清蒸巴沙鱼的做法

食材：

巴沙鱼 -200克，葱 -适量，姜 -适量，料酒 -一勺， 蒸鱼豉油 -一勺， 蒜叶 -适量， 盐 -适量，油 -适量。

步骤：

1 .巴沙鱼洗净，葱姜切好

2 .切好的葱姜铺到盘底，放入巴沙鱼，放入适量盐，料酒抹匀，腌20分钟

3 .上锅蒸10分钟，虚蒸3分钟，取出

4 .放上蒜叶，姜片

5 .淋上蒸鱼豉油

6 .锅内放油烧热，淋到盘内即可

注意事项：

根据口味添加调味料

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