蒸米糕木模具（蒸米糕模具）

家常菜谱2025-03-11阅读：0

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蒸米糕木模具（蒸米糕模具）是一种用于制作传统米糕的独特工具。米糕，是一道以糯米为主要原料，经过蒸制而成的美味食物。而使用木模具能够赋予米糕独特的形状和口感。

蒸米糕木模具通常由天然木材制成，如樟木、杉木等。这些木材质地坚硬，不容易变形，而且有一种特殊的香味，能够为米糕增添独特的味道。木模具制作精细，有不同的尺寸和形状可供选择，例如圆形、方形、心形等，以及花纹图案的设计。

使用蒸米糕木模具制作米糕并不复杂。将糯米浸泡至适当的软硬度，然后把糯米放入木模具中，轻轻压实，确保糯米均匀分布在模具内。将木模具放入蒸锅中蒸煮一段时间，直到米糕熟透。将蒸制好的米糕取出，等待稍凉后，用刀小心地切割成所需的形状和大小。

蒸米糕木模具的好处不仅在于它能为米糕赋予独特的形状和口感，还在于它的可持续性和环保性。木材是一种天然资源，相对于塑料等材料，它更加环保，并且能够降解，对环境没有负面影响。木模具易于清洗和保养，只需用水清洗即可，而且寿命更长久。

蒸米糕木模具的使用范围广泛。无论是在家庭烹饪中，还是在餐厅和食品加工场所，都可以看到它的身影。经过精心设计的米糕形状和图案，还常常被用于节日庆典等特殊场合，为人们带来更多的喜悦和美好回忆。

蒸米糕木模具是一种独特的工具，为制作米糕提供了便利和创意。它不仅仅是一件厨房用品，更是一种文化传承和美食体验的象征。无论是在制作过程中还是在品尝的过程中，都将带给人们独特的乐趣和满足感。

蒸米糕木模具（蒸米糕模具）

问题一：硅胶蛋糕模具可以放进锅里面蒸煮吗？在水域中沸腾没有问题（100度而已嘛）！但一定要确认是食品级别的！问题二：硅胶模具能用蒸锅蒸米糕吗? 能耐高温250°左右，可以蒸的问题三：硅胶蛋糕模具可以蒸笼蒸制嘛硅胶制品类的产品可以接受的温度是-40℃至200℃。蒸笼的温度应该不超过200摄氏度的，高温水蒸气才110℃，所以硅胶蛋糕模具可以蒸笼蒸制。问题四：硅胶模具能蒸米糕吗？会不会粘？最好不要使用！硅胶模具遇热会变形！问题五：硅胶蛋糕模具能做蒸蛋糕用吗不建议使用最好使用不锈钢硅胶高温容易残留有毒物质何况现在硅胶磨具都是带颜色的问题六：硅胶模具，需不需要烫一下? 需要进行消毒与清洁工作，一般塑料模具在开水中唐或者煮效果更佳问题七：蛋糕模具不锈钢可以蒸蛋糕可以的。模具依材质特性区分： 1 金属类： (l)不锈钢：虽具不生锈、钢性强韧的特色，但导热性不太均匀，不易加工，售价亦较高。 (2)马口铁：是在气候干燥国家经常使用的材质，用毕需常保持干燥，防止氧化生锈，具质软易加工、售价也较低廉等优点。 (3)铝箔：非常轻便，用完即丢，容易被大自然分解环保又卫生。 (4)一般铝材：材质软易变形，导热性佳。 (5)铝合金：加强铝质强度不易变形，导热性一样好，是市场中的主流产品。 (6)镀铝钢板：除保留了铝质优良的导热性外，内包高张力钢板，不易变形且更能耐高温。 2纸类：易变形，轻便，用完即丢，外观多变，更能衬托产品特色，环保又卫生。 3玻璃：强化耐热玻璃，透明化的效果，更能突显产品的特殊性。 4陶瓷：多为h烤使用，如烤布丁、法式餐点。5木材：多用于中式月饼模或蜂蜜蛋糕圈横。 6胶质：多作为巧克力模，果冻模、可烤布丁模等，材质有PVc、硅胶等多种。问题八：硅胶模具制品用什么才能清洗干净有专业的硅胶洗模水模具要不定期的清洗因为硅胶制品有很多种颜色比方说做完黑色再做白色的时候模具很难得清洗这是就需要用专门的硅胶洗模水进行反复的清洁苏州守诚硅胶制品厂家就是这样清洗的硅胶制品清洗一般采用的是去渍油清洗问题九：硅胶可以翻入硅胶模具吗可以的。石膏制品模具硅胶制作方法： 1、用一塑胶碗盛500g胶，在室温下加固化剂1.5%，充分搅拌均匀备用。 2、将母模坯用脱模剂处理润滑。 3、润滑好的母坯四周用木条围住，木条也应用脱模剂处理，中间的空隙以2―4cm为宜。 4、将配好的胶沿一固定灌注点缓慢浇注，并不时震荡以排除里面的空气。 5、60分钟胶固化完全后四周再用木条围住，留4cm空隙，折除原木条。 6、将石膏粉1000g兑水后注入木条框内，注满为止（木条框应用塑胶片分为两部分以利拆模）。 7、20分钟后拆除木条，模具即做完成。注： 1、固化剂加量应视温度而定，气温高则减少。固化剂使用过量，模具会变硬变脆；固化剂使用过少，操作时间会延长。 2、为防止模具硅胶物性变化，建议不加硅油。 3、为了您的模具能达到最佳使用效果，请把模具存放至少24小时后使用。 4、硬模也可用树脂制作。请参考：baike.baidu/...1C3RB_ 问题十：硅胶模具太软了。怎么使用啊。硅胶模具本来就是软的，一般都是产品正式开模前使用来对产品可行性进行验证的现在一般不用硅胶模了，都是开发简易钢模至于使用就想正常的模具那样用就行了硅胶模的寿命是很短的，一般只有小几十模的样子，模具就算报废了

