面包圈的做法
家常菜谱2024-06-10阅读：0
食材：
高筋面粉 -200克，牛奶 -100克， 鸡蛋液 -30克，糖 -10克， 盐 -2克，黄油 -20克， 糖粉 -少许，巧克力 -少许， 花生碎 -少许， 椰蓉 -少许。
步骤：
1 .把原料放入面包机 启动一个和面程序
2 .成形以后加入软化的黄油
3 .揉到扩展阶段
4 .发酵至
2 .5倍大
5 .取出一半的面 排气 分割成四份（配方能烤两盘）
6 .滚圆 松弛十分钟
7 .将一个面团用擀面杖擀薄
8 .然后用专业模具更好 我用的瓶盖 在中间按个洞 当然得适合自己面团的大小
9 .剩下的边角料做了个不知所谓的东西(t＿t) 放入烤箱发酵
10 .
1 .5倍大的时候 取出刷蛋液 同时 预热烤箱 再放入烤箱180度15分钟
11 .准备巧克力
12 .隔水融化
13 .把甜甜圈放入巧克力里 沾匀
14 .可以在上面撒些花生碎 椰蓉 也可以直接筛糖粉
15 .哇哦(~˘▾˘)~这颜面包圈的做法相关推荐：