煮鸡蛋的做法（天麻煮鸡蛋的做法）
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煮鸡蛋是我们日常生活中非常常见的一道菜品，无论是早餐、午餐还是晚餐，都可以看到它的身影。而今天我们要介绍的是一道特别的鸡蛋做法——天麻煮鸡蛋。
让我们来了解一下天麻。天麻是一种草本植物，具有健脾益气、舒筋活络的功效，经常被用来调理身体。将天麻与鸡蛋结合在一起，可以增加鸡蛋的营养价值和口感。
制作天麻煮鸡蛋的材料有鸡蛋、天麻、盐和清水。我们需要准备一些新鲜的鸡蛋，并用清水彻底清洗干净。将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，用小火煮沸，再煮10分钟。这样可以使鸡蛋完全熟透。
在鸡蛋煮熟的我们可以将天麻洗净，切成细丝备用。当鸡蛋煮好后，将它们捞出放在冷水中浸泡。待鸡蛋冷却后，用勺子将鸡蛋的壳敲碎，但不要完全剥开。
取一个炒锅，加入适量的清水，再将切好的天麻丝加入炒锅中。大火煮沸后，放入适量的盐，搅拌均匀。然后把剥开一部分的鸡蛋放入炒锅中，慢慢煮上3分钟，让天麻的味道和养分渗透到鸡蛋中。
将煮好的天麻煮鸡蛋捞出，用冷水冲洗一下，让其表面更干净。一道美味的天麻煮鸡蛋就制作完成了。
天麻煮鸡蛋不仅具有鸡蛋本身的营养价值，如蛋白质、维生素B和矿物质等，还能带来天麻的益气养血的功效。天麻对于维护人体健康也有很大的好处。不妨在日常生活中尝试一下，为自己和家人制作一份营养健康又美味的天麻煮鸡蛋。
煮鸡蛋的做法（天麻煮鸡蛋的做法）
主料：鸡蛋6个 辅料：水适量
步骤一：准备好鸡蛋。步骤二：将鸡蛋清洗干净。步骤三：锅中倒入适量的水，放入鸡蛋。步骤四：盖上盖子，煮。回开锅后，煮6分钟即可。步骤五：把煮好的鸡蛋放入凉水里泡一下，捞出答。步骤六：鸡蛋就煮好了。可以吃了。
煮鸡蛋的诀窍：
1、泡水。
在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。
2、火力。
煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。
3、时间。
在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。煮软蛋，水开后煮3分钟即可。
煮鸡蛋的做法窍门
方法如下：
1、首先我们将鸡蛋清洗干净，然后将鸡蛋放入锅中，加入适量的清水，没过鸡蛋；
2、然后我们在锅中加入2勺盐，先将鸡蛋在冷水中浸泡2分钟左右；
3、时间到了，然后我们开火，用中火煮，先将水煮开，然后转小火煮5分钟左右，然后关火，鸡蛋在锅中浸泡5分钟左右即可；
4、然后我们将鸡蛋捞出来放入凉水中，吃的时候直接拿出来剥皮即可。
天麻煮鸡蛋的做法
一、天麻怎么吃最好？1、天麻煮鸡蛋：天麻煮鸡蛋具有一定辅助治疗头晕、头痛的效果，且制作方法也比较简单，只需要将天麻放进锅中加水煮上半个小时。再将鸡蛋打在锅里，煮熟之后即可食用。2、天麻蒸鸡蛋：天麻蒸鸡蛋可对于子宫脱垂等方面起到辅助治疗的作用，但制作的方法比较复杂。需在鸡蛋上开一个比较小的孔，然后将天麻粉从这个小孔灌进到鸡蛋里面，再用一张湿的纸粘在小孔上，将小孔朝上放在蒸笼里，蒸熟后即可食用。3、天麻蒸羊脑：天麻蒸羊脑具有祛风开窍、通脉活血的作用，镇静和滋补的效果也不错，其制作简单，只需要将天麻和羊脑隔水蒸熟后即可食用。4、天麻枸杞猪脑：天麻枸杞猪脑可治疗因脑震荡而导致的后遗症，如头晕、头痛等。这种做法比较简单，只需要准备好猪脑、天麻、枸杞，然后将天麻和枸杞用水煎一个小时，再把猪脑放进里面煮熟即可。5、天麻甲鱼汤：天麻甲鱼汤具有很好的平肝潜阳、滋养肝肾、活血散瘀的效果，还可在一定程度上治疗高血压，其制作只需要将天麻与甲鱼一起煲汤吃即可。
糖水煮鸡蛋的做法
糖水鸡蛋的做法很多人都喜欢吃糖水鸡蛋。但是有的人把鸡蛋打入锅里后总煮不好，蛋黄破裂，或者是蛋白都散了。所以今天重点就是说说如何煮出一个完整又鲜嫩的鸡蛋。
1.锅里放入冷水大火烧开
2.准备好鸡蛋，在锅边缘磕一下
3.大火改中小火
4.磕碎的鸡蛋放入锅中5.中小火煮到蛋清变白，用铲子轻轻掏底轻轻移动一下鸡蛋，防止粘底
6.盖上锅盖，中火煮2分钟左右就可以了，如果不喜欢糖心蛋，那可以再延长两分钟
7.在碗里放入温水，加入一勺蜂蜜
8.煮好的鸡蛋放入碗里就可以吃了烹饪技巧1、水要先煮开，打入鸡蛋的时候一定要改小火，否则水滚上来容易把蛋白冲散，蛋黄冲破；
2、等到蛋白变白色把蛋黄包住后，如果你的锅子不是不沾锅，一定要记得用铲子掏底轻轻地移动一下鸡蛋，但是提早移动鸡蛋会弄散了；
3、鸡蛋成形后，也就是蛋白包住了蛋黄，这时你可以把中火转大火煮也没有关系，当然你也可以继续中火，如果你喜欢糖心鸡蛋，那么煮两分钟就差不多了，如果喜欢全熟的，那就四五分钟吧；
4、为了健康，大家如果用白糖或者红糖可以把鸡蛋煮好再在锅里放糖煮会，因为一开始就一起煮会使糖和鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，会不消化，但我也不是教条主义的，一定要怎么样，但是如果我们不改变口味，只是改变一下方法那何乐不为呢。
5、放蜂蜜的话，为了保全蜂蜜的营养，建议大家还是用温水，否则蜂蜜就变成白糖，营养大打折扣了。菜品特色早饭配上面包，来点水果和牛奶就完美了。鸡蛋小孩子还是要经常吃，毕竟营养还是很丰富，但小心买到假鸡蛋哦！
当归煮鸡蛋的做法
当归煮蛋
以鸡蛋、当归为主食材的汤品
当归煮蛋是一款食补汤品，主要食材是鸡蛋和当归，有时以红枣做辅料，主要烹饪工艺是煮。有补气补血的功效，适合身体虚弱的女性食用。做法
做法一当归煮蛋
食材准备当归15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龙眼20克.制作步骤1 将药材用清水稍微洗一下.2 将药材和鸡蛋放入沙锅中用大火炖开.3 大火炖开后转小火炖40分钟就可以了.4 龙眼在最后20分钟放入.5 炖的过程中,在鸡蛋熟后,捞出,去壳,在放入一起炖.6 吃的时候放少许的红糖,那样就不苦拉!做法二
食材准备当归 鸡蛋 水制作步骤1、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟（加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固2、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳3、用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔（和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内4、将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋5、大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可注意事项1、煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。2、煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。3、一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了。
关于“煮鸡蛋的做法（天麻煮鸡蛋的做法）”的具体内容，今天就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。
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