小酥肉卷饼，家庭版小酥肉怎么做
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小酥肉卷饼，家庭版小酥肉怎么做
小酥肉卷饼是一道经典的中国传统美食，融合了酥脆的口感和浓郁的肉香，深受人们的喜爱。如果你想在家中享受这道美味佳肴，不妨试试家庭版小酥肉的做法。
准备食材。你需要准备500克猪肉，最好是五花肉，因为五花肉肥瘦相间，可以制作出更加美味的小酥肉。你还需要准备一些常见的调料，如生姜、大葱、食盐、胡椒粉等。
切好猪肉。将猪肉切成薄片，最好是3-5毫米的厚度。这样可以保证煎炸时肉片更加酥脆。
腌制猪肉。将切好的猪肉放入一个大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、姜蒜水搅拌均匀，腌制半个小时，使得肉片入味。
腌制的准备酱料。取一个小碗，加入适量的生抽、老抽、糖，搅拌均匀，制成调味酱。
炸煎猪肉。将煎锅加热，倒入适量的食用油。当油温升至中高温时，将腌制好的猪肉片放入锅中，煎至两面金黄酥脆。这个过程需要注意火候，不要煎得过老，否则会影响口感。
卷制小酥肉。将煎好的猪肉片放在饼皮上，撒上一些葱花，加入少许调味酱，然后卷起来即可。
家庭版小酥肉制作简单，调味浓郁，非常适合在家中制作。你可以根据个人口味的喜好，加入一些其他调料，如蒜末、辣椒粉等，以增加小酥肉的特色和风味。
小酥肉卷饼不仅可作为正餐的主食，也可以作为小吃、早餐或下午茶的点心。制作过程简单，食材容易获取，并且口感独特，香酥可口。无论是自己动手制作还是与家人一起欣赏美食，都能带来一份亲切温馨的家庭氛围。尝试一下家庭版小酥肉的制作吧，享受美食的也分享一份家的温暖。
小酥肉卷饼，家庭版小酥肉怎么做
天呐，这是什么神仙美味！ “皮有点脆，瞬间被惊艳到了” “口感超惊艳，肉香芝士香爆炸” “芝士会拉丝，肉肉一咬会爆汁” 啊~太饿了！ 皮酥肉多 ，还有会拉丝的罪恶芝士，光看着图片就 馋得流口水。 有的网友甚至疯狂到， 一次囤十根才罢休！ 吃货应该知道这 美食 吧，Costco、山姆超市的牛肉芝士卷。 这两年 超火的网红卷 ，席卷全球。 只可惜，去山姆超市买还得先交上百元会员费，想去一趟位置还偏僻不方便。 馋得不行的我，只好找某宝代购了，结果，发现运费比食物还贵，气呼呼关掉网页。 但万万没想到！ 我们挖到了 近乎同款的芝士肉卷，惊喜。 “价格不贵，比外卖的肉卷还实在好吃哦！” 精选 烟熏鸡胸肉、优质牛肉 ，融入 绵密细腻、会拉丝的马苏里拉奶酪 。 刚出炉的卷饼，沉甸甸，热乎乎的。 外皮 烤得酥酥的 ，咬一口 全是肉 ，还有芝士的馥郁乳香， 口感层次炸裂 ，谁吃谁爱上！ 用料超足，一只有 足足20cm ，差不多有一个成年人手臂这么长了。 有180g重，比我点的20元外卖、K某C鸡肉卷的都要 扎实、肉多！ 做法简单快手 ，烤10分钟就搞定，没有烤箱，也可以用空气炸锅/平底锅加热。 很适合做 早餐、快手午餐、下午茶 小点~ 嘿嘿，这么方便好吃，必须给大家开团了！ 