蒸米糕模具

比蛋糕更美味的中式小米糕，只用鸡蛋和小米就搞定，颜值超乎想象现在我们过生日，吃生日蛋糕是必不可少的一个环节。很多孩子都特别爱吃蛋糕，但是说到底我们是真的爱吃蛋糕，还是对上面的奶油比较馋呢？可能有人会说，蛋糕搭配奶油才是极品口感呀！其实这种蛋糕口感偏油腻，吃多了也并不是那么好吃。所以今天我们来做一款特别适合中国人口味的特色蛋糕，不但口感细腻，而且颜值也是非常棒的哟！这款蛋糕就是小米鸡蛋糕，顾名思义就是主要的食材是小米和鸡蛋，但是在做法和手艺上都会比蛋糕更胜一筹。比蛋糕更美味的中式小米糕，只用鸡蛋和小米就搞定，颜值超乎想象！首先我们的烹饪方式采用的是蒸的方式，这样能够保证口感更加软嫩香滑。吃多少都不会感觉腻哦！不加油不加水，早餐这样做养胃吸收好，比馒头油条更受欢迎！从柔软程度来说，这款小米鸡蛋糕也是极为出色的。用手按压一下，瞬间感受到它的弹性是多么诱人。试想一下，如果我们用这种蛋糕再搭配一点奶油或鲜奶，是不是传统的蛋糕就会黯然失色呢？有兴趣的话你可以感受一下，我相信结果是一目了然的。现在就来尝一尝这款特色的蒸蛋糕吧，特别好吃哦！【小米鸡蛋蒸糕】

制作配料：小米150克鸡蛋3个白糖35克

制作方法：

1、准备150克小米和3个鸡蛋；2、小米放在大碗里，清水浸泡2小时；3、蔓越莓干切的小一点，然后加入1勺面粉拌均匀，其余的面粉漏勺漏掉；4、浸泡好的小米捞出，放入料理杯中，加入3个蛋黄；5、搅打成细腻的米糊，尽量多搅打一会儿，打得细腻一点：6、3个蛋清装在无油无水的盆里，分次加入35克白糖，打发至提起打蛋器有小尖角即可；7、先分一部分蛋白霜到米糊里，翻拌均匀，再倒入剩下的蛋白霜里，继续翻拌均匀；8、再把蔓越莓干倒进去，继续搅拌均匀；9、搅拌好的米糊倒入6寸戚风模具里，盖上保鲜膜或是倒扣一个深盘上去，隔水蒸大约35分钟；10、出锅后倒扣晾凉一会儿，脱模切块吃即可；11、这样做的小米蒸糕，不加油不加水，好吃够松软，养胃吸收好，比馒头油条更受欢迎！

蒸米糕怎样蒸

冷水就上锅蒸，上汽后大约蒸8-10分钟即可。

【奶香大米糕】

制作配料：大米200克牛奶125克白糖30克酵母3克葡萄干适量黑芝麻适量

制作方法：

1、准备200克大米，清水浸泡2小时以上，再把浸泡的水倒掉；2、再把大米放在果汁杯里，加入125克的牛奶打成米糊，倒在大碗中，加入30克白糖、2克酵母；3、搅拌均匀之后，放在温暖的地方醒发至两倍大小，再搅拌把气体排出来；4、把模具提前刷一层植物油，把米糊倒进去，8分满即可，静置10-15分钟，米糊变得饱满就可以，再撒适量黑芝麻上去；5、冷水就上锅蒸，上汽后大约蒸8-10分钟即可。出锅之前焖2分钟，等凉了之后，用牙签把米糕取出来即可；6、我们的大米米糕就做软糯中带着劲道，咬一口香甜可口，米糕在温热的时候吃最好吃，软糯中米糕的劲道，带着十足的米香味儿，越吃越好吃，还有酸酸甜甜的葡萄干，真的太美味了！喜欢米糕，不妨试试这个做法，简单又好做，吃多少都不腻！

蒸米糕的10种家常做法

蒸米糕的做法家常做法如下：

1、梗米粉，泡打粉，细砂糖，混合，用手动打蛋器搅打均匀。2、一边倒牛奶，一边搅拌粉类。3、牛奶全部倒入，顺一个方向，搅打均匀，搅打至无颗粒顺滑状态。然后静置十分钟。4、期间，蒸锅里放入小半锅水，放上蒸格，盖盖子开中大火，将水烧开。5、准备一点点玉米油，用厨房纸巾蘸取玉米油，给模具抹上一层薄薄的油。6、每个角落都要抹到。7、还有两三分钟时候，香蕉切十字到，切成小块。8、静置期间到，将糊搅拌一下，可以转移到带嘴的量杯中，再倒入模具，八分满即可。9、放入香蕉块装饰！其实可以少放一些，香蕉略重，略微影响成品的膨胀度。10、然后放入水开的蒸锅中，盖盖子，中大火蒸15分钟即可！11、出锅，把硅胶模具从反面往上顶起，即可脱模，轻松脱模，没有残留。