红豆芒果西米露（红豆芒果西米露的做法窍门）
hello大家好，今天小编来为大家解答以下的问题，红豆芒果西米露（红豆芒果西米露的做法窍门），很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
红豆芒果西米露（红豆芒果西米露的做法窍门）
夏日的阳光炙烤大地，一杯清凉可口的甜品，成为人们解暑的不二选择。而红豆芒果西米露则是其中一款经典受欢迎的甜品。它融合了红豆的香甜与芒果的酸爽，再加上细滑的西米，口感丰富，令人欲罢不能。在这里，我将和大家分享一些制作红豆芒果西米露的窍门，希望能帮助您做出美味的甜品。
我们需要准备好所需的食材。新鲜的芒果和红豆是制作这款甜品的关键材料。芒果应该选择成熟但不过熟的，果肉要饱满多汁。红豆则需要提前浸泡一晚，并在煮熟后用冷水冲洗，以去除多余的淀粉和杂质。
我们开始制作红豆芒果西米露。将红豆倒入煮锅中，加入足够的清水，煮沸后转小火煮熟。煮熟的红豆应该保持形状完整，但可以轻易压碎。煮熟后，切勿立即倒掉所有的汤水，因为我们需要使用一部分红豆汤来混合芒果和西米。
将芒果剥皮去核，切成小块备用。将芒果块放入搅拌机中，加入一些红豆汤，搅拌成细腻的芒果泥。如果喜欢更加顺滑的口感，可以将芒果泥通过过滤网滤除纤维，使口感更加细腻。
我们将红豆、西米和芒果泥一起混合，加入适量的红豆汤。根据个人口味，可以加入适量的糖来增加甜度。将混合物放入冰箱冷藏至少2小时，以使得红豆、西米和芒果充分融合。
当一切准备完成后，就可以享受一杯冰凉的红豆芒果西米露了。它的颜色鲜艳，口感细腻，带有浓郁的芒果香味和红豆的甜味，是夏日里最佳的消暑甜品之一。
制作红豆芒果西米露并不复杂，但关键在于选用新鲜的材料和合理的配比。希望这些制作窍门能够帮助您做出一杯美味可口的红豆芒果西米露，让您在炎炎夏日中感受到清凉和甜蜜。快来动手做一杯属于自己的红豆芒果西米露吧！
红豆芒果西米露（红豆芒果西米露的做法窍门）
主料西米露 辅料芒果1个 红豆适量
冰糖少量 牛奶250毫升
芒果红豆西米露的做法步骤1. 红豆洗净放水和少量冰糖，高压锅煲30分钟。滤出红豆晾凉，余下的红豆水又是单独的一道甜品罗。2. 滤出红豆晾凉，余下的红豆水又是单独的一道甜品罗。3. 水烧开，放入西米煮10分钟，注意多搅拌以防粘锅。煮出中间见白芯关火。沥出冷水过凉。4. 西米再入沸水煮10分钟，中间留一点白芯时关火，焖2分钟至完全熟透。捞出过凉，最后用凉开水过一遍。5. 准备水果。芒果切丁，也可以自由搭配其他时令水果。6. 加入牛奶，和西米露、红豆、芒果混合。入冰箱冻一下更好。
红豆芒果西米露的做法窍门
西米露是我们常常会吃的一种甜品，Q弹有嚼劲，吃起来特别的清爽。而且西米露有治脾胃虚弱、助消化和美容的好处，适合食用。
西米露怎么煮好吃1、把之前烧好的开水倒入锅中.水量根据自己的小西米的量放,最好多放些,因为小西米煮后膨胀水量会减少.(注意:必须是开水,不能倒冷水,如果倒冷水的话,也要等冷水烧开才行.)2、把小西米倒在盘子中,过一下水。(注意：小西米过一下水就要马上倒掉水,不然小西米很容易融化掉的.)待会煮小西米时是会膨胀的哦,所以注意放的量,不要太多。3、开水沸腾后,把小西米倒入锅内.4、先用大火煮,注意要随时搅拌下,因为小西米遇热是很容易粘锅的.5、用大火煮了差不多10-15分钟后,小西米慢慢变透明了,会剩下一点白色点,这时候改用小火熬.6、小火熬上几分钟就行了.用筛网把小西米过滤出来.用冷水冲凉就OK啦。西米露的做法及详细步骤
芒果西米露的做法1.锅中放入足量的水烧开，倒入西米，搅拌几下，待煮开，转中小火继续煮2.在中间搅拌几下，盖上盖子煮15到20分钟。基本上西米呈少许白芯了，关火焖3.大约焖5到10分钟左右，西米基本就透明了，这时候就用滤网一勺一勺在水龙头下用细细的水流冲洗，至表面粘液冲淋干净4.一次未用完，可以用少许温水兑砂糖搅匀，将西米泡在里边，放冰箱冷藏，尽快用完5.将煮好的西米按个人喜好取适量放入容器中，芒果去皮，一半切成丁，剩下的果肉剥干净6.将牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用搅拌机搅拌均匀7.将芒果奶昔倒在西米上，表面用适量切成丁的芒果肉装饰即成
