家常版西班牙海鲜饭（沈阳西班牙海鲜饭）
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家常版西班牙海鲜饭（沈阳西班牙海鲜饭）
西班牙海鲜饭是一道美味的主食菜品，它以色香味俱佳而著名。而在沈阳，这道菜品也有着自己的特色版本，即家常版西班牙海鲜饭。它保持了传统的味道，又添加了一些地方特色，让人们流连忘返。
家常版西班牙海鲜饭以新鲜的海鲜为主要食材，配上米饭和一些蔬菜，再加上特制的调料，烹饪而成。选用新鲜的海鲜，例如虾、带子、蜗牛等，以保持菜品的原汁原味。而在沈阳，还会添加一些当地的特色海鲜，例如马螺、河蟹等，为菜品增添了独特的风味。
米饭是家常版西班牙海鲜饭的重要组成部分。传统的西班牙海鲜饭使用的是短粒的番红花米，而在沈阳，人们更喜欢使用糯米，这样能够更好地吸收菜肴的鲜香味道。糯米在烹饪过程中会变得粘稠，将海鲜的汁液和调味料充分吸收，使得整个菜品更加浓郁可口。
特制的调料是家常版西班牙海鲜饭的灵魂所在。通常，调料包括番茄酱、橄榄油、洋葱、大蒜等，这些调料融合在一起，给菜品带来鲜美的口感和香气。而在沈阳，人们还会加入一些特别的辣椒酱，使得菜品更加辣味十足，让人垂涎欲滴。
家常版西班牙海鲜饭是一道既美味又营养的主食菜品。它不仅融合了传统的西班牙风味，还加入了沈阳的地方特色。这道菜品所需的食材简单易得，烹饪方式也不复杂，适合家庭日常的烹饪。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，家常版西班牙海鲜饭都是一道不容错过的美馔。
在家制作这道菜品，既可以品尝到西班牙传统的味道，又能够感受到沈阳的风情。何不尝试一下，在自己的厨房里，为家人做一份家常版西班牙海鲜饭呢？让家人感受到别样的美味，享受幸福的时光吧！
家常版西班牙海鲜饭（沈阳西班牙海鲜饭）
西班牙海鲜饭的英文名字叫Paella，Paella在当地语言里是锅的意思。当地渔民用海鲜和米饭做了锅大杂烩。你喜欢吃西班牙海鲜饭吗?你知道要怎么做西班牙海鲜饭吗?下面就让我给你介绍一下。 1 材料 花枝1两，新鲜干贝1两，虾仁1两，海瓜子5两，圆鳕鱼1两，青椒1两，红甜椒1两，洋葱1两，白饭6两， 调味料A:太白粉1小匙，水2小匙， 调味料B:红花粉适量， 调味料C:盐适量，高汤50cc，奶油2小匙， 调味料D:白酒80cc，鲜鸡晶适量，水100cc 做法 1. 花枝、新鲜干贝、鱼肉、青椒、红椒洗净并切块，洋葱洗净并切碎，分别以沸水汆烫后捞起沥干;虾仁洗净去肠泥;海瓜子泡水使之吐沙约2小时;调味料A调制成太白粉水备用。 2. 将1小匙奶油放入锅中加热，放入洋葱爆香，加入香米，以中火炒约15分钟，边炒边加入高汤，再加入红花粉及少许的盐拌炒均匀后焖5分钟即可盛起备用。 3. 将另1小匙奶油放入锅中加热，将调味料D及作法1的其他材料一起煮开后，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡即可起锅，淋在作法2上食用即可。 