清汤面最简单的做法，家庭版清汤面简单做法
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清汤面是一道简单而美味的家常菜，搭配上鲜香的面条和清淡的汤底，既可口又容易消化。下面我将分享一个家庭版的清汤面简单做法，让您可以轻松地在家里享用到这道美食。
我们需要准备以下食材：面条、清汤、蔬菜、鸡蛋、葱花和调味料。
将清汤煮沸。您可以使用鸡汤、蔬菜汤或者素汤作为基础。将汤底放入锅中加热，煮沸后转小火保持温度。这一步可以使得汤底更加浓郁，为面条增添风味。
准备面条。您可以使用市售的干面条或者现做的面团。如果使用的是干面条，可以按照包装上的说明将其煮熟。如果您想自制面团，可以将面粉与水搅拌均匀后揉成面团，然后用擀面杖将其擀平并切成细条状。将面条煮熟后捞出备用。
随后，准备蔬菜。您可以选择喜欢的蔬菜，如青菜、豆芽、木耳等。将蔬菜切成小块或者切碎，然后焯水烫熟。这样能够保持蔬菜的鲜嫩口感。
在锅中加热适量的油，将鸡蛋打散后倒入锅中炒熟。将炒熟的鸡蛋倒入清汤中。
将煮熟的面条放入碗中，倒入清汤，撒上葱花和适量的调味料，即可享用。
这个家庭版的清汤面简单做法不仅操作简单，而且所需材料易得，非常适合在家中制作。清汤面汤底清淡鲜美，面条香糯可口，营养丰富又容易消化，适合各个年龄层的人食用。
无论是作为早餐、午餐还是晚餐，清汤面都是一个健康美味的选择。您可以根据个人口味的不同，添加自己喜欢的配料，如蘑菇、虾仁等，以增加口感和营养价值。希望大家都能够轻松地在家中制作出一碗美味的清汤面，为家人带来健康和温暖。
清汤面最简单的做法，家庭版清汤面简单做法
清汤面看似简单，但是想做好却不是那么容易，最高境界就是不用加任何配菜，面条好吃，汤更好喝。做了那么多次的清汤面，倒是摸索了几个秘诀，一般我做的清汤面，儿子会把汤全喝掉。下面我们来看看这三个关键点吧！
1.葱是清汤面的灵魂。如果做清汤面不放葱花，就像包包子不放馅。葱有了，什么时候放也很关键。如果面汤煮最后撒上一把葱花，那就是喝羊肉汤了。做清汤面一定要先爆香葱花，这样汤里才会够香够好喝。而且要用酱油一起爆香，才会更香。
2.面条是清汤面的核心。做清汤面一定要用挂面，才有清淡的感觉，手擀面做出来的清汤面怎么都有一种炝锅面的感觉。我比较喜欢用细一点的面条，容易熟，口感也好些。
3.最后的关键就是汤了。最好用高汤，但是家庭常备高汤的可行性不高，所以用清水也是可以的，但是要注意的是最好用热水。水一定要多一些，才有清汤面的感觉。下面所说我的做法！
准备食材:
提前煮好的大骨汤、面条1把、葱花适量、香油1勺、生抽2勺、醋1勺、油菜2棵、鸡蛋1个
制作步骤:
1.调面汤第一部:小葱洗净切小段，放在碗中，放入生抽2勺，香油1勺。
2.起锅烧水，勺子刷一层油，打上一个鸡蛋，水开，勺子里的鸡蛋煮至定型过下沸水捞出备用,然后下入面条，煮熟，放入2棵洗净的小油菜。
3.调面汤第2部:大骨汤碗里放入一勺醋，煮面的沸.水来一大勺，面汤调好。
4.煮好的面条步捞出放入大骨汤碗里，放入青菜和鸡蛋，美味完成!早餐不知道吃什么的家人快来试试吧!面好吃，汤也好喝的清汤面就做好了！
家庭版清汤面简单做法
清汤面做法如下：
买回来的细杠面放在冰箱冷冻保存，拿出来不用解冻，直接下锅煮。锅里烧点清水，水开后下面条，加盐、猪油、生抽、葱花调成料汁，冲入面汤或者开水，搅拌均匀。烧水下面条，煮熟后倒入料汁即可。
家常清汤面的做法
清汤面的做法非常多，可以搭配不同材料，味道清爽。平时生活中你会做清汤面吗?我跟你分享清汤面的5种好吃做法。素什锦清汤面 素什锦清汤面食材准备刀切面300克，番茄、水发海带各75克，水发木耳、水发香菇、菠菜各50克，葱丝、姜丝、香油各5克，蒜丝8克，料酒10克，蚝油15克，精盐1克，鸡精3克，花生油20克，清汤700克。方法 步骤1.将番茄、海带洗净，均切成丝。木耳、香菇分别择洗干净，切成丝。菠菜择去黄叶，用冷水洗净，切成段。2.锅内放入花生油烧热，下入葱丝、姜丝、蒜丝炝香，下入香菇丝煸炒至熟。下入海带丝、木耳丝炒匀，烹入料酒、蚝油，加清汤烧开。3.下入刀切面条、精盐、鸡精，用筷将刀切面轻轻挑散，用中火烧开，下入番茄丝、菠菜段，煮至面条熟透，出锅盛入汤碗内，淋入香油即成。