椰汁西米糕的做法1.西米用冷水冲洗干净2.锅中煮沸一锅水，下入西米，不停搅拌3.煮5分钟后熄火，加盖闷10分钟。再开火煮开2-3分钟，熄火加盖闷10分钟这时西米里的小白点应该不见了，变成剔透可人的样子4.西米过冷水，洗去粘液备用5.吉利丁片掰碎，先用冷水泡软备用6.椰汁加热到60度左右，加入糖、吉里丁，充分融化7.取容器在底部放上西米8.西米上填满椰汁，放入冰箱冷藏至凝固即可食用牛奶木瓜西米露的做法1.将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即可，离火将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用2.木瓜洗净，去皮、去籽、切小块，将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟3.放入冰糖，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用西米露的食用功效
西米露又叫西谷米，是甜品的最佳伴侣，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种。西米性温、味甘加热煮熟之后呈现透明色，用西米做甜品搭配丰富，成品后视觉效果很好。西米露具有以下主要功效：1、西米露主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。2、西米露还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。3、用西米露，可搭配的东西很多比如水果，也很方便操作，成品后视觉效果很好，具有清凉消暑的作用。
红豆芒果西米露的做法
炎热的夏天来了。许多人喜欢去各种冷饮和甜点商店喝一些冷饮来缓解夏天的炎热。今天介绍的西米是我们经常点的一种饮料。一年四季都适合。秋冬可热饮，春夏可寒饮。平时除了去店里享受美食，其实在家也可以自己做西米。这个过程并没有想象的那么难。制作的西米丰富、新鲜、经济。有时间的人可以在家试试。
佐料
红豆、木瓜(1)、纯牛奶(1~2盒)、西瓜(1块)、白糖(一点)、蜂蜜(一点点)
首先准备主要食材:
西米:西米基本上都是在比较大的超市里卖的。选西米看是不是白洁，闻起来有没有香味，颗粒是否均匀圆润；
2盒250ml普通牛奶，你平时喝的鲜奶，不需要用一些高钙牛奶等。数量取决于成分和人口；
泡煮红豆。这里选择西瓜和木瓜作为水果，搭配的也很多，比如芒果、火龙果、香蕉等。可以根据自己的喜好进行选择和匹配。将适量西米放入碗中，用少许冷水浸泡，轻轻搅拌，不要用力过猛，否则西米容易散开，浸泡15分钟左右即可。
打开电磁炉，加入适量的水烧开。过一会儿，沥干浸泡过的西米，然后倒入锅中。用勺子经常搅拌。西米容易粘锅，要多拌。注意控制温度，温度不宜过大，控制在160℃左右。当西米基本透明，中间有一点白点时，将西米和水一起倒入盆中。如果水太多，可以适当滤出一小部分，用冷水冷却盆。
把西瓜籽仔细挑出来，如果是无籽西瓜，那就更可以省着挑西瓜籽。西瓜的量根据你的喜好和西米的量来决定。
把木瓜切成两半，取一半，取出木瓜里的籽料，然后把木瓜的皮剥掉，用水洗净切成小块。
先处理西瓜，先把西瓜切成薄片，然后削去外皮，再把西瓜瓤切成小块。
处理完木瓜后，开始煮牛奶，在牛奶盒上切一个洞，然后倒入锅中，用中火稍微煮一下牛奶。牛奶加热后，迅速加入西瓜和木瓜，加入少许蜂蜜和适量白糖，搅拌均匀一会儿。大约1分钟后，加入之前处理好的西米，用勺子搅拌均匀，不需要煮太久。大约一两分钟后，关火，取出锅。一碗美味的西米就做好了。将西米放入冰箱的速冻层，冷冻15分钟，加入一些冰块，一碗清凉可口的西瓜木瓜西米就做好了。它味道醇厚，可以消暑。
芒果西米露的做法
用料
主料芒果1个西米50克牛奶250毫升辅料
炼乳
适量
芒果西米露的做法
1.
锅中水烧沸腾后，下入西米2.
煮至外面有一层透明时，捞起用水冲洗一下3.
电饭锅中加入西米和冷水4.
煮至水沸腾后关掉，隔5分钟后再次煮开，反复几次直到西米完全透明5.
滤掉煮西米的水，用凉开水过一遍6.
倒入牛奶拌匀7.
按各人口味放入适量炼乳拌匀，入冰箱冷藏8.
芒果对半剖开9.
取一半在上面切上十字花刀10.
