烤土豆饼的做法
家常菜谱2024-06-27阅读：0
食材:
土豆- 2个，鸡蛋黄- 1个，盐-少量，黑胡椒-少量，猪油- 1大勺，捏口- 1个，袋子- 1个。
步骤:
2 .土豆去皮切块放入锅中蒸熟
3 .用筷子插一下，简单地拔出来就ok了。
4 .放入容器中，用勺子压扁。
5 .用漏勺再过滤一次
6 .待面粉变细后，加入蛋黄、猪油、黑胡椒、盐。
7 .搅拌均匀即可
8 .装入裱花袋(烤盘上铺上吸油纸或锡纸)
9 .放在烤盘上，让花的形状自由，花之间有空隙。
10 .放入烤箱中层，上下火180℃烤20 - 30分钟(烤箱的时间和温度是标准的)。
11 .烤至表面焦黄
注意事项：
用小孔过滤是为了把土豆泥弄细，装在袋子里，方便绞碎
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