最爱酒酿鸡蛋圆子（酒酿鸡蛋小圆子的功效）
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最爱酒酿鸡蛋圆子（酒酿鸡蛋小圆子的功效）
酒酿鸡蛋圆子是一道美味可口的传统汉族名菜，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到广大食客的喜爱。这道菜肴简单易制作，主要由酒酿和鸡蛋为主要材料，因此被广泛应用于家庭烹饪和餐厅经营。酒酿鸡蛋圆子在好吃的同时也具有一系列的健康功效。
酒酿是由糯米经过发酵而成，其主要成分包括蛋白质、维生素B、维生素C和多种矿物质。这些成分不仅能提供能量，还能增强人体的免疫力，促进新陈代谢。酒酿中富含的维生素B有助于保护神经系统和促进血液循环，维生素C则有助于预防感冒和提高免疫力。
鸡蛋是人类常见的蛋品之一，富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素D、磷、铁、钙等营养物质。蛋白质是构建人体组织和维持生理功能的重要物质，能够增加身体的抵抗力和免疫力。鸡蛋还富含胆碱，能够促进大脑的发育和运作，对记忆力和智力发育具有积极作用。
酒酿和鸡蛋的结合使得酒酿鸡蛋圆子拥有了更为丰富的营养价值。它既能提供高质量的蛋白质，又能补充人体所需的维生素和矿物质。在烹饪过程中，酒酿能够温暖脾胃，促进消化和吸收，而鸡蛋则能够滋养胃肠，增强食欲。
酒酿鸡蛋圆子还具有美容养颜的功效。酒酿中的维生素B能够改善皮肤质地，增加皮肤弹性，减轻皱纹。酒酿中的维生素C和鸡蛋中的维生素A也有助于抗氧化和皮肤修复，能够使皮肤更加光滑柔嫩。
酒酿鸡蛋圆子不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值和健康功效。它不仅能提供能量，增强免疫力，还能促进消化吸收，改善皮肤质地。酒酿鸡蛋圆子成为了人们餐桌上的美味佳肴，并受到了广大食客的热爱。让我们一起品尝这道美味的传统汉族名菜，享受其中的健康与美味吧！
最爱酒酿鸡蛋圆子（酒酿鸡蛋小圆子的功效）
不一样，酒酿圆子的做法如下：
1、将鸡蛋打散，冰糖备用
2、锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子
3、等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清
4、最后放入枸杞、冰糖即可
酒酿丸子是一种著名的汉族小吃，香甜中带着一股酒香，在陕西、四川、江浙、北京等地深受欢迎。醪糟是用糯米（中国北方又称江米）饭加入酒药（由米和食用真菌制成）发酵而成的。所需原料少，做法也非常便捷。注意事项：汤圆的营养成分在于丰富的馅料。市场上的汤圆馅料多种多样，符合不同的口味和营养需求。比如最常见的黑芝麻馅，黑芝麻具有乌发防止心脏病等功效，是食物中补充营养的佳品。汤圆在制作中因加入不同的馅料，其营养含量也各不相同，但大多以糯米粉为皮，不宜消化，不可多食。
酒酿鸡蛋圆子的做法
酒酿圆子具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：糯米小圆子 200克、酒酿 适量、苹果 适量、蜂蜜 适量、糖水桔子 适量、糖桂花 适量、枸杞 适量。
1、第一步准备好食材，放一旁备用。2、然后锅中放水，大火烧开，放入准备好的糯米小圆子。3、圆子浮起后加入准备好的苹果和糖水桔子，继续烧开。4、锅内放入适量的酒酿烧开。5、锅内放入准备好的糖桂花和枸杞，用勺子搅拌均匀。6、加蜂蜜拌匀盛出，完成了。
酒酿鸡蛋小圆子的功效
