醪糟的做法
家常菜谱2024-06-16阅读：0
食材：
大米 -1kg， 甜酒曲 -1包(8g)， 凉开水 -少许。
步骤：
1 .友友们赶紧一起来喝米酒哦
2 .大米洗净上锅蒸熟
3 .蒸熟的大米捣散放凉
4 .我用的这种酒曲
5 .放入酒曲
6 .加凉开水
7 .拌匀，弄平整用筷子扎上小孔
8 .盖上盖子密封
9 .捂到被子里放在温暖的地方，我放在阳台上的。越热越好，温度高捂24小时就好啦。我捂了36小时，我们这儿晚上很凉。
10 .36小时后，拿出来尝尝。看，好成功。喝起来酸酸甜甜的。现在就可以喝了，怕酸的可以煮开加糖喝。我喜欢生吃，一口气吃了一小半，太美了。
11 .锅中加水烧开
12 .放入米酒烧开
13 .加入枸杞，根据自己的口味放糖
14 .美味佳肴
15 .剩下来的装瓶放冰箱冷藏
注意事项：
所有器具要无水无油消毒干净，米蒸熟后一定要捣散放凉。米稍微蒸软一些，凉开水不要加太多。喝不完的放冰箱冷藏。
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