煸香,放入青菜香菇一起大火煸炒。
4、调入适量盐、鸡精、糖,盛盘。
PS:如果是那种大棵的青菜,切时就把菜茎和叶分开,先把茎放进去炒炒,后放菜叶。
二、香菇炖豆腐。
1、香菇洗净切片,豆腐切小方块。
2、起油锅煸香葱、姜末。
3、放入香菇翻炒几下后放一勺辣椒酱。
4、放入豆腐,加水煮开。
5、放入盐、鸡精、糖调味。
6、加少量水淀粉勾薄欠。
7、淋几滴香油,盛盘撒上香菜末。
PS:不爱吃辣也可以不放辣椒酱,放点酱油也很好吃。
三、香菇鸡汤。
1、草鸡洗净,焯水。
2、香菇切片、葱打葱节,姜拍一下或切大片。
3、把鸡和葱、姜放入砂锅(其他锅也可以),加水没过鸡,加一小勺料酒。
4、大火煮开,小火漫炖2小时。
5、放入香菇、枸杞再炖半小时。
6、加盐调味,一锅美味的鸡汤就可以享用了。
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