醋泡黑豆的做法
家常菜谱2024-06-27阅读：0
食材:
黑豆- 500克，米醋- 250毫升，蜂蜜- 250毫升。
步骤:
1 .黑豆泡水一段时间，选择腐烂的豆子。
2 .黑豆洗净，沥干水分。
3 .平底锅里不放油，放入黑豆翻炒，中火炒10分钟，就能闻到豆香，还能听到噼里啪啦的声音。这是因为黑豆的皮破裂了。再炒10分钟。
4 .将装豆子的容器放入100℃的烤箱中烤20分钟杀菌消毒。
5 .炒好的黑豆放凉后放入容器中。
6 .黑豆:将米醋和蜂蜜1:1调和，放入冰箱冷藏，使液体覆盖黑豆。
7 .2 ~ 3天后，黑豆吸收了大量米醋和蜂蜜，变得多汁了。
8 .尽情享用醋泡黑豆。
bon appetite。
注意事项：
1 .在制作黑豆的过程中一定要不断翻炒，以免黑豆烧焦。
2 .每天晚饭前吃10-20粒。
3 .酸味太浓的话，可以加入蜂蜜调味。
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