蟹味菇番茄鸡蛋汤（番茄鸡蛋菇汤）
hello大家好，今天来给您讲解有关蟹味菇番茄鸡蛋汤（番茄鸡蛋菇汤）的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
蟹味菇番茄鸡蛋汤，别具风味的一道美食。它将番茄的酸甜与鸡蛋的鲜香相结合，再搭配上蟹味菇的独特口感，让人回味无穷。
我们来看一下材料准备。蟹味菇作为主要的食材，需要选择新鲜、质地饱满的菇类。还需要新鲜的番茄、鸡蛋、葱姜蒜等调味料。将这些材料准备齐备后，就可以开始制作蟹味菇番茄鸡蛋汤了。
将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。蟹味菇洗净后切片，葱姜蒜切末备用。
热锅加入适量的油，放入蒜末和姜末炒香，再倒入葱末翻炒。加入番茄块炒热，炒至番茄糊状出现，散发出浓郁的番茄香味。
倒入适量的清水，并加入适量的盐和糖调味。将火调至中小火，煮开后加入蟹味菇片，煮至菇片变软烂。
调至大火，搅拌均匀后慢慢倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。待鸡蛋成块状时，即可关火。
蟹味菇番茄鸡蛋汤出锅后，色香味俱佳。番茄的酸甜和鸡蛋的鲜香融合在一起，散发出浓郁的香气。蟹味菇的独特口感和细腻肉质，让整道菜更加美味可口。
蟹味菇番茄鸡蛋汤还具有一定的营养价值。番茄富含维生素C和胡萝卜素，有助于增强免疫力；鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素B群，对人体有益；蟹味菇含有多种氨基酸和微量元素，具有保健作用。
蟹味菇番茄鸡蛋汤既美味可口又营养丰富。不仅可以满足味蕾的享受，还能提供丰富的营养。无论是冬季保暖，还是夏季消暑，这道菜都是绝佳的选择。让我们一起品尝这道美味的蟹味菇番茄鸡蛋汤吧！
蟹味菇番茄鸡蛋汤（番茄鸡蛋菇汤）
主料请点击输入图片描述
蟹味菇200克请点击输入图片描述
鸡蛋两个辅料
茶籽油
40克
盐
1克
料酒
3滴
蟹味菇鸡蛋汤的做法
1.
蟹味菇去根部，冲洗干净请点击输入图片描述
2.
鸡蛋加几滴料酒打散请点击输入图片描述
3.
热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液滑散请点击输入图片描述
4.
倒入适量清水煮开请点击输入图片描述
5.
放蟹味菇煮两分钟请点击输入图片描述
6.
加盐调味，起锅装盘即可
蟹味菇番茄鸡蛋汤的家常做法窍门
蟹味菇是一种非常珍贵的食材，蟹味菇又被人们称为斑玉蕈或者真姬菇等等，蟹味菇吃起来味道非常独特，而且其营养价值非常高，除了含有丰富的维生素之外，蟹味菇还含有多达17种氨基酸，这其中就包括精氨酸以及赖氨酸等，所以今天介绍的是干炸蟹味菇，详细制作步骤如下。第一、炸蟹味菇的做法1.把蟹味菇摘洗干净，沿蟹味菇的纹路竖着攥一下水，撒上盐和五香粉稍腌2.面粉、淀粉加入适量的清水调成稍稠的面糊
3.把腌制好的蟹味菇放入面糊中搅拌均匀，使每一片蘑菇都裹上面糊
4.锅中热油，放入蘑菇炸至变色变硬时捞出
第二、干炸蟹味菇的做法
材料集合图：蟹味菇、袖珍菇、大葱段、姜片、桂皮、八角、茴香、丁香、辣椒粉、花椒粉
1.蘑菇洗净，沥水，放在通风处吹上半天，尽量吹干水份（果是大片，如平菇，撕成小片，杏鲍菇就切条；如果是用干蘑菇，先浸泡胀发，再沥干水）
2.锅热后，开小火，倒入八角、桂皮、丁香、茴香干焙，焙2分钟
3.倒入油，小火加热油，炸出香料味（一定要用小火加热，火大，香料易糊）
4.倒入大葱段和姜片慢慢炸出香味
5.待大葱，姜片炸成焦黄色时，捞出，沥油（一定要把香料捞干净，以免磕牙）
6.开大火，下入蘑菇
7.将蘑菇炸至金黄色（欢吃干韧口感的，可延长炸制时间，但别炸焦糊了，另，我用的油比较少，分了三次炸，最后再一起炸）
8.趁热撒上盐、辣椒粉、花椒粉拌匀，放在锅中至凉即可
9.还可找个干净的瓶罐保存
第三、炸蟹味菇/更多做法
1.把蟹味菇摘洗干净，沿蟹味菇的纹路竖着攥一下水，撒上盐和五香粉稍腌。
2.面粉、淀粉加入适量的清水调成稍稠的面糊。
3.把腌制好的蟹味菇放入面糊中搅拌均匀，使每一片蘑菇都裹上面糊。
4.锅中热油，放入蘑菇炸至变色变硬时捞出。
菌菇番茄鸡蛋汤
主料
西红柿
1个
蘑菇
50g
鸡蛋
1个辅料
植物油
25g
盐
3g
空心菜
5g步骤1.西红柿鸡蛋各一个，洗干净。2.平菇摘洗干净后撕成小块备用。3.西红柿切成小块备用。4.空心菜摘洗干净后切碎备用。5.锅里加入少许油烧热，加入西红柿和蘑菇炒均匀。6.加入适量盐和清水煮沸。7.加入鸡蛋打散，蛋熟后加入空心菜。8.美味可口的西红柿蘑菇蛋汤就做好了！
