卤味的做法
家常菜谱2024-06-16阅读：0
食材：
卤料包 -1袋，猪肉 -1块，鹌鹑蛋 -适量，豆腐干 -适量，花生米 -适量，鸡腿 -适量，料酒 -适量，酱油 -适量， 八角 ，桂皮 -适量， 盐 -适量。
步骤：
1 .花生米洗干净泡水
2 .鸡腿洗干净扎小孔好入味
3 .鹌鹑蛋洗干净煮熟去壳
4 .豆腐干洗干净切块
5 .全部肉类放水里煮熟 去除杂质 洗干净备用
6 .少一大锅水 放一小包王守义的卤料
7 .放一点八角桂皮
8 .把配料全部倒在锅里煮
9 .豆腐干跟鹌鹑蛋先放进去煮一会 再放肉类 大火煮开 就转中火继续煮到入味
10 .煮好闷几小时鸡腿捞出来装盆
11 .五花肉这里我煮太久了
12 .可以出锅当冷菜或者看电视的小零食
注意事项：
肉不能煮太久 不然不好吃 花生米最好提前泡发 不然很难熟
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