诸葛孔明牛杂面（做牛杂面）
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诸葛孔明牛杂面（做牛杂面）
诸葛孔明，名字在中国历史上闪耀着智慧和机智。他以聪明才智和出色的谋略而著称，被视为古代中国最伟大的战略家之一。我们将用他的名字来命名一道美食——诸葛孔明牛杂面。
牛杂面是一道古老而美味的传统面食。它由杂碎的牛肉、牛杂和面条组成，配以丰富的汤汁和调料。这种面食可以追溯到古代，是中国北方地区的一种传统美食。
要做出诸葛孔明牛杂面，首先需要准备一些新鲜的牛杂和牛肉。将这些杂碎切成块状，并用一些调料腌制数小时，以增加味道。将面条煮熟，使其软硬适中。在煮面的将牛杂和牛肉用高汤煮熟，直至变得嫩滑。将牛杂、牛肉和面条一起放入碗里，倒入热汤汁，撒上一些香菜和葱花作为装饰。
这道诸葛孔明牛杂面的独特之处在于其浓郁的口味和丰富的营养成分。牛肉和牛杂富含蛋白质和维生素B12，对于身体的生长和发育非常重要。面条提供了碳水化合物和纤维，以提供持久的能量。配以浓郁的汤汁，这道面食充满了美味和营养。
正如诸葛孔明的智慧和谋略为战争带来胜利一样，诸葛孔明牛杂面也能为人们的味蕾带来胜利。这道美食不仅能满足人们对美食的渴望，还能提供身体所需的营养。
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，诸葛孔明牛杂面都是一道受欢迎的选择。它不仅美味可口，而且简单易做。将这道传统美食带入现代，用诸葛孔明的名字命名，是对中国传统文化的一种致敬。
诸葛孔明牛杂面是中国美食文化的重要组成部分，它不仅是一道美食，更是一种传统和记忆的延续。让我们铭记诸葛孔明这位伟大的战略家，同时品味他名字所命名的这道美食。
诸葛孔明牛杂面（做牛杂面）
襄樊人建议：在襄樊呆3天2晚足够了。呆多了就是在是无聊+浪费钱+浪费感情了。
推荐景点：
护城河+古城墙+北街（第一天）
然后可以在北街吃点儿襄樊小吃，辣的也是有很多的，消费不贵50/人足够吃hi了。
搭车去枣阳，参观帝王之乡刘秀故里，随便参观周边其他景点（第二天）
可以吃到很多鱼，这个看你的旅游精神了，要眼光亮点儿去找的，记得晚上要赶回襄樊哦。
去南漳水镜庄，这个号称襄樊后花园（第三天）
这个是个纯粹的景点，参观完就可以回来啦。。然后安排返乡吧
当然你也可以把第一天的安排在最后一天。小吃只推荐2个：
第一个襄樊的牛肉面或者豆腐面，辣椒可以自己随便加。
第二个宜城大虾，这个襄樊很多地方晚上的夜市都有。也是蹦辣的。。其他的不推荐，真的是在替你省钱，省精力。。。。
祝你玩儿的愉快~襄樊热诚欢迎你。
诸葛孔明牛杂面设计
热干面、武昌鱼、周黑鸭、精武鸭、洪湖酱板鸭、酱鸭舌、鸭脖、鸭掌、鸭翅、麻烘糕、洪山菜苔、蔡甸排骨藕塘。
热干面是中国十大面条之一，也是湖北省武汉市最出名的小吃之一，有多种做法。采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。热干面是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的首选小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。单讲从外地到武汉来玩的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。
做牛杂面
引言：牛杂的味道不仅非常鲜美，同时也是西北地区的一道美食。而且牛杂面的面条入口比较筋道，汤头更是鲜香浓郁。如果想做好一碗牛杂面，除了拥有美味的汤头之外，最关键的就是牛杂，牛杂的香味可以让牛杂面的味道全面升华。接下来小编就跟大家介绍一下牛杂面中的牛杂是如何制作的。
一、制作牛杂需要哪些食材