这款觅到卷，来自烘焙品牌“觅到MIDDO”，由N家 当红餐厅的头牌供应商“又乐”创立。 我们常吃的海*捞、真*夫、麦*劳、鲜*仙、8* C，都是他们长期合作对象哦~ 吃它，等于 用供货价，吃到外面餐厅的美味，值！ 多囤几份， 假期宅家、朋友聚餐 都能愉快开吃，爽！ 这次一共有 5种口味 两大经典口味： 芝士鸡肉味&&黑椒牛肉味 ，听名字就很好吃系列~ 芝士鸡肉卷 黑椒牛肉卷 3个品牌新品： 墨西哥辣牛肉、费城芝士牛肉、麻辣小龙虾卷 ！满满肉肉肉，保准让你欲罢不能~ 墨西哥辣牛肉卷 费城芝士牛肉卷 麻辣小龙虾卷 吃过的朋友，都说当下午茶、聚餐、孩子的零嘴很不错 “口感软嫩又扎实，周末小朋友的点心不发愁啦” “同事们都说好吃！饱足感和口味都让人上瘾” “牛肉分量给得很足，满满诚意，好吃还多汁” 这么扎实、肉多，定价却无敌良心！ 小龙虾99元3卷，其他口味99元5卷。 收到放冷冻就行，保质期9个月。 买多几份，当 早餐、晚餐、下午茶、零嘴 都很不错，好吃还管饱。 假期 朋友聚会、孩子们来家里 ，烤一烤，煎一煎，好吃的点心就搞定啦！ 小龙虾卷 商城售价 99元3条 其他口味 商城售价 99元5条 这个网红肉卷，优点不用多说了， 料足好吃还管饱 。 关键是， 做法简单 ，烤一烤就能吃！ 家里备上几卷，绝对是 嘴馋、深夜饥饿 时的 美食 。 早上，烤箱烤一下，搭配一杯牛奶、咖啡， 慢悠悠享用早餐 ，比去西餐还享受。 还 可以当快手便当 ，配点蔬菜，有肉有菜有主食，秒变幸福午餐。 它的打开方式还很多，做 宵夜、下午茶点心、野餐 也很不错。 平时馋了，可以随时热一个，当宵夜、下午茶，幸福倍增。 这等快手好吃的 美食 ，懒人至爱。 大家收到肉卷后，做起来超快手。 烤箱 160 预热，烤10~12分钟即可开吃，吃起来就是 超酥脆 的口感了，不输刚出炉的风味。 如果没有烤箱，建议用 平底锅 小火煎，或 空气炸锅 热一热。 用 平底锅 的话，需要 小火翻面煎 ，大概10分钟左右~ 看着高温将内里的芝士慢慢融化，卷皮变得金黄，内馅的酱料融合得难舍难分。 只等着出锅后“咔嚓咔擦”一咬，太幸福了！ 条件再局限的话，用 微波炉也可以 ，但口感就不酥脆了， 会软一点 哦~ 觅到卷的原料都源自精选的上乘食材，大厨 手工制作 。 手工擀皮，裹上肉馅，经过250 高温烘烤。 烤好后，直接进入零下40度急速冷冻。 能及时 锁住卷里的肉汁口感，不放防腐剂、添加剂 也能长期保存~ 这次开团的，一共有四种口味，保证让爱吃肉食的朋友们大满足哦。 芝士鸡肉卷 肉质紧实的 烟熏鸡胸肉 ，搭配细腻绵密的马苏里拉奶酪，一股柔和奶香扑鼻而来。 香脆饼皮、紧实鸡肉、顺滑芝士 ，口感多层次，吃过都会爱上！ 黑椒牛肉卷 特地挑选了优质 牛肉 ，原切无注水，至大程度保留肉质的原汁原味。 再加上海南自然成熟的黑胡椒，提鲜增香一流~ 奶香浓郁的马苏里拉奶酪，肉的鲜美中，又多了一重重细腻绵密 的口感，肉香浓郁，让人回味无穷。 