2 材料 原材料：青椒红黄绿，洋葱，蒜蓉，姜粒，香菜，西红柿，三文鱼，虾仁，扇贝，义大利米，CHILLI 辅助材料：黄油，橄榄油，盐，味精，义大利材料香芹粒，香菜粒，牛奶，番茄酱，白糖，香油，黑胡椒 做法 1、切青椒，洋葱，蒜蓉，姜粒，香菜为小颗粒，三文鱼切小方块 2、开火用平锅加入黄油橄榄油，油温5成放入义大利米，翻炒 3、快炒干时加入清水，反复翻炒一般米饭需要炒半个小时，快要干的时候加入一勺清水，这个时候加入青椒，洋葱蒜蓉姜粒，西红柿 4、半小时后加入三文鱼，虾仁，扇贝翻炒，再加入盐，味精，牛奶，义大利材料，番茄酱，香油，黑胡椒，白糖翻炒5分钟 5、快要好时收汁装入盘内，在饭上撒入CHILLI 特别香的一道菜，符合了西班牙与中国口味儿的结合!喜欢吃酸甜海鲜口味儿的吃货们，可以尝试!呵呵 3 材料 材料：橄榄油，大米吸水性要比较好的，杂海鲜例如：虾，贝类，鱿鱼，青口等，长形的甜椒，鸡腿，番茄，番红花，蒜头，洋葱，鱼汤 做法 将鸡腿用少量的油煎至8分熟，海鲜以蒜头爆香后加入白葡萄酒炒至5-7分熟。 番红花取3-4条用热水泡至颜色出来后放一旁;大米泡20分钟沥水备用。 取一平底锅，以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后，加入蒜头炒香，加入泡过的大米番炒至透明，火力以中小火即可。 倒入番茄和甜椒，倒入番红花水和鱼汤，以中火烧5分钟后，倒入杂海鲜和鸡腿后，盖上锅盖闷5分钟后，熄火再闷10分钟即可。吃的时候加些柠檬汁就OK了。 4 材料 洋葱1/4个，番红花少许，高汤300㏄，花枝半只，淡菜6个，草虾6只，生干贝6个，巴西里末少许，盐少许，黑胡椒少许 做法 1.将米洗净，沥干水分;洋葱切末备用。 2.热2大匙橄榄油，放入洋葱末炒香，加入洗净的米一起拌炒至洋葱变软，再倒入高汤与番红花熬煮至米粒熟透成一锅金黄色的汤饭。
西班牙海鲜饭没有海鲜
西班牙海鲜饭这道炒饭相信很多人在平时的生活当中也非常的爱吃，但是想要吃到纯正的西班牙海鲜饭的话，里面就要加入非常多的海鲜。而这就要面临着一个问题，如果海鲜处理不好的话，就会使整道菜品吃上去非常的腥，那么究竟该如何给这些海鲜去腥呢？
认真的浸泡清洗
其实有很多人在制作海鲜之前，清洗的过程当中都很少会去认真的冲洗。比如说在吃生蚝的时候，很少会有人将外壳去掉之后冲洗里面的肉，通常人们认为如果冲洗里面的肉的话就会少了很多海鲜新鲜的味道，但其实如果这些味道没有去除混合在一起的话，吃起来确实是显得腥的，因此大家想要去除掉海鲜的腥气的话，那么在清洗的过程当中，最好可以将海鲜全部放在水中浸泡一夜的时间，这样清洗的海鲜会非常的干净。
同时有必要的情况下，可以将海鲜里面的肉拿出来，放到清水当中去反复冲洗几遍，这样可以将其中的液体冲走，也就带走了绝大部分的腥气，这样在制作西班牙海鲜饭的时候，就可以避免腥气过多的情况了。
加入适当的柠檬汁
其实在炒西班牙海鲜饭的过程当中，正确的做法是需要在里面加入一些柠檬汁的，而柠檬汁就可以很大程度的去掉海鲜当中的腥气，或者是掩盖掉腥气。
但是每个人的制作习惯是不一样的，有些人喜欢在里面加入柠檬汁，但有些人不太喜欢吃柠檬汁的味道，但其实大家也完全不必担心，放入柠檬汁之后会破坏整道菜品的口感，正常情况下来说新鲜的柠檬汁加入到饭中之后，往往会提升饭的鲜美味道，而不会让饭变成浓重的柠檬味道。
而柠檬汁的选择也可以有很多种，可以买一些新鲜的柠檬汁。也可以买一个新鲜的柠檬，用手直接将柠檬汁挤出来撒到饭上。
加入适当的啤酒炒一下
