小梁哥云吞面，舌尖2重庆小面秦云
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小梁哥云吞面，舌尖2重庆小面秦云
重庆小面，是中国特色的美味面食。无论是哪个角落的中国人，一定都品尝过这道美食，也会被它所吸引。在重庆市江北区，有一家名为“小梁哥云吞面”的小吃店，以其独特的秦云亮面引起了食客们的关注。
小梁哥云吞面的创始人，名叫梁明洋，是一位年轻有梦想的小伙子。他从小就对云吞面情有独钟，对传统的重庆小面也格外痴迷。梁明洋曾经到过很多小吃摊位品尝和研究了不同的云吞面，他发现其中一种被称为“秦云亮面”的面条口感独特，香气四溢，一口咬下去，足以让人忘记所有烦恼。
梁明洋决定将秦云亮面融入到自己的云吞面里，于是“小梁哥云吞面”诞生了。他的云吞面师傅经过无数次试验，终于找到了最佳的配方。面条筋道富有弹性，汤汁鲜美浓郁，加入香炸葱花和豆瓣酱，使得整碗面更具风味。
“小梁哥云吞面”的食客络绎不绝，尤其是午餐和晚餐时段，人潮涌动。每碗云吞面上桌时，散发出的香气令人食欲大开。一口咬下去，面条的弹性与汤汁的鲜美融合在一起，让人舌尖上的味蕾沸腾起来。云吞馅料鲜美多样，不仅有传统的猪肉大葱馅，还有创新的虾仁灵芝馅、玛瑙豆腐馅等。
梁明洋希望通过自己的努力，将重庆小面这道美食发扬光大。他还不断创新，推出了更多不同口味的云吞面。酸辣口味的云吞面，火锅底料的云吞面等等。这些创新口味不仅吸引了更多的食客，也让他们对传统的重庆小面有了新的认识和体验。
“小梁哥云吞面”不仅是一家小吃店，更是重庆这座城市的一份美食文化的传承。它用自己独特的口感和口味，给食客们带来了无尽的美味体验。无论是重庆本地人还是游客，都可以在这里感受到云吞面的独特魅力。让我们一起走进“小梁哥云吞面”店，品尝那碗独特的、鲜美的云吞面吧！
小梁哥云吞面，舌尖2重庆小面秦云
.对面的小区，据不愿透露姓名的同事浪味掀爆料，这里有家味道不赖的云吞面。
当看到它的那一刻，我的内心掀起惊涛骇浪，嘴上发出一句感叹：
&“这，真他喵是家无敌简陋的云吞面店啊！&”
几根铁杆和塑料板支起帐篷，餐桌和厨房中间只能勉强挤进一个苗条的我。
但这个地方，装满了浪味掀珍藏在内心深处的回忆，它其实是他和前女友约会过的一家店，那时的她，在云吞面店里笑得花枝乱颤，现在却只能坐在宝马里哭。店门有只柯基，天天闲的没事来当拉客仔，兢兢业业为店卖萌，仿佛在嚷嚷：&“来啊小姐姐快来摸摸我顺便吃主人的云吞呀。&”
老板人称小梁哥，80后广州人士，纵横深圳多年，最大遗憾是没吃到好吃的云吞面，一气之下，决定自己动手统治这片江湖。
有点好奇，这个老板，是从哪里学来的手艺呢？这碗鲜虾云吞面，颇有在广州吃过那几家老店的风采。
碗底藏了6只云吞，包着实实在在的鲜虾肉。竹升面撒上韭白、虾籽，一口汤喝完，我打了个回味无穷的嗝。其实我这时已经很饱了，但还是接下了同事浪味掀一发疯狂的安利。
&“老板，柱候牛腩捞面，快手啲！&”
面的灵魂不在少得可怜的牛腩，也不在面，而是据说熬了几天的牛腩酱汁。虽然感觉老板在糊弄老实人，但确实很香。
那天被扫入我俩胃囊的，还有老板妈妈煮的猪脚姜，一碗15元，有点小贵。对了，短腿的名字叫&“栗子&”，还好我神兽狗缘一向不错，我对他汪汪叫，他也对我汪汪叫，我俩就成了好朋友。
后来我们还玩起了&“举个栗子&”的游戏。
徐哥小面
16个“贵州八大名小吃”：肠旺面、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、牛肉粉、 贵阳鸡肉饼、黄粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八宝饭、荷叶糍粑、丝娃娃、米豆腐、牛打滚、炖鸡面、豆沙窝。20个“贵州十大名菜”：糟辣脆皮鱼、蕨菜炒腊肉、小米鲊、鸡茸白果、糟辣茄夹、八宝甲鱼、泡椒板筋、盐酸干烧鱼、辣子鸡、魔芋锅巴炒肉丝、酸菜蹄膀、黔味红烧肉、绣球蹄筋、宫保鸡、魔芋烧鸭块、辣子酱、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青岩豆腐、状元蹄。