墨西哥辣牛肉卷 辣椒作为美洲的原生作物，在墨西哥有多达60多种不同种类的辣椒。 作为无辣不欢的民族，各个口味的辣椒是墨西哥菜的一个重要元素。 觅到卷，在饱满的牛肉中，融入了 哈雷派尼奥辣椒 ，造就独特的肉酱风味。 烤好打开烤箱门， 浓郁的肉香奔袭而来 ，一咬，每一口都是不同的风味攻击，香辣麻、绵浓滑、甜爽脆。 费城牛肉卷 费城牛肉卷，是非常 经典的美式口味。 据说姜文导演去美国演讲时，台下就有人提问：到了费城，吃过费城牛肉三明治没？ 姜文差点发飙，结果一看，提问者竟是郎朗。 哈哈，故事真假未知，但费城牛肉卷好吃是真的！ 优质牛肉与 波罗伏洛干酪 的奶香风味相融，将 细腻香浓 做到极致。 还加入了 蘑菇、彩椒、洋葱 ，为肉香增添了俏皮的新鲜感。 一咬下去， 外皮脆、肉馅香浓多汁 ，吃过都想囤几份！ 麻辣小龙虾卷 夏天怎么少得了小龙虾！ 咬一口，里面的小龙虾 个大肉厚、饱满弹嫩，还不用自己剥壳，吃得太过瘾了！ 小龙虾经过 十三香和小米辣 腌制，每一口都是 麻辣鲜香，入味十足。 简直是 味蕾暴击 ！太香了，强烈推荐你试试。 价格 比点外卖还实惠 ，比大老远飞去吃Co*tco也划算得多！ 小龙虾99元3卷，其他口味99元5卷！ 包装说明：觅到卷新老包装随机发货，配料和味道都是一样的。 活动限时3天，赠品为随机口味 小龙虾卷 商城售价 99元3条 其他口味 商城售价 99元5条
小酥肉粉可以做饼吗
主料：五花肉80克、猪里脊肉100克。
辅料：植物油适量、料酒2勺、食盐少许、花椒粉1小勺、淀粉60克、酱油3勺、葱2棵、八角2个、姜3片、桂皮1小块、砂糖半小勺、鸡粉1小勺。
步骤：
1、我准备2种肉，里脊肉和五花肉。2、将肉切成小段或厚片。3、放入料酒、花椒粉、酱油、盐、鸡粉抓匀，腌制15分钟。4、将淀粉放入大碗中放入清水搅成淀粉水，然后静置令淀粉沉淀。5、将沉淀后的淀粉水上面的清水慢慢的倒出去，将沉淀的淀粉用手抓匀成淀粉糊放入腌制好的肉中再和肉一起抓匀，让肉块上都沾上一层淀粉糊。6、锅中放入食用油烧热，将沾满淀粉糊的肉块逐一放入油锅中。7、中火将肉块炸上色捞出，肉块放入锅中可能会粘连，等到外壳硬了以后用筷子一划就开了。8、将炸好的酥肉放入一个容易导热的器具中放入葱段、姜片、八角、桂皮。9、加点料酒。10、加点生抽。11、撒点花椒粉、我还加了一点砂糖（自己调整）。12、再倒入少许清水，放入蒸笼中开锅后，中小火蒸40分钟即可。13、这是蒸好的成品。
鸡排卷饼
鸡胸肉卷饼很好吃的一个快餐，鸡胸肉可以煎可以炸，切成小块卷到薄饼中，再放一些色拉酱或是黑胡椒酱，有西方快餐的现代感，鸡胸肉里边有很充足的蛋白，服用时十分嫩，吃的时候味道极好。
鸡胸肉卷饼是快餐，服用很方便
鸡胸肉要用刀割上几刀，放上生抽，生抽酱油等腌渍一下，大概须要半小时，腌渍好的鸡胸肉，放进炒菜锅里边去煎，煎到双面发焦就可以，假如感觉鸡胸肉较为厚，可以用花刀稍微敲打一下，让鸡胸肉更强进味。油麦菜，西红柿洗好，西红柿切成小块，将鸡胸肉切成小块，用锅面烙上一张小薄饼，用薄饼卷上鸡胸肉，卷上油麦菜和西红柿片，放上一些色拉酱就可以，吃下去很有嚼劲，鸡胸肉嫩嫩的更嫩，这一快餐可以作为早饭吃，另配上一杯咖啡或是热生巧，十分西式的吃法。