香菇番茄鸡蛋汤
番茄香菇鸡蛋汤 番茄香菇鸡蛋汤，香菇是一种野生的菌类食材，香菇的营养价值非常高，西红柿又被称作番茄，是一种非常常见的蔬菜，这两种和鸡蛋煮的汤是很美味的，以下看看番茄香菇鸡蛋汤。 番茄香菇鸡蛋汤1 原料：番茄、香菇、鸡蛋、油、盐、料酒。 做法步骤： 第1步、香菇，番茄洗净。 第2步、香菇切成片。 第3步、番茄在沸水中烫一分钟去皮，切成小块。 第4步、锅中放油，放入番茄翻炒。 第5步、放入香菇翻炒。 第6步、加水烧煮。 第7步、鸡蛋打在碗中，加料酒和盐打散。 第8步、淋入蛋液，撒入葱段，加盐调味即可。 番茄香菇鸡蛋汤2 食材 香菇 3~5个 鸡蛋 1个 西红柿 2个 油、盐、酱、醋、料酒 少许 生姜、蒜头、辣椒干 少许 方法/步骤 准备若干新鲜的香菇，如果没有可以用香菇干发泡；将香菇剪去蒂头，然后仔细清洗干净。 将清洗后的香菇撕成小瓣状；准备两个新鲜的西红柿，将其清洗干净。 将清洗后的西红柿对半切开，剜去蒂头部分，然后竖直切成小瓣状备用。准备一个干净的碗，准备一个鸡蛋，将鸡蛋磕破放入碗中，用筷子打匀备用。 准备少许辅料：生姜、蒜头、辣椒干，将其分别处理一下；打开电磁炉，往锅内加入适量的油，放入辅料爆香一会。 先加入西红柿翻炒一会，控制油温，不宜过高；再加入撕好的香菇瓣，混合炒一会。 将西红柿香菇炒软之后加入适量的水，将其烧开，然后加入鸡蛋液，一会就会飘出蛋花，加入各种调料，将其味道调匀，一会关火装盘。 番茄香菇鸡蛋汤3 番茄的营养价值和功效如何？ 1、健脾消食，润肠通便 番茄当中含有丰富的所含苹果酸、柠檬酸等有机酸成分，这类物质可以促进人体胃酸的分泌，增加胃酸的浓度，对脂肪以及蛋白质的吸收消化能够起到很好的作用，亦有助于肠胃疾病的恢复。有肠胃疾病和便秘的患者可以多食用番茄，推进胃肠道的修复和疾病的改善。 2、降脂降压，利尿消肿 番茄当中的果酸、维生素C、番茄红素可以有效的降低人体的胆固醇，预防心血管疾病;而钾及碱性矿物质也是番茄当中所含有的成分，在高血压、肾脏疾病的治疗中，吃番茄有助于人体钠盐成分的排除，起到降血压、利尿消肿的'作用，常常用番茄能够起到降血脂、降血压的功效。 3、清热解毒，生津止渴 从中医的角度上而言，番茄性凉，味甘酸，有很好的清热解毒以及养阴血的功效。多食用番茄可以有效的改善虚火、口干舌燥、牙龈出血等上火症状，是一样不错的止渴食物。 番茄有着丰富的营养价值和功效，不同的食用方法所产生的功效也是有所不同的。生吃可以最大限度地保存番茄当中的营养物质，减少维生素C、番茄红素的破坏和流失。番茄加糖进行凉拌也能够保持味道的原汁原味，但是需要注意的事，糖尿病病人不宜食用凉拌番茄，否则不利于疾病的治疗与调节。 番茄也可以做成许多丰富的菜品。番茄炒鸡蛋、番茄炒肉等熟吃的方式则更美味，在烹调的过程当中，不需要将番茄皮去掉，番茄皮当中含有丰富的纤维成分，有利于促进人体肠胃的蠕动，使肠道更通畅，毒素也会排得更迅速。 在身体的养护过程当中，利用番茄丰富的营养价值可以达到理想的身体养护作用。番茄老少咸宜，并且有着许多食用方法，能够满足不同人群的身体养护需求，相比较于其他的食物，番茄的作用力、性价比都是很高的。
番茄鸡蛋菇汤
金针菇的营养价值：金针菇富含必需氨基酸，特别是赖氨酸和精氨酸，同时锌、铁等矿物质也较高，这些营养素可促进机体代谢能力，增强机体的生命活力。金针菇中还含有一些生物活性物质，包括朴菇素、朴菇多糖等，它们能够调补气血，扶正固本，显著增强人体的免疫能力。
番茄的营养价值
番茄营养价值非常的丰富，这是被营养学家们一致公认的。根据科学测定，每100克番茄里面含糖2.2克，胡萝卜素0.31毫克，维生素B10.03毫克、钙8毫克、铁0.4毫克，磷37毫克等。此外还含有丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸元素。番茄在维生素的水果蔬菜中名列前茅。
金针菇番茄汤的做法
材料：金针菇200g，番茄1个，鸡蛋1个姜、葱、香菜、油、盐、香油适量
做法：
1、金针菇切掉尾部，洗净备用。
2、炒锅烧热，放入葱姜丝煸炒。
3、放入切块的番茄煸炒。
4、加入清水。
5、烧开，放入金针菇。
6、鸡蛋打入碗内，搅散，水开，将其慢慢滴入锅内，打成蛋花。
7、开锅，放入香菜、盐、香油调味即可。
蟹味菇番茄鸡蛋汤（番茄鸡蛋菇汤）的介绍，今天就讲到这里吧，感谢你花时间阅读本篇文章，更多关于蟹味菇番茄鸡蛋汤（番茄鸡蛋菇汤）的相关知识，我们还会随时更新，敬请收藏本站。
蟹味菇番茄鸡蛋汤（番茄鸡蛋菇汤）相关推荐：