虽然说现在很多人出去旅游都喜欢去一些网上比较火的地方，像之前在某软件上面非常火的陕西、成都等等地方，导致当地的人直呼不要再去了，不然东西都吃不起了，其实出来这些地方，贵州也是有非常多特色小吃的地方，今天小编就给大家分享一下5种最受欢迎的贵州小吃，看着就好吃，少吃一样都别说你去过贵州。第一种：肠旺面
这种面条和我们平常吃的看起来没什么区别，但是它里面有猪血，最主要的是，我们平在吃猪血的时候，就会觉得有很大的腥味，而肠旺面里面的猪血处理的特别干净，一点腥味都没有。吃起来也是油而不腻，非常的好吃。第二种：安顺裹卷
这种小吃在贵州的很多地方都有，一般室友青椒和红椒两种味道，它外面的一层非常的薄，完全可以看见里面的馅料，吃过这种小吃的人都说特别的好吃。第三种：丝娃娃
丝娃娃是贵州非常传统的一道特色小吃，在大家小巷都能看见它的身影，如果你去贵州问当地人特色小吃有什么，那当地人一定会给你推荐这道小吃，所以去贵州的人一定要吃这个。第四种：牛肉粉
其实牛肉粉很多地方都有，但每个地方都有它独特的味道，而贵州的牛肉粉主要是以辣为主，吃完后的感觉就是爽，而且在吃完成牛肉粉后，一定要和以下原汁原味的牛肉汤，这才算吃完。第五种：洋芋耙
它是在贵州很常见的一种街头小吃，当你还在很远的地方是，你就能闻到香味，被烙的金黄的洋芋耙哦，吃起来也是非常的香，
梁村云吞
梁村大肉云吞以皮薄、馅脆、美味得到各方食客的青睐，其几乎全都是手工制作，现场制作，现场泡煮。选料亦非常讲究，精选农村土猪的前腿肉做馅，精选梁村优质大米面粉做皮。馅料：首先用传统的方法，即用木制工具把猪肉打烂，加入特制香料配制而成。云吞皮：用一定比例的水和面粉糊面，然后用一个农村特制工具，即用一条大竹子，一边固定，将糊好的面粉放到竹子下方反复展压，最后压成薄片切块。梁村云吞所用的汤亦非常讲究,它主要用猪骨,黄豆熬5小时以上而成。以上工序都准备妥当后，接下来就是待客人食用，当有客人有需求食用时，再用已经制作好的云吞皮包上馅包成饺子的形状，然后用手轻轻地捏出彩云般薄薄的边儿，这样像云一样的云吞就制作完成了。接下来就是把云吞放入盛有精制、秘制的汤汁钢锅内高温小酌几分钟，这样一会儿皮很薄很白，个儿也算大，还加上了香菜和芝麻，一股麻油夹着葱花的香味扑鼻而来香喷喷的云吞就可以食用了。吃一口觉得肉质很脆很弹口，皮很滑，汤里还加了少少的胡椒，一股别样的辛辣正合众人的口味（如果对胡椒不感兴趣的,吃的时候请提醒店员不要加胡椒粉）。
舌尖2重庆小面秦云
现在总店就在万象城后面的万象美食街上。重庆秦云小面的地址是重庆市九龙坡区杨家坪建设厂家属区劳动一村16栋,就是重庆著名的小面品牌“老太婆摊摊面”的总店,这就是舌尖2中那个备受关注的重庆秦云小面。重庆秦云小面原本没有名字,只是廖老太婆以及儿子秦云在厂区家边的面摊摊上苦心经营二十年后,经过时间的沉淀和众多食客的考验,拥有了良好的口碑,被食客自发叫出“老太婆摊摊面”的美誉。
《舌尖上的中国第二季》是一部中华美食文化纪录片，该片延续第一季的主题，探讨中国人与食物的关系。
该片介绍了150多个人物，300余种美食，一张张餐桌，见证生命的诞生、成长、相聚、别离。通过美食，使人们可以有滋有味地认知这个古老的东方国度
参考资料：《舌尖上的中国第二季》—百度百科
老梁一碗面
老梁一碗面，估计搜索这个关键词进来的朋友都是正在看湖南卫视的《因为爱情有奇缘》或者是《因为爱情有奇迹》，在这部电视连续剧里面，女一号的住处就是老梁一碗面，也就是她姥姥家。
孤独求帅这里不知道老梁一碗面是不是在这部电视剧里面赞助了的，进行广告的植入，整部片子随时都能看到老梁一碗面，作为湖南卫视的一个忠实观众，观察这点细节还是有滴。
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