用手轻轻托起，用刀贴着芒果皮将果肉完整取下，放在西米露中即可烹饪技巧
1、西米要热水下锅，不然就会成一锅糊糊；
2、用电饭锅煮主要是将西米焖熟，比较省电，一直煮到透明也是可以的；
3、3、 冷藏一下，西米的口感更Q更好吃。
芒果红豆西米露牛奶的做法
牛奶西米露的禁忌 牛奶西米露的禁忌，炎热的夏季，这时候来点牛奶西米露那也是相当清爽的，这种西米露是非常美味可口的，令人吃了还想再吃，那么下面就为大家分享牛奶西米露的禁忌。 牛奶西米露的禁忌1 从营养角度看，香蕉牛奶西米露中的香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。 而糖尿病人不宜吃香蕉牛奶西米露。其实香蕉牛奶西米露一般人都可以吃，对于那些消化不良，神疲乏力的人来说吃香蕉牛奶西米露可以缓解疲劳恢复食欲。但是对于有高血糖以及糖尿病的人来说，吃香蕉牛奶西米露或导致他们的病情变得更加严重。香蕉牛奶西米露含有的丰富的淀粉在人体中经过转换变成葡萄糖会让血糖升高，这会使糖尿病的症状加重，对身体健康不利。 牛奶西米露营养价值 牛奶西米露的主要成分是西米和牛奶，所以所有的成分都是来源于牛奶和西米。牛奶西米露是一道甜品。 1、含有充分的`淀粉：因为西米主要的成分是淀粉，主要是来源于西谷椰树，经过不同的加工而成。淀粉可以在体内分解为葡萄糖，因此可以为人体提供热量。 2、富含蛋白质：牛奶西米露除了西米之外，最主要的就是牛奶。牛奶中含有丰富的乳蛋白，是人体的蛋白质主要来源之一，因此食用牛奶西米露可以补充体内的蛋白质。 3、含有丰富的钙元素：牛奶是我们生活中钙元素的主要来源，钙可以改善我们身体上的骨骼，增强骨骼的生长。所以平时喝牛奶对骨骼有非常大的好处。 4、含有丰富的脂肪：牛奶除了蛋白质之外，还含有丰富的脂肪。所以也可以为人体提供大量的热量。 牛奶西米露的禁忌2 西米露的功效 西米性温、味甘;有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，西米适用于即煮即食和煮熟后待用， 1、适用于即煮即食 然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10—15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。 若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。 加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。 2、适用于煮熟后待用 先放相当于西米4—5倍的清水煮到沸点。 然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。 关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水(切记此步骤务必要移离灶炉进行)。 最后再加注相当于西米2—3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。 保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中(不可放冰格)可保存更久。 木瓜牛奶西米露的功效 其实相信大家对于木瓜是非常熟悉的，尤其是女性朋友们来说的，木瓜是丰胸的非常好的食材，但是木瓜牛奶西米露也是非常有营养的，营养是非常丰富的，下面我们就一起来了解一下木瓜牛奶西米露的做法大全。 制作方法： 木瓜，西米，牛奶，糖 1.适量的西米投入沸水中，以中小火煮致半透明，中间还留有一点白即可，约5-6分钟 2.滤去煮西米的热水 3.将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一下 4.滤去凉水，放入锅里，加上其它材料烧开即可 健康小常识 1、木瓜:木瓜素有"百益果王"之称。 2、李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络 3、牛奶:乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食... 4、鸡蛋-蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质 牛奶西米露的禁忌3 吃西米露注意事项 在吃西米露的时候，不仅要注意不能多吃，还要注意了解西米的品质。 好的西米，颜色洁白，表面圆润，质地硬滑；煮熟之后，不会糊锅，透明度好，吃起来有嚼劲。 还需要注意西米露的适宜和禁忌人群。 西米露于大部分人来说都是可食用的，尤其适合病后和产后体质虚弱的人群。如有消化不良、全身乏力、肺结核等病症的人，亦可食用西米。 但是糖尿病患者是不能食用西米露的，这点需要格外注意。 西米的食用禁忌 1、西米性温、味甘，一般人群都可以食用，但因其有健脾、补肺化痰的功效，更适合身体虚弱，消化不良、精神疲惫，产后需要恢复的产妇食用。 2、西米的淀粉含量很高，所以糖尿病患者应慎吃，以免引起血糖波动，加重不适。 西米怎么做好吃 红豆牛奶西米露 原料：红豆沙、西米、牛奶、冰糖 做法： 1、把西米洗好，用热水泡30分钟。待用。 2、红豆下冰糖和少量水，将红豆煮熟，水煮至快干，捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏; 3、鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏; 4、西米下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉，放入事先冷藏好的鲜奶中; 5、吃时加入事先煮好并冰好的甜红豆即可。 芒果西米露 主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米、蜂蜜。 做法： 1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底。 2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。 3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。 4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。 5、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。 6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。
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