家常清汤面的做法 家常清汤面食材准备碱水面条100克，葱花10克，猪骨汤150克，精盐0.5克，酱油10克，胡椒粉0.3克，味精0.3克，熟猪油10克。方法步骤1.取面碗1个，放入熟猪油、酱油、精盐、味精、胡椒粉。2.锅置火上，下清水烧沸，将面条抖散后下锅，边煮边用筷子来回去搅动，煮至面汤开沸时，即点入凉水，如此反复至面条煮熟。3.在放过佐料的碗内，舀入滚沸的猪骨汤(150克)，夹入面条，撤上葱花即成。鱼丸清汤面 鱼丸清汤面食材准备家常拉面150克，鱼丸4个，鸡蛋1个，青菜适量，鲜汤2000克，植物油30克，葱、姜末各少许，精盐、味精各3克，绍酒15克，香油少许。方法步骤1.将鸡蛋打入碗内搅散，用炒勺摊成蛋皮，再切成蛋皮丝备用。青菜择洗干净，沥干水。2.炒锅上火烧热，下入植物油，放入葱，姜末炝锅，烹绍酒，加入鲜汤，见汤沸，再下入拉面，鱼丸，煮10分钟至熟，下入精盐、味精、绍酒，撒上鸡蛋丝和青菜，淋少许香油，出锅装碗即可。蛋丝清汤面的做法 蛋丝清汤面食材准备切面条100克，豆苗10克，鸡蛋1个，葱花、酱油、精盐、味精、湿淀粉、麻油各适量，鲜汤300毫升。方法步骤1.将鸡蛋磕入碗内，加入少许精盐、湿淀粉搅匀。2.平锅置小火上，抹上麻油，倒入鸡蛋液，摊成蛋皮，取出切成细丝。3.将面条下入沸水锅内煮熟，捞入汤碗内。4.汤锅置旺火上，放入鲜汤烧沸，加入酱油、精盐、味精、麻油、葱花、豆苗，调好味，再烧沸后倒入面条碗中，撒入蛋皮丝即成。家常虾仁清汤面的做法 虾仁清汤面食材准备富强粉500克，鸡蛋3个，清汤250克，虾仁200克，精盐、味精、胡椒面、碱、蛋清糊各适量。方法步骤1.虾仁放入碗中，加入精盐和胡椒面调味。2.调好味的虾仁用蛋清糊抓拌均匀，挂糊后，放入沸水锅中汆熟，捞出。3.锅内加入清汤旺火烧沸，加入精盐、味精和胡椒面调好味，放入虾仁烧沸，成虾仁清汤。4.富强粉内磕入鸡蛋3个，加入碱和适量清水和面，按常规制成细面条。5.旺火、沸水煮熟面条，沥水后，分装入10只碗内，再浇上虾仁清汤即成。清汤面做法相关 文章 ：1. 上海阳春面的做法 2. 香菇瘦肉汤面的好吃做法 3. 香菇柿子热汤面的做法步骤 4. 阳春面的做法推荐
正宗清汤面的料汁怎么调
很多人喜欢吃清汤面，就是因为清汤面吃起来比较爽口，那我们在制作的过程中，可以根据自己的口味来选择汤料，日常比较常见的清汤面有以下两种：基本款汤料 最简单的清汤面，汤料只要有盐、香油即可。具体的做法是：鸡蛋煮熟剥壳，对半切开备用；锅里加入适量的水，把面条放进去煮熟，加入适量的盐，面条快熟时加入几颗青菜煮熟，临出锅时加入几滴香油即可。没有胃口时，吃最简单的清汤面，有面有菜，爽口不腻。
进阶版汤料想吃稍重口味的清汤面，在调料时可以多加一些调料，进阶版的汤料是：盐、香油、蒜末、蚝油、生抽、少量猪油。具体的步骤是：面碗内加入盐蒜末、蚝油、香油、葱花、猪油、生抽；锅里加水煮开，把面条放进去煮两分钟；舀适量面汤倒入调料碗中，把调料调匀；煮面条时加入几颗青菜，煮熟一同捞出放入备好的调料碗中即可。 对于喜欢辣的朋友来说，汤碗里加入辣椒油和藤椒油也是不错的选择，在之前的汤料基础上，计入适量的辣椒油或者是藤椒油，简单的清汤面也能吃得开心、吃得爽快。清汤面制作比较简单，对于普通人来说，是不错的早餐选择，而我们在制作的过程需要注意什么呢？想要味道更好，汤料放到碗里，加入清汤提前调配好，然后再把煮好的面捞出来放入料碗中，这样做出来的清汤面汤才能更清爽。而把调料直接放入锅中，汤汁容易变混，味道也会经过稀释变得不是那么如意。 自己在家制作一份简单的清汤面，连面带汤，吃到肚子里暖暖的，再加上蛋或者是肉，营养搭配比较均衡，很适合给孩子当早餐吃。
清汤面汁怎么调最好吃
主料：原味挂面200克、小番茄4个、煮鸡蛋1个。
辅料：小香葱1根、生抽2勺、盐1小勺、香油适量。
1、准备食材。2、小番茄一切两半，鸡蛋切两半。3、小香葱切碎。4、坐锅烧水，不等水开，看到锅底冒小泡泡的时候，下入面条。5、煮几分钟后，面条变软，加入生抽。6、加入盐1勺调味。7、下入小番茄。8、放入小香葱，点香油出锅装碗即可放上鸡蛋即可。9、成品。
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