高压锅蒸肉饼

家常菜谱2025-02-16阅读：0

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高压锅蒸肉饼，高压锅蒸肉饼上气了要几分钟

在快节奏的现代生活中，人们追求的不仅是美味可口的饮食，还包括健康、快捷和高效。为了满足人们的需求，厨房电器市场上涌现出了各种各样的产品。高压锅以其快速、高效的特点深受消费者喜爱。高压锅不仅能够保留食材的营养和口感，还能够缩短烹饪的时间，提高效率。

高压锅蒸肉饼是一道美味又健康的家常菜。通过高压锅的蒸汽，肉饼能够更加均匀地受热，保持肉质的嫩滑和鲜美。高压锅蒸肉饼上气了要几分钟呢？

高压锅蒸肉饼的时间取决于肉饼的厚度和口感的需求。如果你喜欢肉饼更加嫩滑多汁，可以将肉饼放入高压锅中蒸煮7-10分钟。这样做可以保持肉饼的水分，并使其更加入味。如果你喜欢肉饼口感稍微硬一些，可以蒸煮10-15分钟。

高压锅蒸肉饼的时间也受到其他因素的影响，比如高压锅的型号和功率以及烹饪时使用的火力大小。不同的高压锅可能具有不同的蒸煮时间。在使用之前，最好阅读高压锅的使用说明书，根据具体的要求进行操作。

高压锅蒸肉饼的时间应该在7-15分钟之间。这段时间足够将肉饼蒸熟，保持其嫩滑和口感。如果你对口感有特殊的要求，可以根据个人喜好进行调整。

高压锅蒸肉饼是一道简单又美味的家常菜，通过高压锅的蒸汽，使肉饼更加入味和嫩滑。在繁忙的生活中，高压锅的使用不仅简化了烹饪流程，还能够节省宝贵的时间。不论是为了满足自己的味觉需求，还是为了给家人提供一顿美味的饭菜，高压锅蒸肉饼都是一个不错的选择。只需要掌握合适的蒸煮时间，就能够轻松享受到美味的肉饼了。

高压锅蒸肉饼，高压锅蒸肉饼上气了要几分钟

需要蒸15分钟。

准备材料：猪肉馅半斤、家乐老母鸡汤口味浓汤宝适量、淀粉 2茶匙、油少许、胡椒粉适量。

一、将事先准备好的猪肉馅放入一个碗中，如下图所示。二、将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中混合，充分搅拌均匀。三、另取一个盘子，将少量油覆盖在盘底，预防肉糜在蒸制时粘连，然后将肉糜放入盘中。四、然后再将搅拌好的肉糜在盘中铺好，压平并中间掏空一个孔，如下图所示。五、然后高压锅中烧开水煮沸后，将盘子放入锅中，如下图所示。六、然后静静等待，隔水蒸15分钟后取出，撒点胡椒粉，如下图所示。七、取出后放旁边冷却一会，这样蒸肉饼就做如下图所示。

高压锅蒸肉饼上气了要几分钟

用高压锅蒸肉，一般上汽之后要蒸20分钟左右。

蒸肉时可以将肉蒸的时间长一点直至软烂，这样吃起来不会腻。高压锅利用锅内高压，加热的温度可以达到120度左右，容易将食物蒸熟。一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点。

粉蒸肉发源于江西，属于家常菜、赣菜，制作的主要材料为带皮五花肉，成品后口感可辣可甜，入口软滑。制作粉蒸肉使用的肉，可以选择五花肉，也可以使用羊肉、牛肉等。制作粉蒸肉的过程中，可以酌情添加香菇、莲藕、南瓜、红薯、土豆、莴笋叶等辅料。

高压锅怎么隔水蒸东西

准备的材料：不锈钢的架子、锅,、电压力锅、碗、水、食材芋头。

1、把锅里加上水，把火架（煤气灶做饭时放锅的架子）放到锅里，然后把蛋及奶放在碗里，碗放到火架上，盖锅开火蒸就可以了。（碗的大小要放到火架上且不接触锅底）。2、锅里直接放碗隔水蒸就注意水不要加太多，不然沸腾的水会飞溅到碗里。必须要瓷碗才没问题，因为它是经过高温烧的。所谓的隔水，是指你要蒸的东西要和水隔开来蒸。而实际原理与实验中水浴法相同。

蒸注意事项：①汤水少的菜肴放在上面，汤水多的应放在这样拿取比较方便，不易造成烫伤事故，

②色浅的菜肴应放在上面，深色的放在这样放置的目的是上面菜肴的汤汁溢出时，不至于影响下面菜肴的颜色，

③不易熟的菜肴应放在上面易熟的放在下面。因为热气向上，上层蒸气的热量高于下层，

④一定要在锅内水沸后再将原料入锅蒸。

⑤上火加温的时间一般比规定时间少2—3分钟，停火后不马上出锅，利用余温虚蒸一会。

参考资料来源：百度百科-蒸

高压锅做酱肉

上汽后煮15分钟左右就可以，下面是具体做法：准备材料：五花肉 500克，老抽适量，姜 4片，生抽适量，料酒适量，桂皮 2段，冰糖适量，蒜瓣 5瓣，大葱 3段1、五花肉洗净后切块入锅凉水煮开三分钟，冲洗干净。2、炒锅中放入冰糖，中小火炒出糖色。3、冰糖都融化的时候，将五花肉入锅翻炒。4、准备好的佐料倒进去翻炒，依次加料酒，生抽，老抽。5、翻炒至锅里没水份的时候加开水，没过五花肉。6、把高压锅加热，等炒锅里水煮沸就直接倒入高压锅。7、高压锅大火上汽后，转成小火炖煮15分钟即可出锅食用。