西班牙海鲜饭在加入饭的时候是需要将海鲜用火炒一下的，所以在爆炒的过程当中，大家可以选择在里面加入一些适当的啤酒，啤酒不仅有着去腥的作用，还能够提鲜。但需要注意的是一定要少放，否则放的太多的话，酒精的味道会比较浓，如果家里面没有啤酒的话，也可以使用料酒黄酒等来进行代替，总之去腥的效果也是非常不错的。
沈阳西班牙海鲜饭
悦宾饭店，在美术馆对面翠花胡同里，改革开放以后，北京市注册个人工商执照第一名，001，老板娘家里孩子多，家庭负担重，但是老板娘有家常菜好手艺，（曾经是叶剑英的家庭服务员）所以比较坚决开了饭馆，曾经一座难求，赚的盆满钵满，五丝桶，用肉丝、粉丝、葱丝等做馅，裹上鸡蛋皮成桶状，油煎得香脆焦熟，蘸甜面酱，挟小葱，包进巴掌大的薄饼里食用（类似于烤鸭的吃法）。扒白菜，将大白菜心切成条状，加油面筋烩制，极其爽朗。锅烧鸭，不知道怎么做的，我只能顾名思义，这道菜别有一番滋味，只可意会，无以言传。惟独那道汤较平常：冬瓜丸子砂锅，但肉丸子细腻得简直入口即化，在舌头上还没来得及打个滚呢。悦宾饭馆的功夫由此可见一斑，在“悦宾”吃饭不在乎形式，重在内容。老板和服务员话都不多，厨师更是永远躲在灶房里，完全靠端上来的一道道菜说服你。生意如此之好的餐馆，却连个像样的洗手间都没有，角落有一个带洗脸盆的自来水龙头，墙钉上挂两块漂白的毛巾，我甚至注意到皂盒里搁的不是香皂，而是普通老百姓洗衣服的那种黄肥皂。这是个最好的例子。虽属细节，却意味深长。听说老板的祖辈解放前就是开菜馆的，隐秘地传下不少绝活；和老板套话，他对此总是守口如瓶。虽然每天都食客盈门，老板的表情一向很平静，从未得意洋洋。他只觉得自己是开菜馆的。纵然名声在外，并没有什么趁势将菜馆扩建的打算。开这么一间烟熏火燎的小铺子，他已经很满足。悦宾饭馆也怪，门上用红漆写着打烊时间：每晚八点。如果你去得稍晚点，老板总一脸歉意地说“已封火了”。北京土话的所谓“封火”就是封炉子，封了炉子自然无法再炒菜了。我这才知道“悦宾”炒菜不是用煤气罐，而是用烧煤饼的灶或烧蜂窝煤的炉子。 社会 已发展到甚至连家庭都普遍使用煤气的地步，“悦宾”作为一家餐馆却坚持烧煤炉，是否太落后于时代了？或许这正是“悦宾”的魅力之所在：故意比时代慢半个节拍。或许，正宗的老北京菜就是要在煤炉上烧，才能获得那最地道的滋味。正如茶道最讲究的除了茶叶之外就是水，历代《茶经》里都注明泉水最佳，井水次之，万不得已才用江河水。甚至还有以陶钵承接从天而降的雨水雪水抑或芭蕉叶上凝聚的点滴露水在红泥小火炉上烹煮沏菜的痴迷者表菜，还有各种靠鸭子，各种炒肉丝腰花肝尖，《梅府家宴》西城区大翔凤胡同梅兰芳先生1930年代在上海大红大紫演出京剧时，梅家班几十个演员吃饭很重要，主要是上海口味高档菜，来到北京以后又加入北京的味道，主要食材采购全国各地，梅府家宴位原是清朝一个贝勒爷的侧福晋的私宅，坐落于恭王府边，是一处占地1000平方米的三进院，环境优美、曲径通幽，光一棵枣树就有240年的 历史 。后院中的拴马石桩是明代之物。梅葆玖先生曾经是这里的名誉董事长（已经去世），他将家中梅兰芳先生用过的餐具、手摇摄像机、手摇照相机等物品都拿到这里陈列，俨然就是一个小型的梅兰芳艺术博物馆。梅府家宴菜式则来自梅兰芳家传的600道菜，厨师中有四位都是梅先生家厨王寿山先生的传人。这里的招牌特色菜是“鸳鸯鸡粥”，用文火将鸡肉熬制48小时，直至鸡肉烂成粥蓉状，再根据不同的时令选择不同的蔬菜，调入菜汁，做成一白一绿的太极图状。