银耳羹最简单的吃法（红枣坚果银耳羹的吃法）
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银耳羹是一道古老而美味的传统汤品，以其滑嫩细腻的口感和养生功效而受到广大食客的喜爱。而在众多的银耳羹口味中，红枣坚果银耳羹是最受欢迎的一种。它不仅有银耳的滋补养生之功效，还添加了红枣和坚果，既增添了香甜的口感，也提高了营养价值。
制作红枣坚果银耳羹的步骤非常简单，只需要准备好一些主要的食材，将它们煮熟后即可食用。我们需要准备一些新鲜的银耳，最好是质地细腻、颜色洁白的品种。将银耳浸泡在清水中，用手轻轻搓洗，将杂质去除干净。将银耳撕成小块，备用。还需要一些红枣和坚果，如核桃、杏仁等，可按照个人口味自由选择。
将银耳、红枣和坚果放入炖盅中，加入适量清水。将炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮1小时左右，或者直到银耳煮至透明而柔软。蒸煮的时间可以根据自己的喜好和银耳的质地来调整。将炖盅取出，加入适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可。
红枣坚果银耳羹的吃法非常简单。可以将它作为甜品或零食直接食用，也可以作为早餐或下午茶的补充。其滑嫩的口感和甜美的味道，可以滋润喉咙，养护肠胃，还有助于提高免疫力和改善睡眠质量。红枣坚果银耳羹还具有补血养颜的功效，对于女性来说更是一道美容佳品。
红枣坚果银耳羹是一道简单又美味的食品，不仅味道香甜，还富含各种营养物质。无论是为了滋补养生还是为了味蕾享受，它都是一道不错的选择。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，创造属于自己的特色银耳羹吃法。无论是在家中制作还是在外享用，都能感受到这道美味的魅力。
银耳羹最简单的吃法（红枣坚果银耳羹的吃法）
鲜银耳汤的做法
材料：银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量步骤：
1、取银耳50克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。
2、先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。
3、将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。
营养价值：
1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
银耳羹的简单做法
准备用料：银耳10g、莲子20g、百合30g、水500ml、蜂蜜适量。
1、将银耳泡发剪去黄头。2、百合泡好，摘除黑色部分。3、莲子也泡软。4、将处理好的银耳和莲子入锅，加入500毫升的清水。5、加压10分钟。6、解压后，打开锅盖，将百合入锅。7、盖锅，再加压10到15分钟。8、解压后，将泡开的枸杞搅入就煮好了。注:吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好。9、成品图。
红枣坚果银耳羹的吃法
红枣坚果银耳羹冲泡的方法步骤如下。
1、取食材5-7勺子放入杯中。2、倒入100度的沸水，水量多于藕粉一些迅速搅拌开。3、等待2分钟后银耳泡开了就可以开吃了。红枣杏仁银耳羹的做法如下
1、准备好所有材料。
2、银耳用20度的温水浸泡4小时左右。
3、杏仁用清水浸泡1小时。
4、红枣用清水浸泡30分钟后洗净沥干备用。
5、浸泡好的银耳用清水洗净，去蒂后撕成小片放入高压锅内，加入超过银耳高度的水后，倒入杏仁，加冰糖。
6、盖上高压锅盖，用大火煮至压力上来后，转用小火压30分钟后关火，等自然泄气。
7、泄气后，打开锅盖，放入红枣，再用小火焖10分钟即可。
红枣杏仁银耳羹的小窍门
1、红枣要最后炖的时候放入。这样不会被煮烂，红枣的口感会好。
2、最后炖10分钟的时候，要把高压锅的橡皮圈拿掉，或者换其他锅炖。
3、家里人少的话，材料可以适当减少。这些材料适合5--6个人吃。
4、冰镇过后更好吃哈。
5、红枣不需浸泡时间太久，不然会降低甜度。
怎么做银耳羹简单又好吃
1、银百秋梨羹材料：银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量。做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。银耳和梨一起煲汤的话可以有滋阴润燥的作用，对于镇咳化痰有好处，还可以滋阴去火。2、沙参银耳汤材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量做法：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。银耳可以和沙参煲汤，可以有滋阴润肺的作用，对于去火有好处。3、银耳雪梨膏材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。功效：养阴清热，润肺止咳。4、茉莉银耳羹材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。做法：将银耳发开摘净，加 水炖烂，调放冰糖、茉莉花，煮沸即成。功效：可滋阴养肺，适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等.这样的一道食谱可以有滋阴润燥的作用，对于去火气有好处的哦。
燕窝银耳羹吃法
燕窝银耳羹材料：燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。做法：将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3—4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用；银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。功效：凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。
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