小米面发糕的做法
家常菜谱2024-06-22阅读：0
食材：
白面 -适量， 小米面 -适量，白糖 -少许， 酵母粉 -少许，油 -少许，黑芝麻 -少许。
步骤：
1 .准备材料
2 .把小米面，白面，酵母粉，白糖放到碗内
3 .分次加水搅拌成比较光滑的面团
4 .在另一个碗内抹油，面团放进去，用保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵
5 .面团发酵二倍大
6 .放上黑芝麻装饰。凉水上锅，水开蒸二十五分钟，关火。三分钟揭开锅盖。
7 .装盘
注意事项：
要注意小米面的比例，不要超过白面的三分之一。发糕蒸好后，等晾凉了以后脱膜。
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