此道菜口味清淡、爽口，色香味俱佳，是当年梅先生登台演出前必用之食。 梅府的烧汁鳜鱼，是为避免鱼刺卡喉妨碍梅先生演出专门研制的菜，做法考究而复杂，先用文火温水将鳜鱼焯出，然后挑出鱼刺，切成鱼片，将鱼片码成鱼形浇汤汁，味道鲜美无比。梅府另外还有：刺参拼鲍脯、梅家双辉、富贵大虾、核桃酪、梅家烤鸭、干烧玉环虾、雪菜火丝蒸鲈鱼、桐轩一品蒸肉等菜品，都是充满个性风格的私家菜风格，很有人气。说实话，老北京胡同里的 美食 特别传统。传统到很多人接受不了。您要说喝个豆汁儿，吃个焦圈儿什么的，是个人就能说它是 美食 ，还真不现实。就老北京人认！现如今呢，逛胡同的乐趣其实就是能让自己放松，并且能偶遇到一个自己喜欢的店。享受一餐自己爱吃的 美食 。下面这几家遇到就可以尝尝，也不说多好吃了。说多了，就没有偶遇的那份惊喜了。戏楼胡同推荐餐厅：七寻八找胡同菜推荐 美食 ：鸡里蹦 干酪鱼 疙瘩汤 饭盒带鱼 棉花糕人均：80元凿墙打洞，原址拆了，要是去那玩儿的时候，看见一个神秘大爷问您是不是去七寻八找，别犹豫，他会带您到新址的。门框胡同推荐餐厅：门框胡同百年卤煮推荐 美食 ：卤煮（别的不用点） 人均：32元想体验胡同传统 美食 就吃卤煮吧，总店做的还是很干净的。大兴胡同推荐餐厅：大兴胡同面茶推荐 美食 ：面茶人均：4元胡同里的独门独户专门卖面茶的，虽然不起眼，但是这可是老北京传统的 美食 。很少有人不爱喝！俗话说“酒香不怕巷子深”，同样也能运用到寻味 美食 上，北京胡同多，自然藏在胡同里的 美食 也不少，还真别以为胡同里的 美食 人就肯定少，但凡是个吃货都是最不怕舟车劳顿和七寻八找的踅摸好吃的了。而藏在胡同里的 美食 更因为藏得深，多了一丝神秘和静谧的味道，大有“柳暗花明又一村”的感觉。毕竟大家口味不同，就说说我吃过的几家觉得好吃的吧。丽江庭院之爱在路上 藏在胡同里的丽江小火锅，朱漆大门的小院子，外面没有任何餐厅的名字，看到门牌号推门进去便是。踏入就觉得是进入了丽江一样的感觉，木质桌椅，轻纱幔帐，一派丽江风情。菌菇的火锅锅底非常鲜美，鱼肉，牛肉还有各种海鲜都有，蘸着干料碟特别好吃。吃完还可以让服务员把火锅撤了上普洱茶，惬意的喝一会茶感觉也美美的，会附赠瓜子和云南的玫瑰鲜花饼。人均：200地址：大酱坊胡同7号粉兔餐厅 藏在后海胡同里的西班牙餐厅，晚上的时候餐厅粉色线框勾勒的兔子坐落在房顶特别鲜明而且梦幻，餐厅的布局非常现代而且极具美感，蓝色的沙发很好看。服务也是没得说，每次上次都会介绍菜品，烩肉丸好吃，海鲜饭也是必点一类，不过就是适合人多一些去吃。人均：350地址：羊房胡同9号炒豆合作社 作为一家80后开的特色烤串店，也是北京的网红店了。主打各种烤翅，一定要早点去，不然就很多好吃的卖完了，土豆泥和各种烤翅都很好吃呢。人均：80地址：东四北大街东四九条63号(近地铁张自忠路站D口)珍巷福地四合院菜 布置的很温馨的四合院，老板非常亲和，闲了的时候会跟客人聊天。喜欢这里的茄子，香香脆脆的特别入味好吃，而且菜的价格比较亲民，不算贵。人均：60地址：文华胡同51号碳花烤羊腿 很有名的胡同烤羊腿，走在胡同里就能闻到浓郁的烤肉味道哦，去过很多次了，每次都很多人，他家的酱汁和干料也特别赞，羊肉嫩嫩的，经过腌制以后味道很棒，外面焦焦的特别过瘾，想吃最好还是预定下。