莲子粥的做法
家常菜谱2024-06-26阅读：0
食材:
闰米-适量，莲子-1把，桂圆-适量，糯米-适量，水-适量，冰糖-适量。
步骤:
1 .准备材料。闰米、糯米、莲子、桂圆、冰糖。
2 .将糯米、莲子洗净，浸泡30分钟。
3 .桂圆去壳，粳米洗净待用。
4 .锅里放入水。
5 .沸腾后放入糯米、粳米、莲子，再用大火煮40分钟。
6 .放入桂花。
7 .放入冰糖，转小火，再煮50分钟后关火。
8 .不盖盖子蒸。
9 .就可以出锅了。
10 .盛出。
注意事项：
1、关火后不要盖盖子，这样蒸口感会更好。
2、粥根据个人口味，放入一些桂圆、白木耳、枸杞。