针对绝大多数人而言酒酿圆子毫无疑问不是生疏的，由于这一道甜品在吃完饭以后大伙儿都是吃一些，但实际上酒酿圆子对人的身体而言也是十分有益处的，可是绝大多数人都并不是很清晰，只了解酒酿圆子十分美味，那麼那样你也就只知其一不知其二，下边就来了解一下有关酒酿圆子的一些功效，之后你也能够常常对比着去吃一些。医生介绍，江米酒又叫米酒、酒酿、米酒，有健脾养胃、舒筋活络、去湿气祛痰、养颜美容、益寿延年的作用，最合适中老年和体质虚弱食用。
在江南地区民俗，以便给孕妇滋补养生，也是有必饮酒酿之说。此健康饮品芳香袭人、清甜可口，含有多种营养元素、碳水化合物等营养元素，不用一切食品防腐剂、添加剂、黑色素等，属纯天然翠绿色健康饮品。
檽米做为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具备温胃健脾胃、养血治腹泻、生津止渴抑汗的功效。制成醪糟汤圆后，不但提高了其滋补作用，还提升了活血通络的功效：如对漫性萎缩性胃炎和消化不良者有推动胃酸代谢，提升胃口，促进消化的功效。
对漫性关节炎病人有利于活血通络止疼;对病后初愈，体质虚弱、贫血、手术治疗手术恢复期的患者，可具有辅助医治功效。
权威专家提示说，醪糟汤圆尽管味美爽口，但别多吃，每日150—200克比较适合。老年人、小孩子、脾胃虚寒、内火旺较重的人更不应多食。檽米有一定的收敛性功效，如吃檽米造成便秘，能够喝些萝卜汤解决。
常常吃酒酿圆子对人体肯定是很好的，并且还能有非常好的健康养生功效，因此 老年人也合适多吃一些，并且你不用担心吃酒酿圆子会由于乙醇对肝脏有损害，由于酒酿圆子等的乙醇是米酒，因此 不容易有像乙醇那麼厉害的功效，可是即使你酒酿圆子对身体好也不必多吃，终究一切食材多吃得话可能都是造成反作用力。
酒酿鸡蛋圆子的功效与作用
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
甜米酒煮鸡蛋的做法：准备材料：酒酿400克、姜丝适量、鸡蛋2个、清水半碗、冰糖5粒制作步骤：
1、砂锅中加半碗水煮开。2、加入姜丝、冰糖煮沸。3、倒下酒酿，保持中火熬煮。4、另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型。5、煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可。6、舀起，即可食用。 参考资料来源：百度百科—酒酿鸡蛋
酒酿鸡蛋小圆子
很多人都知道用糯米粉制成的小圆子与酒酿一起煮酒酿，味道会非常的浓而且很甜润，而圆子软糯香甜，其实酒酿圆子中的小圆子是用糯米粉、鸡蛋以及南瓜粉，草莓粉等等制作而成的。
一、酒酿圆子怎么做？
1、在家做酒酿圆子的时候，首先要准备适量的糯米粉，紫薯粉，南瓜粉，草莓粉，鸡蛋甜，酒酿，冰糖等等，在做圆子的时候，首先将适量的糯米粉放到一个大碗里面，然后依次地倒入温水，在倒的过程当中边搅拌边倒入，并且要保证碗中没有干粉为止，另外再取少量的糯米粉，加入之前准备好的南瓜粉，紫薯粉，草莓粉等等，同样用温水搅拌成雪花片状，然后将之前拌好的粉，揉成光滑的面团，再将搓好的圆子撒上一些糯米粉，这样做是以免圆子粘连。
2、在煮酒酿圆子的时候，将锅里加入适量的清水，然后放一点点盐，等水开之后再加入适量的园子，等到园子全部漂浮在水上面的时候，可以再加一点冷水，等水再次煮开之后放入甜酒酿半开，并且放上适量的冰糖，等煮到酒酿香气飘出来的时候，再将一个鸡蛋打散将蛋液均匀的淋入到锅中，用筷子轻轻的搅拌一会儿之后酒酿圆子就做好了。
二、酒酿圆子的功效与作用
通常酒酿圆子里面的酒是米酒，在发酵的过程当中会有大量的有机酸，这种有机酸是能够促进胃液的分泌，从而可以缓解食欲不振的情况，并且有提高食欲的作用，并且酒酿圆子能够起到温补脾胃的作用，对于一些脾胃比较虚弱，特别是因为脾胃虚寒而导致的恶心呕吐以及消化不良等等的情况，是有着很好的缓解作用。
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