人均：105地址：北新桥三条胡同70号1991年我去这家悦宾饭馆吃过，她家做的五丝筒的确给人们留下很好的印象，味道、口感、做工精细都很到位。在当时那个年代川菜粤菜盛行时，悦宾饭馆的家常菜能够满足众多人的口味得到广泛好评那还真是不容易的，那也证明人家做的是真好吃。七寻八找就在家门口，说实话味道还可以，就是有点贵，酒香不怕巷子深，胡同里确实有好饭馆，刚吃完胡大和老佛爷 个人感觉味道很赞，胡同四十四的确好吃就是菜量越来越少，但是最好的一点是如果服务员看到有的菜你基本上没吃她会帮你退掉。西四，二十二路车站路东胡同里有家，天泽小厨，味道不错，老北京的味道，北京小吃，博大精深。几十年的变化己经没什么了。全给糟蹋了，北京小吃分平民和宫廷两类。抽空你去仿膳尝尝北京小吃，在护国寺大街路南路北就有两家店，习惯去路北那家。每年过节时都要去那里买一些带回家。去北京要想吃 美食 就要学会钻胡同，沿着长安街、平安大道等是找不到即好吃又实惠的小吃 美食 的。第一次吃羊肉串还是在南礼士路的一个巷子里吃的。陈佩斯和朱时茂是八六年的春晚中演的吃羊肉串的小品，我是88年才在沈阳的一个哥们怂恿下吃的。那时感觉烤出来的羊肉串不卫生，所以就一直不沾边。那是一个夏天的旁晚，北京的天气燥热，哥们拉我出去练摊喝啤酒，点一大把的羊肉串，碍于朋友的面子，就吃了一串，感觉挺好吃的，于是自己的防备心理也没有，自此后每次去北京都要钻胡同吃一顿。在北京请客可以说高端我们请不起，只能走低端路线。一个哥哥说，要请客可以去前门大栅栏啊，那里的 美食 做法比较多。外地人在没有摸清北京的水深时，千万不要盲目的请客啊。我们去北京经常吃的有老北京炸酱面、炒肝、芥末菜墩、庆丰包子、东来顺火锅、北京烤鸭、酱牛肉、卤煮、京酱肉丝、马兰拉面等。1 卤煮火烧在北京我最爱的小吃！一大碗浓郁的卤汁，里面都是煮到软烂入味的大肠、猪肺、卤豆腐、火烧等等，浇上蒜蓉特别好吃 特别推荐 门框胡同百年卤煮2 炒肝去北京不能不吃一碗地道的炒肝 味道我蛮喜欢的，浓浓的蒜香味，里面主要是大肠和肝片，都是软嫩鲜香的口感，卤汁比较浓稠，一碗炒肝吃下去会很饱腹，要是路过#姚记炒肝店(簋街店)可以尝一尝，但我最喜欢的味道在西四包子铺3 门钉肉饼门钉肉饼就是类似门钉的形状的肉饼，这家#宝瑞门钉肉饼店的肉饼跟拳头差不多大，牛肉大葱的肉馅特别香，超多鲜浓的汤汁，饼皮比较薄，底部是煎得酥酥脆脆的口感，吃门钉肉饼记得来这家 4 包子北京最出名的应该是庆丰包子铺，但是我最爱西四包子铺 他家每只都是皮薄馅大的那种，里面的肉馅又厚又多，猪肉大葱的肉馅很香，肉质很嫩，蘸上油泼辣子 醋最好吃 5 炸灌肠老北京 历史 悠久的小吃，主要是猪大肠和淀粉制成，炸得酥酥脆脆的，蘸上蒜汁味道特别香 这道小吃在很多地方都能吃到#门框胡同百年卤煮护国寺小吃6 面茶大兴胡同面茶，这家面茶味道真的很好吃！花生酱和芝麻酱一起调制，主要是偏咸口，味道超级香，里面还撒了很多黑芝麻和白芝麻，底下的面糊细腻浓稠，和酱拌在一起味道刚好，比较容易有饱腹感 7 糖油饼黑窑厂街糖油饼，这家双倍糖油饼一定要吃，上面一层甜甜的酥皮口感比较脆，面饼又有点咸香味，虽然是油炸的，但也是好吃不腻的感觉 搭配一点咸菜还能解腻8 老回回小吃(百万庄店)把3 款北京的经典小吃放在这里面啦，这家店真的不能错过，糖花卷真的太好吃了 还有豆沙馅超多口感特别软糯的驴打滚和艾窝窝，反正去北京必买这家店！