五香卤鸡爪的做法
家常菜谱2024-06-14阅读：0
食材：
鸡爪 -10个， 葱姜蒜 -少许， 白糖 冰糖 -适量， 大料 花椒 -适量， 香叶 桂皮 -适量， 老抽 味达美 -适量， 精盐 -适量。
步骤：
1 .准备所有材料处理鸡爪，剪指甲
2 .锅里倒入热水放入鸡爪花椒姜煮10～15分钟，去除鸡爪的腥味和赃物
3 .锅里的鸡爪取出，从新起锅倒入少许油…油开以后放入白糖冰糖熬糖色，小火慢熬
4 .糖色熬至锅里有白泡出现，将所有辅料放入加少许生抽味达美…小火慢炒出香味
5 .鸡爪倒入锅中放入老汤…煮至15～20分钟
6 .20分钟出锅…
7 .装入盘中…慢慢享受美味吧
注意事项：
吃着卤好的五香鸡爪外加一罐啤酒真的很美味～大家可以一次多做一些放入冰箱保鲜想吃的时候拿出来
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