烤牛排的做法
家常菜谱2024-06-17阅读：0
食材：
牛里脊肉 -一块， 黑胡椒碎 -适量， 盐 -适量，糖 -少许，蚝油 -几滴，料酒 -少许，洋葱 -几片，姜 -几片，玉米 -1根，西兰花 -几朵，菠萝 -几块，西红柿 -几片。
步骤：
1 .取一块牛里脊肉洗净
2 .用刀背把肉拍打使肉松散，这样烤出来的牛肉才嫩
3 .撒上黑胡椒碎、盐两面抹匀
4 .加上蚝油、白糖、料酒抹匀
5 .洋葱、姜切片铺在牛肉上
6 .盖上保鲜膜腌制一小时以上，腌的时间越长越入味
7 .烤箱预热铺好锡纸放入腌制好的牛排
8 .将洋葱片铺在上面，200度上下火烤10分钟即可
9 .提前把玉米蒸熟，西兰花放盐、橄榄油在开水锅里焯一下，西红柿、菠萝切片摆盘
10 .做了两份，摆盘ok了
11 .牛排烤好后装盘，浇上黑胡椒牛排汁
12 .配上红酒，可以品尝美味牛排啦！
注意事项：
食材要清洗干净。
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