牛肉萝卜丝（牛肉萝卜丝汤怎么做好吃）
牛肉萝卜丝（牛肉萝卜丝汤怎么做好吃），老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。
牛肉萝卜丝是一道经典的中式菜肴，它的制作简单，口感鲜美。我将分享一下我独特的做法，希望能将这道菜做得更好吃。
制作牛肉萝卜丝汤需要准备以下材料：
1. 牛肉：选择新鲜嫩滑的牛肉切成丝状，可以选择牛里脊肉或牛腿肉。
2. 萝卜：选择新鲜的大萝卜，削皮后切成细丝。
3. 青菜：可以选择娃娃菜、小白菜等绿叶蔬菜，切成适当大小的块状。
4. 食用油、盐、姜、蒜、料酒、酱油等调味料。
我们开始制作牛肉萝卜丝汤：
1. 将牛肉丝用盐、姜、蒜和料酒进行腌制，腌制时间约为10-15分钟。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，将腌制好的牛肉丝倒入锅中炒至变色。
3. 加入切好的萝卜丝，继续翻炒均匀，使牛肉和萝卜充分融合。
4. 倒入适量的开水，可以多一些，因为萝卜丝会吸收水分。
5. 加入适量的盐和酱油进行调味，根据个人口味加入适量的料酒。
6. 煮沸后，转小火慢炖大约30分钟，直到牛肉和萝卜都变得软糯入味。
7. 加入青菜煮熟即可，注意煮的时间不要过长，保持青菜的鲜绿色。
牛肉萝卜丝汤的关键在于牛肉和萝卜的炖煮时间，要保持牛肉的嫩滑和萝卜的鲜嫩。调味料的使用也很重要，要根据个人口味进行调整。
这道牛肉萝卜丝汤富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于补充营养和增强体力。它不仅适合冬季温暖身体，也可以作为一道美味的家常菜，供家人品尝。
牛肉萝卜丝汤是一道简单而美味的中式菜肴。只需准备好新鲜的牛肉、萝卜和青菜，掌握好火候和调味，就能制作出一道美味营养的汤品。无论是冬季取暖还是家人聚餐，这道菜肴都能给你带来满满的幸福感。
牛肉萝卜丝（牛肉萝卜丝汤怎么做好吃）
牛肉煮萝卜丝做法
食材清单：牛肉250g、白萝卜400g、姜20g、葱20g、细香葱10g、胡椒粉2g、料酒30g、鸡精3g、食盐8g、八角2个烹饪步骤（共13步）：1、准备食材。2、牛肋条切成3厘米见方块、萝卜切成2.5厘米见方块、葱姜切片。3、锅内加水放入牛肉焯水。4、捞起沥干水分。5、萝卜焯水。6、捞起沥干水分备用。7、另起锅加油。8、放入葱15g、姜15g、八角2个爆香。9、放入牛肉250g翻炒。10、烹入料酒30g加水和其他调料调味。11、小火炖煮七成烂，放入萝卜400g继续炖至成熟。12、放入胡椒粉2g。13、出锅盛碗，撒上香葱10g即可。牛肉营养价值：1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
牛肉萝卜丝的做法
牛肉炖萝卜丝是一道常见的菜谱，怎么做才好吃呢?跟我一起往下看吧！ 牛肉炖萝卜丝的做法 做法一 食材准备 主料：牛腩(依个人食量)，白萝卜半个，胡萝卜1根，豌豆1小碗 调料：花椒粉，盐，鸡精，山楂2颗，姜 制作步骤 1.牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐。放入山楂和几片姜。 2.利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块（统筹方法，嘿嘿）。 3.这时候如果你还有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，这样一来能让萝卜更营养，而且口感也更好。 4.待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，剩下的就是等这些主料都差不多加鸡精出锅，味道好极了！ 做法二 食材准备 牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐适量 制作步骤 1、电压力煲放3000ML水加热。牛腩切成3CM*3CM的大块。