雪菜黄鱼(面)的做法
家常菜谱2024-06-25阅读：0
食材:
黄鱼-1条，雪菜-适量，葱、姜、蒜末-适量，辣椒-适量，盐-适量。
步骤:
1 .黄豆洗净，雪菜备用
2 .倒入油，加入料酒，将黄鱼煎至两面焦黄。
3 葱、姜、蒜、青椒切丁，用油炒出香味，加入雪菜炒一会儿，放入黄鱼，轻轻翻动黄鱼，铺上雪菜给黄鱼调味，加适量水，若汤要吃的话，加少许水，加盐调味，盖上锅盖用中火3分钟取出。
4 .把上面的棒子绑上
注意事项：
炒黄鱼和雪菜要慢，加适量水后鱼肉容易碎，更慢
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