牛杂一般就是指牛身上的牛肉，牛肚，牛心，牛百叶，牛肝，牛肠等一起放入锅中煮，因为牛杂的蛋白质较高，营养也非常的丰富，而且很容易被肠胃吸收，是属于健康的食品，因此在后来也被人们称为牛杂碎。而人们在制作牛杂面的过程中，需要准备的食材一般有牛腩，牛肚，牛筋，面条，八角，葱，姜，盐，老抽，料酒，五香，鸡精，干辣椒，白酒等食材。
二、制作牛杂的过程
在准备好所需要的材料之后，将姜拍碎，然后放入锅中用热水烧开，再将牛腩和白酒倒入之后再次煮开，煮好之后将牛腩捞出洗干净并且烘干，放在一旁备用，接着将牛肚和牛筋分别切成条状，并且放入水中焯水，控干备用。在锅中倒入油，然后烧热放入姜片，八角，干辣椒，蒜炒出香味之后，再放入牛牛腩，同时再放入牛肚和牛筋进行翻炒，在翻炒的过程中可以加一些老抽，料酒，五香粉等，再次炒匀之后加入水和大葱之后再用大火烧开。烧开之后转小火炖20分钟，然后再放入盐接着煮20分钟，最后出锅时再放入鸡精。
三、牛杂面的制作方法
将牛杂做好之后，直接将面条煮熟捞到碗中，放上牛杂，浇上卤汁就可以了。在做牛杂面的时候，面条可以自行选择，任何面条都可以制作，正常情况下一般是用番薯粉进行制作，也可以用手擀面，同时还可以加上自己喜欢吃的配料，比如说辣椒香菜等。
牛杂面调料
将牛骨、牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内，加入清水（以淹过牛肉为度），用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见牛杂呈白红色，滗去汤水
牛骨、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包（将花椒、肉桂、八角用布包扎好）、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1.5小时，煮至牛杂酥而不烂，捞出晾凉。
加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。
将晾凉的牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入汤汁即成。
一碗牛杂面牛杂
在老字号牛杂店两面一汤花170元，然后遭到了消费者的质疑。其实假如是我们的话，也肯定非常的疑惑，为什么两面一趟会卖这么贵。
其实一碗牛杂面真的不贵，因为它的成本非常的低，而且牛杂在外面卖也是十几块钱一斤，但是你一碗面当中的话，也没有多少的肉，而且你的面成本也非常低价。所以加在一起的话也并没有多贵，在外面去吃的话，可能也就十几块钱。
虽然我们都知道景区的东西非常的贵，但是我觉得贵几块钱不重要，但是贵个几倍那么这就非常的过分了。因为谁也不愿意去花很多的钱去购买一个，本来价格就非常低的东西。
所以我觉得这个商家肯定也存在着宰客的现象，那肯定是看着他们是从外地来的，然后就想自己发财，然后就把这原本价格并不高的面然后价格提高。而且一碗牛杂面的成本本来就不高，因为牛杂的价格并没有那么贵吧，而且你一碗面当中牛杂也非常的少，然后就加一碗面面的成本也非常的低，然后就两面一汤就卖到了170，我觉得这两面一汤还是卖的贵了。
而且在我们的日常生活中，假如我们去外面嗦粉的话，最多就只要十几块钱，我们就可以得到一碗牛肉粉，而且味道也好极了。所以我觉得这两碗一汤还是卖的贵了 。
然后我也想假如自己假期要出去玩的话，一定要准备好足够的钱，或者是自己喜欢吃的东西和水。因为这样你到景区那边你就可以不用再去买水了，一瓶水的价格可能就是十几块钱，但是假如你自己带去的话，可以省掉这十几块钱，这几块钱也可以去买杯奶茶喝了吧。所以怎么划算怎么来嘛。
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