香菇肉馅水饺的做法

食材：

猪肉末 -100克，香菇 -两个，胡萝卜 -一小根，面粉 -200克， 水 -100克，油 -四勺， 盐 -少许，酱油 -一勺，料酒 -一勺， 五香粉 -少许， 姜粉 -少许， 葱末 -少许。

步骤：

1 .香菇洗净，胡萝卜洗净去皮

2 .胡萝卜切丝，香菇切片

3 .水烧开，把胡萝卜，香菇煮两分钟

4 .取出，攥干水份，切末

5 .猪肉切末

6 .猪肉末加盐，料酒，葱花，酱油，五香粉，姜粉，熟油

7 .拌匀

8 .把拌匀的肉馅放在蔬菜里

9 .拌匀

10 .准备面粉

11 .缓慢加水

12 .揉成面团，盖湿布，醒30分钟

13 .揪成小面团，按扁

14 .擀成薄饼，把馅放中间

15 .包成饺子

注意事项：

食材要清洗干净。

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