冬虫夏草乳鸽汤
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冬虫夏草乳鸽汤，冬虫夏草可以炖鸽子汤吗
冬虫夏草乳鸽汤越来越受到人们的关注。冬虫夏草作为一种珍贵的中药材，被誉为\"天然黄金\"，具有滋补身体、延年益寿的功效。而乳鸽作为一种营养丰富、肉质嫩滑的禽类，常被用于炖汤。冬虫夏草可以炖鸽子汤吗？这个问题引发了广大食客和药膳爱好者的思考和探讨。
冬虫夏草是寄生在蝙蝠粪便上的一种真菌，富含蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等多种营养成分。传统中医认为，冬虫夏草具有补肺益肾、滋阴润燥、壮阳补肾的功效。而乳鸽则是一种含有丰富蛋白质、维生素B2和B6的低脂肪肉类。炖鸽子汤能够滋养身体、补血益气、健脾养胃。将冬虫夏草与乳鸽结合，制作成冬虫夏草乳鸽汤，可以综合两者的营养价值，具有补气养血、滋阴壮阳的功效。
冬虫夏草的价格较高，制作冬虫夏草乳鸽汤需要一定的经济投入。冬虫夏草乳鸽汤的炖制过程较为复杂，需要选用新鲜的乳鸽和优质的冬虫夏草，配合其他辅料进行炖制。制作冬虫夏草乳鸽汤需要一定的烹饪技巧和时间成本。
在现代社会，人们对健康和美容的需求越来越高。冬虫夏草乳鸽汤作为一种营养丰富、具有滋补功效的美食，受到了许多人的青睐。对于一些对价格敏感或者对冬虫夏草不太了解的人来说，制作冬虫夏草乳鸽汤可能会显得有些奢侈或者过于复杂。
冬虫夏草乳鸽汤是一道具有营养丰富和滋补功效的美食，但制作过程较为繁琐，成本较高。如果您对冬虫夏草和乳鸽都比较了解，并且愿意尝试制作，那么冬虫夏草乳鸽汤将是一道滋补佳品。但对于一般人来说，也可以选择其他简单易操作的食材来炖汤，以达到滋补身体的目的。
冬虫夏草乳鸽汤，冬虫夏草可以炖鸽子汤吗
冬虫夏草可以炖鸽子，下面是具体做法：
准备材料：乳鸽1只，冬虫夏草6根，小鱼胶3个，料酒2勺，盐适量，姜片3片，葱1棵
1、把冬虫夏草洗干净，鱼胶切小块备用。2、将准备好的乳鸽洗净切成小块备用。3、将乳鸽、姜片、葱加水放入锅中，倒入2勺料酒。4、开大火煮至乳鸽肉变色捞出。5、将乳鸽用水冲洗掉血沫，沥干水分。6、把鸽肉、姜片、鱼胶、虫草和适量清水放入炖盅里。7、盖上盖子，在电炖锅中隔热水炖2小时。8、2个小时后，加入适量盐搅拌均匀即可。9、将虫草炖乳鸽盛入碗中即可食用。
冬虫夏草可以炖鸽子汤吗
冬虫夏草炖鸽子补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下；肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者食用。一、冬虫夏草炖鸽子1、鸽子是杀好的，只要做下小处理，把小毛毛再拔干净，摸一层盐，再用清水洗干净2、红枣、莲子、冬虫草、枸杞，生姜适量。3、先用70度左右的热水把鸽子过一遍，再把鸽子肚子里塞上姜片，砂锅放水，把鸽子放进去。4、虫草、鸽子、莲子同时下锅大火煮开20分钟，放红枣转小火炖40分钟。5、炖好以后放枸杞煮一分钟。再加适量盐调味，就可以了。二、鸽肉炖冬虫夏草1、用鸽子两只、冬虫夏草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。2、将鸽子宰杀后，放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏，洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用。3、莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动，去除外皮。4、银耳用温水浸透、洗净，将莲子、鸽肉放炖碗内，上铺生姜，再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉，最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满，盖好，置沸水中隔水炖3小时。5、吃鸽子、冬虫夏草、淮山药、桂圆肉、莲子、喝汤。三、冬虫草炖白鸽简单做法材料：瘦鸽2只，瘦肉200可（4钱），冬虫夏草15可（3钱），姜1片1、冬虫草洗净。2、白鸽切去脚，洗净，放落滚水中煮5分钟，取起洗净。3、瘦肉放落滚水中煮5分钟，取起洗净。4、把白鸽、瘦肉、冬虫草、姜放入炖盅内，加入适量之滚水，盖上盖炖4小时半，下盐调味即可。四、虫草花胶炖乳鸽 【配方】 冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。【功效】 补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。