小锅放清水，加入牛肉。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟 2、加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料。加入飞水后的牛腩。开盖煮开后再次撇去浮沫。浮沫去干净后加盖压上20分钟。 3、白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块。放入牛肉汤里。加盖再压10分钟。10分钟后开盖，白萝卜煮成透明状即可。加入盐调味儿。 做法小技巧 1：牛肉要先拍打几下，使其更能入味。再在锅里小火烘着煮一下，这样更香。 2：萝卜丁在干锅里翻炒过以后，煮起来容易烂，但却不容易碎。入可即化且外表完美。 3：煮牛肉的时候加蒜，特别的`香，会让成菜的味道大大提升。 4：时间只供参考，具体要依据所煮的量而定。 营养价值 牛肉，甘，平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。有膻味。入脾、胃经。 补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。 牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品； 2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用； 3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
牛肉萝卜丝汤怎么做好吃
牛肉丝汤的做法
水中放昆布一块泡20分钟煮开关火然后放入木鱼花等木鱼花沉淀后过滤请点击输入图片描述
牛肉切丝倒入酱油，味淋，白糖，清酒腌制10分钟请点击输入图片描述
刚刚做好的高汤煮开放入牛肉丝煮开撇去浮沫，然后依次放胡萝卜丝，芹菜丝，姜丝然后根据口味调入盐，不要煮太久菜会不脆。请点击输入图片描述
关火前根据口味撒辣椒面，出锅
牛肉萝卜丝汤怎么做
清炖牛肉萝卜汤的做法
食材用料：
牛肉 500克左右
白萝卜 350克左右
葱 适量
姜 2片
水 适量
香菜 适量
盐 适量
鸡精 适量
步骤：
1、准备食材，把牛肉和萝卜切块（萝卜去皮），姜切片，葱切段。
2、锅中烧开水，放入牛肉煮制一两分钟焯去血水，过凉水冲洗干净备用。
3、汤锅中添足够的水，放入牛肉、姜片和葱段，大火煮开后转中小火炖煮。
4、炖至40分钟左右，挑出姜片和葱段丢弃，放入萝卜继续再炖煮20分钟左右。
5、调入盐和鸡精，再撒适量香菜末即可。
6、成品图。小贴士
把牛肉炖的差不多熟了再放入萝卜，这样两种食材就可以一起熟了。
牛肉萝卜丝饼怎么做好吃
白萝卜好吃的做法有：白萝卜丝汤、白萝卜炒牛肉、腌白萝卜、清蒸白萝卜，红烧白萝卜等等。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可。白萝卜中富含大量的维生素和磷，铁等矿物质，话不多说，下面给你介绍一道好吃又最简单的牛骨白萝卜汤，具体做法如下：
一、用料：
牛骨 200克、白萝卜 100克，料酒 1茶匙、姜 1块、盐 1茶匙、小葱 1根。
二、具体做法：
1、首先把所有材料准备好。2、然后把姜切片。3、在把葱切成葱花。4、接着把萝卜切滚刀。5、牛骨洗净备用（提前让老板剁成小块），起锅倒水，将牛骨倒入锅内，加入料酒煮出血沫捞出洗净备用。6、另起砂锅将洗好的牛骨倒入锅内，加水没过牛骨，放入姜片，大火煮开,然后转小火炖40分钟，再加入白萝卜炖15分钟。7、最后加入盐调味，撒上葱花即可。小贴士：1、炖汤的时候要用小火，炖汤的时间也要足，这样炖出来的汤汁会更加浓郁。
2、调料的添加可以根据自己的口味来增减。
以上是小编为大家整理的关于“牛肉萝卜丝（牛肉萝卜丝汤怎么做好吃）”的具体内容，今天的分享到这里就结束啦，如果你还想要了解更多资讯，可以关注或收藏我们的网站，还有更多精彩内容在等你。
牛肉萝卜丝（牛肉萝卜丝汤怎么做好吃）相关推荐：