9 牛肉烧饼之前我在北新桥吃过的老满爆肚，现在应该是这里清真·牛街老爆肚满(前门店)可以吃到，烧饼夹牛肉是真的超好吃啊！芝麻烧饼烤得特别酥脆，里面夹了满满的牛肉，全都是嫩嫩的口感，一点都不柴，用量炒鸡足 1 0 麻酱糖饼为了招牌金奖麻酱糖饼来这家#满恒记牛街清真小吃，吃的铜锅，敲好吃！刚端上来糖饼热乎乎的，里面是红糖和麻酱馅料，红糖熬的颜色比较深，咬一口糖浆都会流出来，甜度虽然比较高，但是吃着真的特别上瘾 1 1 炸酱面传统地道的北京小吃 方砖厂69号炸酱面，这家真的是超火超多人，下午都一直在排队，但其实我觉得他家味道很一般，炸酱里面都没有什么肉，而且有点油，感觉没有自家做的好吃 .北京小吃应该远远不止这些，还有什么好吃的小吃和店铺都欢迎在评论补充 以上推荐都是我亲自尝试拍摄的，不喜勿喷哦 这几天都北京找吃的，觉得食物少了一样东西，，鲜，，不习惯。其实没啥。老北京的传统 美食 基本都在护国寺小吃等地方都有，还有什么爆肚冯，聚宝源，鸦儿李记之类的。喜欢烤鸭就全聚德大董四季民福。另外金鼎轩也不错，想吃的基本也都有。这些地方卫生食材都有保证，别的就不推荐了搭链火烧
西班牙海鲜饭的做法
最近好勤奋，几乎每天都有更新～前段时间吃了一家超正宗的西班牙餐厅偷师主厨，炮制了这份超正宗的西班牙海鲜饭，在这基础上做了一丢丢的变动，更好吃哟，分享我自己的西班牙海鲜饭的做法。 西班牙海鲜饭的做法 准备： 1量杯西班牙米---约150克(如果没有可以选糯米或较好的粳米---俗称短圆粒米)，西红柿，洋葱，鸡腿肉，鱿鱼，红虾，贝类(蛤类等)，大蒜粉(大蒜)，欧芹碎，罗勒碎，黑胡椒，白葡萄酒，橄榄油，番茄酱(做意面用的)，盐，柠檬，藏红花(藏红花是西班牙饭的灵魂，1克约 30元，可以做三次) ——家中常备调料，做西餐再好用不过了，看上去材料很多，但是步骤简单，重点是好吃! 步骤： 1.西红柿去皮(技巧：顶部用刀划十字，开水煮一分钟后放入凉水晾凉后就很容易去皮)洋葱切丁;鸡腿去骨切块;鱿鱼切圈;贝类放入清水吐净泥沙; 2.罗勒番茄酱：平底锅中火倒入橄榄油，将洋葱丁煸炒至变色微焦，放西红柿捣碎，加入番茄酱(意面番茄酱)，些许清水煮至浓稠，加入大蒜粉，罗勒碎、盐、黑胡椒粉，盛出。(如果用的大蒜，需要和洋葱一起煸炒) 3.煎红虾：平底锅中火倒入橄榄油，放红虾，煎的时候用铲子将虾头部分按住煎，将虾头红油给逼出，煎熟盛出。(红虾的油灰常香!) 4.用煎红虾的油煎鸡腿肉，煎至微焦加大米(不能洗)，翻炒1分钟，倒入约150毫升葡萄酒，加入罗勒番茄酱、藏红花与米拌匀后整平，加水至与米持平，中火开盖煮5至8分钟(期间要不时搅拌，使米受热均匀)。 5.最后放入鱿鱼、贝类、煎熟红虾，盖锅小火煮5分钟左右关火。闷5分钟后开盖撒入欧芹碎，摆上柠檬片(柠檬角)。 (看上去有点干，是因为之前煎过了～～～) 就可以开吃啦!吃的时候要挤上点柠檬汁!棒呆啊!再来一瓶冠军啤酒～爽歪歪!周末马上要到啦!做起来哦!
西班牙海鲜饭为什么要放藏红花
食物上色。藏红花是西班牙海鲜饭的灵魂，藏红花有种特殊的香气，在炖煮中将饭粒染上了藏红花那漂亮的颜色。藏红花学名西红花，是鸢尾科番红花属的多年生球茎植物，日常食用或药用的藏红花并不是整株植物，而是花朵雌蕊柱头的红色部分。
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