【制作】 乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。五、冬虫草炖白鸽主料：雏鸽400克，冬虫夏草25克,银耳(干)20克,莲子20克,山药(干)10克,桂圆肉20克，姜5克1. 选买肥大乳鸽，可请卖者代为剥之，如自己剥宰，可用扼喉之法使其窒息，也有以酒灌之；2. 把乳鸽放入热水中稍浸，取出轻力除毛以免连鸽皮一齐扯去)，除内脏，洗净并放在沸水中煮片刻，隔去水分；3. 莲子用温水浸软，除去外皮；4. 雪耳(银耳)浸透洗净，取炖盅，先放入莲子、乳鸽，上铺生姜，再放入冬虫草、淮山（山药），元肉（桂圆），最后放入雪耳，注入八成满沸水，上盖，放沸水锅中隔水炖约三小时左右，原盅端出，调味供用。特别提示：1、冬虫夏草炖白鸽属于大补，不适合孕妇进补。产后体虚，或者术后可以进补。2、山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
清炖乳鸽汤的做法
菜市场买的鸽子被摊主剁碎，然后泡在水里至少两个小时，期间经常换水。将锅放入冷水中，不要盖锅，倒入料酒，烧开，然后小火焖两分钟，关火，用自来水冲洗干净。将洗净的鸽子放入砂锅中，加入适量的水和两片生姜，大火后小火炖两个小时。烹饪前用盐调味，少量即可。
清炖乳鸽是以乳鸽为主要原料，配以香菇、竹笋等调料做成的粥，属于家常粥。这道菜是由配料炖制成的。鸽你肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，蛋白质含量为24.47%。它比鸡肉、鱼肉、牛肉和羊肉含有更多的矿物质，如钙、铁、铜和维生素ABE。鸽子肝含有最好的胆汁，可以帮助人体利用好胆固醇，预防动脉硬化。鸽你肉富含泛酸，可有效防止脱发、白发、早衰。
鸽你肉富含软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，加快伤口愈合。每天吃一半(80-100g)没问题！。鸽子的脂肪含量只有73%，低于其他肉类。是人类的理想食品。鸽子蛋被称为“动物人参”，富含蛋白质。我国民间有句谚语“一鸽胜九鸡”。鸽子肝含有最好的胆汁，可以帮助人体利用好胆固醇，预防动脉硬化。虽然人们认为鸽子汤、鸡汤可以补充身体，但鸽子肉、鸡肉中的大量脂肪在熬煮后融化到汤里，汤里的油不能完全消化，所以残留在体内。
如果孕妇不做有规律的活动，她们会变得肥胖、虚弱和头晕。不仅对孕妇不好，长此以往还会影响宝宝。鸽你肉还富含泛酸，对脱发、白发、早衰有很好的疗效。鸽子含有较多的支链氨基酸和精氨酸，能促进体内蛋白质的合成，加速伤口愈合。中医认为，鸽子肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的作用，对病后体虚、血虚闭经、头晕乏力、记忆力下降等有很好的滋补和治疗作用。
虫草白鸽汤有什么功效
虫草花胶炖白鸽的功效：汤中冬虫夏草化痰益阴、益肾补虚，是阴阳并补的佳品。
白鸽益气血、补肝肾，对久病体衰、气血亏虚者甚宜。花胶滋阴填精、收敛固涩，以助冬虫夏草滋填肾精。生姜和胃调药。合而为汤，益气血、滋肾精，对病后体虚、脾肾不足，症见自汗畏寒、头目晕眩、形瘦神疲，或气短懒言、久懒言、久咳虚喘、食欲不振，或妇女带下有显著疗效。
外感表邪未解或湿热内阻者不宜用本汤。
冬虫夏草炖鸽子功效
虫草花鸽子汤的功效与作用第一，虫草花鸽子汤的营养价值非常高，具有比较好的滋补身体的功效，鸽肉不但营养丰富，而且具有保健功效，能够防治多种疾病，可以提高人体的免疫功能，预防疾病的发生，虫草花鸽子汤比较适合身体虚弱的人群，身体虚弱的人群经常食用可以帮助改善身体虚弱，能够增强人体抗病能力。第二，虫草花鸽子汤具有补肝壮肾的作用，可以起到益气补血的功效，经常食用可以起到清热解毒和生津止渴的功效，虫草花是比较难得的中药材，鸽子的营养价值比较高，我们大家都知道经常食用鸽子能够改善人体抗病能力，尤其是大病初愈的人群经常食用虫草花鸽子汤，可以让身体更快恢复健康。第三，虫草花鸽子汤具有清热解毒和生津止渴的作用，女性经常食用也可以起到美容养颜的作用，能够提高人体的记忆力，降低人体血压，调整人体血糖，能够让皮肤变得洁白细嫩，同时还具有延年益寿的功效，比较适合中老年人和女性人群使用，虫草花鸽子汤的营养价值非常高。虫草花鸽子汤的功效与作用比较广泛，能够起到滋补身体的作用，可以改善人体的抗病能力，具有清热解毒的作用，能够帮助延年益寿，比较适合中老年人和女性人群食用，人体虚弱的人群经常食用虫草花鸽子汤，可以有效的改善身体虚弱的情况，虫草花鸽子汤具有提高免疫力的作用。
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