鸡胸肉卷饼特别美味，小孩子特别喜爱
鸡胸肉是增肌减脂的好食物，许多要想健身减脂的朋友们都是会吃，蛋白质含量也比较丰富，鸡胸肉除开卷饼，还能裹上小麦面粉淋上香炸粉开展炸，这一也是大鸡排的做法，但条件是鸡胸肉一定要提早腌渍，最好用奥尔良鸡精粉开展腌渍，在碗里打一个鸡蛋，把鸡胸肉刷上一层鸡蛋液，淋上小麦面粉，蘸不全就需要抖一下再次蘸。让小麦面粉在鸡胸肉上呈现一种鳞片状，接着放进温度八成热的凉锅里去炸，烹制金黄色后捞起来，切成小块，拿薄饼卷着吃，挤上一些黑胡椒酱，放上自已感兴趣的一些蔬菜水果，一口下来，达到身在其中。鸡胸肉开展烹制，煎煮，都特别适合，这一肉是很细致的，而且营养成分比较丰富，鸡胸肉卷上吃，味儿更强，酥脆香香的，咸香鲜美。很合适孩子们解馋吃。大小伙伴们平常工作忙，还可以携带一个午睡吃，解馋管饱。
家庭版小酥肉怎么做
小酥肉的正宗做法如下：
准备材料：里脊肉130克、红薯淀粉40克、盐2克、花椒粉适量、鸡蛋1个、油适量
1、里脊肉切成3mm长条，放入1克盐，少许花椒粉腌制。
2、红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一会。
3、面糊中放入1克盐和适量花椒粉。
4、腌制好的肉放入面糊中混合均匀。
5、锅中入油加热至六成热（筷子放入油锅，筷子周边有小气泡的状态）。
6、转中小火放肉片。
7、炸至微黄时捞出来。
8、最后装盘上桌即可食用。
肥牛卷卷饼
卷饼是常见的早餐之一，平时我和家人都喜欢吃，不仅做起来简单快捷，可以作为卷饼内馅的种类多，而且还很好吃。今天我给大家介绍的就是牛肉卷饼家庭做法，自己已经反复做了多次，味道很好，而且做起来也非常的简单。
牛肉卷饼
所需食材：牛肉200克，中筋面粉120克，生菜叶4片，小米辣4个，黑胡椒粉1克，番茄酱30克，白糖3克，盐适量，玉米淀粉3克，姜末5克，料酒10克，清水75克。
制作的方法与步骤
1、先买来一块新鲜的牛肉，（这里我选择筋比较少的牛腱子肉），切成条。2、把牛肉放进盆里面放入姜末，黑胡椒粉，番茄酱，玉米淀粉，面粉，盐，料酒用手抓匀放在一边腌制。3、把面团提前醒好，揉成小面团，用擀面杖擀成薄面皮。两张薄面皮抹上食用油叠在一起。再用擀面杖擀成大一点的薄饼。4、电饼铛里面刷一层油，把面饼放在上面用小火烙。两面都烙熟了盛出来备用。5、把小米辣切成圈备用。6、不用刷锅，再倒一些油到锅里，开始炒牛肉，炒至牛肉变色，熟透放进小米辣继续翻炒一会。7、饼上面放一叶生菜，再铺上炒熟牛肉，卷起来，牛肉卷饼制作完成。小贴士：
1、面饼擀的薄一点，烙的时候一定要柔软一些，这样吃起来的口感会比较好。
2、面饼卷的时候是可以从中间撕开的，卷牛肉的时候撕开卷就可以了。
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